一、荷兰豆相克食物有哪些
荷兰豆不能和豆角一起种
荷兰豆在南方地区可以四季种植,在北方地区一般选择在早春时期种植。南方地区,春季可以在2月至4月可选择开春种植,夏季栽培选择在5月,搭建遮阳网时间可向后推迟。秋季露天栽培时,8月下旬以后可以播种。如果冬季种植在棚内,则可在10月后进行。
二、荷兰豆忌食
1. 首先要确定饭局的主题。如果是朋友聚餐家庭聚会,要考虑席间的老人和孩子,要多点一些清淡的菜、容易消化的菜、多点一点粗粮和有营养的菜,不要点一些过于刺激的菜,并且注意营养搭配。如果是商务聚餐,要先点几个凉菜和下酒菜,缓冲酒精的刺激,然后可以点几个糖醋类的菜和有营养的汤,用来缓解酒精的浓度。
2. 点菜的数量一样是比较有讲究的。平时朋友之间聚餐不太讲究数字,但在家庭聚餐和商务聚餐这些有长辈或有领导的情况下,就需要注意点菜的数字了。首先一定要记住点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”,我们常说的“四凉八热”就是一般宴席的标准。但要是人数或多或少时,可以选择“人数+2”点菜的点菜的模式,比如说:4个人吃饭点6个菜。而且商务聚餐,一点要有1到2个硬菜,比如龙虾、帝王蟹、雪花牛肉一类的。
3. 点菜要照顾到大多数人口味。要先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局变得非常不和谐。在众口难调的情况下,最稳妥的方法就是不要点过辣的菜,尽量点口味比较随和比较中庸的菜,要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的。如果经常参加饭局或者聚餐,心里一定要有个概念,记住一些大众容易接受的菜。同时还可以根据席间长辈或领导的身体状况点菜,比如说领导有高血压,那么可以选择点芹菜、木耳一类的有降压效果的菜。
4. 点菜的类别也需要注意。首先大家聚餐讲究“年年有余”,所以一般宴席上都有一道鱼,家庭聚餐的话,可以考虑松鼠桂鱼一类的,这样无论大人小孩都可以吃的开心。而是商务聚餐的话,一般选择清蒸的鱼较好,常见的适合清蒸的鱼有:海鲈鱼、石斑、老虎斑、桂鱼、多宝鱼等。其次要有一两道可以下饭的菜,比如小炒黄牛肉之类的,还要有带汤的口味菜,比如酸汤肥牛、上汤娃娃菜等。最后要注意荤素搭配,素菜一定要注意避免气味较浓的蔬菜,比如茼蒿、菠菜、油麦菜一类的,很多人是不吃这种气味较浓的菜的。而清澈素雅的小菜可能更受欢迎,比如荷兰豆木耳炒淮山一类的,物美价廉又讨喜的素菜。一般10人以上饭局,需要点两份不同的青菜。
三、荷兰豆与什么食物搭配好
可以
主料
荷兰豆150克, 豆角50克
辅料
蒜末少许
盐少许
油少许
1.豆角和荷兰豆摘去头尾去筋,洗净,切少许蒜末。
2.锅中装少许水煮开把豆角和荷兰豆焯水一分钟捞出。
3.焯水可去掉菜腥味,炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4.热锅凉油,把蒜末炒香。
5.之后把焯水的豆角和荷兰豆下锅翻炒一下下。
6.调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
四、荷兰豆 相克
可以一起炖汤
一、原料
主料 排骨400克,胡萝卜1/2个,玉米1/2个,荷兰豆100克
辅料 盐适量,鸡精适量
二、红萝卜排骨汤的做法步骤
1.玉米剥粒,胡萝卜切成丁状
2.把胡萝卜下锅煸炒3分钟后盛起待用
3.将排骨洗净,用沸水焯烫去血水,捞出后再冲洗干净,放入砂锅内,大火煮沸后改用小火煲25分钟
4.将备好的杂蔬一并下锅煲8分钟
5.加入一小勺盐,一小勺鸡精调味,即可关火
五、荷兰豆搭配宜忌
非常好的搭配,先将银耳泡发后控干水份,荷兰豆爆妙放入银耳。有营养的一道菜
六、荷兰豆适合和什么一起吃
荷兰豆是可以和玉米一起炒的。 荷兰豆炒玉米的做法: 主料 荷兰豆200g 辅料 玉米粒30g 胡萝卜20g 油适量 蒜适量 味精适量 步骤
1.将荷兰豆剥好,洗干净备用。
2.将买来的包米剥好,放入盘内备用,
3.将胡萝卜洗净切成丁,备用。
4.油七分热后,放入葱末爆锅。
5.将准备好的食材倒入锅内,然后煸炒,可以少放入少量的水小炖一会。
6.菜炒好后,即可出锅食用。