一、荷兰豆可以炒山药吗
1/10山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。
2/10木耳洗净去根摘成小片。
3/10荷兰豆洗干净，备用
4/10红椒和青椒切成菱形，葱姜切沫，蒜切成小片。
5/10锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6/10锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7/10放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
8/10然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
9/10淋入香油出锅装盘。
二、荷兰豆怎么炒山药
山药和用木耳、胡萝卜和荷兰豆一起清炒，炒出来色泽艳丽吸晴，使人看着特别有食欲。而且还营养，提高免疫力
——【食材清单】——
木耳、山药、胡萝卜、荷兰豆
——【制作过程】——
第一步：处理山药
处理山药时，切记不要徒手去抓，否则很容易造成皮肤过敏，会出现发痒发红等现象。所以处理山药时，我一般都会带上手袋再去削皮切块。切好的山药放入水中浸泡，避免山药遇到空气氧化变黑，这样就会影响洁白的外观。
第二步：荷兰豆、木耳和胡萝卜
荷兰豆要先摘掉两边荚丝，荚丝从头部一整根撕下来，这样才不会因为品尝的时候，影响口感。
木耳要先泡发好，再切小块；木耳一般在1-2个小时就能泡发好，超过4小时，就不要吃了，因为会产生大量细菌毒素，对身体健康产生影响。市面上有很多泡发好的木耳，建议不要买，因为你不知道泡发多久了，还是自己泡更卫生。
第三步：焯烫蔬菜
不同蔬菜烫熟的时间不一样，所以我都是分开来焯烫。比如焯烫荷兰豆，锅中水煮沸后，加点盐和食用油，下锅焯烫至荷兰豆变成翠绿色即可捞起来冲冷水；荷兰豆切记不要焯烫太久，否则吃起来软烂，失去原有清脆感。
木耳下锅焯烫1分左右左右；胡萝卜和山药焯烫至断生口感正好。
第四步：清炒
起锅烧油，油热后将蒜泥下锅煸香再将焯烫好的所有食材倒入锅中，大火快炒10秒即可出锅。出锅前加点盐提味即可。
三、荷兰豆可以炒山药吗怎么做
步骤/方式1
清炒山药
步骤/方式2
木耳炒山药
步骤/方式3
糖醋山药
步骤/方式4
山药炒鸡蛋
步骤/方式5
拔丝山药
步骤/方式6
山药炒秋葵
步骤/方式7
山药木耳炒莴笋
步骤/方式8
山药炒莲藕
步骤/方式9
山药炒荷兰豆
步骤/方式10
山药炒肉
四、荷兰豆可以跟山药一起炒吗
食材
食材准备山药400g。
配料
配料需要准备适量的油、盐、青椒、红椒、花椒、大蒜、香油。
做法
1、将买来的山药提前冲洗干净，放在盆中待用。
2、将洗好的山药去皮然后再次冲洗干净，并切成薄片，把青椒、红椒分别洗干净后切片。
3、热锅中放入适量的清水，把山药先放入沸水锅中稍微焯水一下。
4、起火热锅，锅内放入适量的食用油，然后下入花椒炸出香味，再将其捞出后丢掉。
5、可以加入生姜一起爆香，再加入青椒和红椒一起进行翻炒。
6、加入大蒜和其他配料一起进行煸炒。
7、可以放入山药片和配菜一起翻炒均匀。
8、最后可以加入少许的水和食用盐一起翻炒，再滴入香油翻炒均匀即可出锅上桌享用。
五、荷兰豆炒山药怎么做好吃
主材：山药一根，可乐适量，姜一小块
山药削皮，洗干净。
山药切成滚刀块，姜切成丝。
把山药放入水中清洗一遍。
然后将山药里干水分备用。
平底锅中置适量的橄榄油。
然后放入山药块进行翻炒。
炒到开始有些微焦，放入少量姜丝继续炒。
加入1/3勺老抽。
加入适量可乐（可乐淹过山药即可）
可乐淹过山药继续煮开。
待汁收的差不多了，加入1/3勺盐收汁即可。
成品图
六、清炒山药荷兰豆的做法窍门
用料：
山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许
做法：
1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑
2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡
3、木耳泡发洗净（可以泡 带煮了几分钟）
4、锅中油热爆香葱末，下木耳翻炒片刻
5、下荷兰豆和山药翻炒
6、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间
8、出锅了
七、荷兰豆炒山药做法
荷兰豆，蒜，盐适量。
做法
1.首先就是要去买一些新鲜的荷兰豆，然后回家之后把荷兰豆掐头去筋，用水洗净备用。
2.接着将准备好的`大蒜瓣剁成末状备用。
3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.最后一步就是放入准备好了的荷兰豆翻炒去生，待它全部变成翠绿色之后，撒盐出锅装盘。