一、荷兰豆可以吃皮么
首先青豆又叫豌豆，而荷兰豆是豌豆的一种，豌豆荚皮较厚，颗粒饱满，主要食用豌豆粒，可烹饪做菜，也可将豌豆粒晒干加工成炒货食用。而荷兰豆皮薄豆粒很小，以食用嫩荚为主。荷兰豆含有丰富的膳食纤维，维生素和蛋白质，营养全面且丰富，但荷兰豆不适合大量食用，而且必需煮透才能吃。
二、荷兰豆可以带皮吃吗
荷兰豆，在中国很多地方都叫雪豆。
一般来说，开紫花的荷兰豆基本上都是肉豆，也叫肉雪豆。炒着吃清香爽甜可口，撕去豆边丝后，整片荷兰豆荚连壳带粒都能吃。
而开白花的荷兰豆，则有几个品种。
1、有骨头的。即结出的豆荚，它的壳里有骨头，不能吃，只能剥掉壳取豆仁用于煲汤或炒着吃；
2、肉甜豆。这个品种豆荚圆鼓鼓的，甜味很浓，但没有肉雪豆那股清香；
3、这几年，可能是新培育出来的新品种，开白花，结出来的豆荚与开紫花的肉雪豆一样，整个豆荚都能吃，味道也差不多，豆荚较长，产量较高。但一包种子里面总夹杂有硬壳荷兰豆。
三、荷兰豆的外皮能吃吗
毛毛豆的皮不可以吃，荷兰豆可以直接炒着吃
四、荷兰豆需要去皮吗
不去皮的青豆短时间可以放3天左右，先沥干水分，保鲜袋装，好扎紧，放冰箱保鲜。长时间的冷冻青豆。可以保存半年到一年的时间。豌豆，又被称为青豆、荷兰豆、雪豆等等。豌豆有很多品种，有甜脆、草原31、京引8625、灰豌豆、中豌8号。豌豆有很多种食用方法，可以清炒、可以蒜蓉、可以做成荷塘小炒、可以炒腊肠腊肉。
五、荷兰豆是带皮吃吗
豌豆可以去皮也可以不去皮，视情况而定。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那种比较嫩的，如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷兰豆差不多。豌豆去皮的方法比较的简单，就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右，待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓，差不多就能很快的将豌豆皮去掉。
六、荷兰豆吃豆子还是皮
一个悲催的豆子
荷兰豆（学名：Pisum sativum Linn.）是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。