1. 荷兰豆炒木耳图片大全
食材:白萝卜1个,黑木耳10克,红辣椒1个,小香葱2棵,姜蒜适量,花椒粒5克。
做法:黑木耳冷水泡30分钟,洗净捞出。白萝卜洗净去皮,切成细丝。红辣椒切丝。大蒜切片,生姜切细丝。
锅中热油大火烧热,放入花椒粒、姜、蒜爆香后,倒入白萝卜丝、黑木耳、红辣椒丝,加一条匙白醋翻炒半分钟,开始调味,加入适量精盐、生抽、白糖、料酒,翻炒四五下后关火,撒上香葱末,即可食用。
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原料:荷兰豆、蒜末、盐、油。
做法步骤:
第1步、荷兰豆摘去头尾去筋,洗净,切少许蒜末。
第2步、锅中装少许水煮开把荷兰豆焯水一分钟捞出。
第3步、焯水可去掉菜腥味,炒的时候也更脆颜色也翠绿。
第4步、热锅凉油,把蒜末炒香。
第5步、之后把焯水的荷兰豆下锅翻炒一下下。
第6步、调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
第7步、成品。绿油油好清爽的素菜。
小贴士:
荷兰豆一定要焯水
3. 荷兰豆与木耳炒木耳的做法
1材料:荷兰豆250克,黑木耳150克。
2做法:荷兰豆择去两端尖角和筋,黑木耳择好用沸水烫过备用。锅内放少许植物油,待八分熟放入葱蒜爆香,倒入荷兰豆爆炒,变色时放入黑木耳,加盐、味素调味,翻炒均匀即可。
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洗净后,鲜香菇切条,海鲜菇和蟹味菇去根,细冬笋切斜段,放入皇后锅小号煎锅中,加入生抽、蚝油、海鲜酱油,盖盖,中小火。
等笋菇炒熟后,可以见到菇里的水份出来了一些,再加入洗好的荷兰豆和切好的蒜片,荷兰豆熟的快,最后再放就行。继续炒匀,盖盖,再等几分钟就可以出锅了,时间久了的话,荷兰豆就会变成黄色不好看了。
盛盘,撒点芝麻点缀,就可以开吃了,好吃又无负担,不用额外加盐,调料里的足够了,味道鲜美,吃的就是食材本身的味道。
婆婆这段时间看我用皇后锅做各种菜,好吃还都是无油的,很是喜欢。和长辈住在一起,也让我有机会近距离了解他们的饮食习惯,发现饮食结构有问题,蔬菜和蛋白质少,油盐重,我现在逐渐在改变他们的习惯,希望他们身体越来越好~
5. 荷兰豆炒木耳的做法
步骤/方式1
准备材料:荷兰豆半斤,甜肠半条,黑木耳少许
步骤/方式2
姜、蒜两瓣
步骤/方式3
甜肠切片,姜蒜切末
步骤/方式4
锅里放油爆香姜蒜
步骤/方式5
放入荷兰豆翻炒
步骤/方式6
再放入甜肠和黑木耳翻炒
步骤/方式7
放鸡精和盐调味
步骤/方式8
出锅,荷兰豆炒甜肠就做好了
6. 荷兰豆炒木耳叫什么菜名
步骤木耳炒荷兰豆的做法步骤11.荷兰豆去头尾、清洗干净,沥水备用木耳炒荷兰豆的做法步骤22.木耳清洗干净后,切片备用木耳炒荷兰豆的做法步骤33.洋葱、红椒切丝木耳炒荷兰豆的做法步骤44.炒锅放油烧热,加入红椒、洋葱丝煸香木耳炒荷兰豆的做法步骤55.倒入荷兰豆炒2分钟到转青绿色木耳炒荷兰豆的做法步骤66.倒入木耳继续炒木耳炒荷兰豆的做法步骤77.洒入适量清水木耳炒荷兰豆的做法步骤88.加入鸡粉,炒匀木耳炒荷兰豆的做法步骤99.加入蚝油和适量的盐炒匀,即可
7. 清炒木耳荷兰豆
用料
荷兰豆 130g
胡萝卜 60g
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
做法步骤
1、荷兰豆洗净去两头及豆筋,胡萝卜切成薄片,大蒜去皮切成蒜片;
2、炒锅上火烧热,放适量的食用油,先放蒜片炒香,再放胡萝卜片稍稍翻炒几下;
3、放进荷兰豆进去翻炒;
4、荷兰豆很容易熟的,看到荷兰豆变色,豆身更加翠绿就可以放盐调味,装盘上桌;
5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。
6、荷兰豆含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用,并且有延缓衰老,美容保健功能。经常食用能益脾胃、生津止渴、和中下气、通利小便,对脾胃虚弱、小腹涨满、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效,另外对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用