1. 广式香肠炒荷兰豆怎么炒
炒腊肠之前，是不需要将腊肠先放入锅中蒸一下的，因为我们提前将腊肠用面粉水浸泡过了，已经将风干的腊肠泡发了，如果还要把腊肠，再蒸一下的话，那么腊肠的香味就会很淡了
2. 如何炒荷兰豆炒香肠
第一：蒜苔炒腊肠(广东人偏爱的腊肠)。
第二：广式腊肠炒饭。
(广式炒饭是广东人的最爱)。
第三：腊肠煲仔饭。
(腊肠煲仔饭是腊肠的经典吃法，冬天最受欢迎)。
第四：腊肠蒸蛋。
第五：西兰花炒腊肠。
第六：荷兰豆炒腊肠。
第七：广式腊肠萝卜糕(腊肠萝卜糕是广东人小吃点心经典之一)。
第八：芦笋炒腊肠。
第九：腊肠小草。
第十：冬笋炒腊肉。
第十一：腊肠炒腐竹。
第十二：青椒炒腊肠。
第十三：腊肠炒芥兰。
3. 香肠炒荷兰豆做法
香肠搭配尖椒好吃
香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。准备好以后把所有食材全部切成片状，锅中放油加热以后把葱丝放入，先加入尖椒炒制，再把香肠放入进去一起炒，最后加入调味料，调匀以后就能出锅。
4. 广式香肠炒荷兰豆怎么炒的
食材明细
腊肠 2段
荷兰豆 200克
蒜 3-4瓣
干辣椒 2个
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
5. 香肠炒荷兰豆的家常做法窍门窍门
不热气，材料：荷兰豆，广式腊肉，腊肠，姜片，盐，料酒
1、荷兰豆择掉两头去筋洗净，腊肉腊肠洗净,锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟,捞出切片。（腊肉腊肠煮下能煮出些赃物）
2、锅热放油，炒香姜片，下腊肉腊肠炒香。
3、再加入荷兰豆炒匀，最后放料酒和少许盐炒匀即可。
6. 香肠炒荷兰豆的做法窍门
一、芥兰炒香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法：
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
二、香肠蒸蛋
原料：两个蛋，少许盐，凉水，少许李锦记的蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末
做法：
1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，是打好的蛋液的1/2。
2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味，调好后，滴入香油。
3.上锅蒸，火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟即可。
三、尖椒炒辣香肠
原料：尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法：
1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片，大葱切丝。
2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
3、加调料调味即可。
7. 广式香肠炒荷兰豆怎么炒好吃
荷兰豆250g
广式香肠肥瘦5:52根
广式鸭肝肠1根
藕1节250g
盐1小匙
糖1小匙
油无需
荷兰豆炒香肠的做法步骤
1.荷兰豆，洗净
2.这是择菜完的荷兰豆
3.荷兰豆择菜 荷兰豆一侧直一些，一侧弯曲一些 把直的一侧茎撕掉，从花萼处开始撕开 没了茎吃起来才嫩，不留渣 另外这类豆，两侧茎是有毒性的
4.像这样
5.撕下来的
6.藕 冰箱里的 一起炒了吧
7.皮削了
8.切片
9.一盘藕片
10.1根鸭肝肠，2根广式香肠
11.切片
12.切片，看看这5:5的脂肪
13.食材准备好了
14.开锅，1200W 立刻放入切好的肠
15.用锅温，慢慢溶解脂肪
16.你看，变透明了，脂肪开始变油
17.越来越透明，透明的翻身一下
18.都是油，冒出来了 这种油，特别香
19.取出香肠，锅内留油 你看看，有一点点焦糖感觉 就是这道菜好吃的秘密 广式香肠很甜的，把糖分逼出，焦糖化 吃起来，就格外好吃 这篇菜谱重点，在此
20.把藕放入油里，煸炒
8. 广东香肠炒荷兰豆
用料主料荷兰豆200克
腊肠2根
辅料花生油适量
蒜头2瓣
海鲜酱油1/2茶匙
精盐1/2茶匙
花椒面少许
腊肠炒荷兰豆的做法1.荷兰豆摘好、洗净
2.腊肠斜切成薄片
3.起锅倒入花生油
4.油稍许加热后，放入腊肠翻炒几下后，推到一边，在放入花椒面、蒜末爆锅
5.然后放入荷兰豆翻炒，接着放入精盐、海鲜酱油，翻炒均匀即可出锅
腊肠炒荷兰豆成品图
烹饪技巧这个菜也是爆炒，荷兰豆不用炒时间长，那样的话口感就不脆了；精盐也不用多放，腊肠本身就有咸味。