1. 鱿鱼炒芹菜的做法
芹菜可以炒鱿鱼。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
原料：
鱿鱼(干)1只、芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。
做法：
1、首先，将干鱿鱼泡软洗净。葱、蒜、芹菜洗净。
2、芹菜切小段儿。
3、葱、蒜和鱿鱼切一下。
4、起油锅，油热放入葱、蒜炒香。
5、放入鱿鱼，翻炒片刻。
6、放入芹菜以及盐，翻炒至芹菜熟透。
7、放入适量蚝油，翻匀即可出锅。
2. 干煸鱿鱼须的家常做法
用料：鲜鱿须一只，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；
做法步骤
步骤 1
将鱿鱼清理干净，切小段，沥干；
步骤 2
将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；
步骤 3
一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸；
步骤 4
将鱿鱼炸3～4分钟后，看到鱿鱼慢慢变金黄色便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好
3. 虾仁炒芹菜的做法
1准备好的食材
2
将芹菜在开水中烫一下
3
捞出控水 备用
4
锅中烧油
5
放入葱姜蒜 花椒 干辣椒 小火变
6
准备好的火锅料（用的这款 ）
7
加一勺火锅料 小火炒
8
底料炒好 倒入虾尾
9
放入盐 味精 调料 少许料酒
10
加入少许开水
11
加入的水要盖住虾尾
12
盖上锅盖 大火 五分钟
13
锅中留有少许水的时候倒入芹菜 青椒片 小火翻炒
14
炒几下放少许鸡汁
15
撒芝麻 虾尾就出锅喽
4. 炒鱿鱼做法
用料：鱿鱼须1袋、青椒1个、生姜1片、大蒜2瓣、小米辣1个、甜辣酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。
做法：
1、准备好所需食材，将鱿鱼须提前解冻清洗干净，改刀切成段，青椒去籽切成块，生姜切丝，大蒜切片。
2、锅中放适量的水加热到有小泡泡从锅底冒出时，放入鱿鱼须焯水10—15秒迅速捞出过凉水，再沥干水分。
3、锅中放适量的食用油加热，放入姜蒜爆出香味。
4、放入控干水分的鱿鱼须，加料酒一起翻炒去腥味。
5、放入青椒和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。
6、加入生抽和甜辣酱一起翻炒均匀，沿锅边加少许的开水，让所有的食材熟透入味即可。
5. 爆炒鱿鱼须的家常做法
原料：鱿鱼、韭菜、葱、红辣椒、盐、酱油、花生油、姜。
做法步骤：
第1步、成品。
第2步、鱿鱼洗净。
第3步、头分开做了，鱼肉去掉外面的皮。
第4步、锅内加水，放入鱿鱼，烧开马上捞出。
第5步、准备好所有食材。
第6步、锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
第7步、所有食材一起放入，翻炒均匀。
第8步、放盐，酱油调味。
第9步、翻炒均匀就做好了。
第10步、开吃吧。原料：鱿鱼、韭菜、葱、红辣椒、盐、酱油、花生油、姜。
做法步骤：
第1步、成品。
第2步、鱿鱼洗净。
第3步、头分开做了，鱼肉去掉外面的皮。
第4步、锅内加水，放入鱿鱼，烧开马上捞出。
第5步、准备好所有食材。
第6步、锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
第7步、所有食材一起放入，翻炒均匀。
第8步、放盐，酱油调味。
第9步、翻炒均匀就做好了。
第10步、开吃吧。