1. 清炒藕片荷兰豆
可以
主料
荷兰豆150克， 豆角50克
辅料
蒜末少许
盐少许
油少许
1.豆角和荷兰豆摘去头尾去筋，洗净，切少许蒜末。
2.锅中装少许水煮开把豆角和荷兰豆焯水一分钟捞出。
3.焯水可去掉菜腥味，炒的时候也更脆颜色也翠绿。
4.热锅凉油，把蒜末炒香。
5.之后把焯水的豆角和荷兰豆下锅翻炒一下下。
6.调少许盐再炒均匀即可关火上碟。
2. 清炒藕片荷兰豆的做法
木耳山药炒荷兰豆
用料：
山药 1段、荷兰豆 1把、木耳 5朵、葱末 适量、盐 适量、鸡精 少许
做法：
1、山药瓜皮切菱形块后。用清水浸泡除粘液和防止变黑
2、荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡
3、木耳泡发洗净（可以泡 带煮了几分钟）
4、锅中油热爆香葱末，下木耳翻炒片刻
5、下荷兰豆和山药翻炒
6、加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间
8、出锅了
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腊肠炒荷兰豆海鲜菇
用料：
腊肠 2小根、荷兰豆 250g、海鲜菇 150g、亚麻籽油 适量、大蒜 2瓣、食盐 适量、鸡精 适量
做法：
1、腊肠和大蒜切薄片，海鲜菇去根和荷兰豆洗净择去两端的丝儿备用
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右后，捞出沥干备用
3、用汆烫过荷兰豆的热水把洗净的海鲜菇也焯一分钟，然后放到凉水里，沥干备用
4、锅置火上，倒入适量的亚麻籽油后，放入蒜片爆香，放入腊肠煎至透明
5、放入海鲜菇和荷兰豆翻炒几下，加入盐、鸡精继续翻炒均匀，出锅盛入盘中即可
小贴士：
荷兰豆汆烫变色即可，千万不要过火，时间也就是几秒钟
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培根炒荷兰豆
用料：
荷兰豆 1把、培根 1片、彩椒 半个、大蒜 1瓣、植物油 1勺、盐 半勺、生抽 少许
做法：
1、荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋
2、切蒜片、培根切宽条，彩椒切条备用
3、热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下
4、加入彩椒条，炒至断生
5、倒入荷兰豆，加盐炒匀
6、大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可
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奥尔良鸡胸肉炒荷兰豆
用料：
鸡胸肉 1块、荷兰豆 400g、料酒 少量、盐 适量、奥尔良腌料 适量、大蒜 5瓣、白糖 少量、植物油 适量、酱油 少量
做法·：
1、鸡胸肉洗净，切薄片，用盐，老抽，料酒拌匀
2、荷兰豆摘洗干净，蒜切末
3、加奥尔良腌料和白糖拌匀，加少量植物油拌匀，防粘连
4、锅放底油，中小火炒鸡肉，鸡肉变白盛出
5、放入荷兰豆，变深绿色
6、重新放入炒好的鸡胸肉，盐和蒜末，即可出锅
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虾仁清炒荷兰豆
3. 炒荷兰豆藕片的做法
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
4. 清炒藕片荷兰豆木耳
某些菜品要求看上去，吃起来都清清爽爽的，所以调味清淡一些！不宜放酱油。
在这里分享...清炒虾仁，蔬菜，特别是浅色的比如马蹄等，不易放酱油！这些菜品要求看上去，吃起来都清清爽爽的，所以调味清淡不能太浓
不带酱油的菜谱
1、番茄炒蛋。无论你吃加盐还是加糖，绝对没有加酱油的，补充基本的蛋白质和维生素。
2、板栗炖鸡。板栗健脾胃益气，记得加点紫苏，调理脾胃。
3、藕。还是上大湖北的藕尖吧，清炒。爽口清肺利尿。可以加少许醋。
另外再来个海带猪骨汤，调理脾胃降压舒缓。 荷塘小炒，可以做简易版，莲藕胡萝卜荷兰豆木耳，清炒。香菇炒油菜，清炒鸡毛菜，蒜蓉花椰菜。清炒所有的绿叶菜都可以不放酱油，再就是有些清蒸菜，凉拌菜，比如蒜泥黄瓜是可以不放酱油的。
炖汤，这个比较补的效果更好。另外还有酸辣土豆丝、清炒油麦菜、蒜蓉茼蒿、凉拌茄子、麻酱菠菜、蒜泥白肉、西葫芦肉丝烩番茄都是可以不放酱油的。
以上就是关于不带酱油的菜谱，三顶养生提醒您，少吃酱油，多吃新鲜的蔬菜和水果。
5. 藕片炒荷兰豆的做法窍门
藕1节；葱1根；老抽1勺；糖3勺；盐1勺；鸡精1勺；淀粉1勺
做法
莲藕一节，去皮切丁泡水里备用
烧水焯藕丁，水开后焯一分钟沥水捞出！
调酱汁，老抽一勺！
白醋2勺
白糖3勺
盐一勺
鸡精一勺
搅拌均匀，糖醋汁调好啦
一勺淀粉，少量水，搅拌均匀，调好芡汁～
热锅热油，下藕丁翻炒一分钟，倒入调好的糖醋汁，翻炒一会儿，再倒入芡汁，小火收汁后撒入葱花装盘！
6. 清炒藕片荷兰豆的家常做法
原料
青豆 (50g)
虾 (250g)
青蒜 1根
火腿 20g
蛋清 1个
盐 4g
糖 2g
白胡椒粉 2g
芝麻油 2ml
淀粉 2g
水淀粉 10ml
油 25ml
步骤
1/6
准备好原料，
2/6
将虾洗净后去壳，挑去虾线，剩下虾仁，把虾仁沿着中间一条线切开。
3/6
虾仁用蛋清、淀粉和2g盐拌匀腌好，青蒜洗净后切碎，火腿切成末备用。
4/6
锅中放水，煮开后把青豆放下去烫成深绿色后捞起。
5/6
锅中放油，烧至6成热，下青蒜碎爆香，然后把虾仁放下去翻炒。
6/6
待虾仁炒至变红，将青豆和火腿末倒入锅中一起翻炒，下胡椒粉、糖和2g盐调味，用水淀粉勾芡后淋芝麻油盛起即可。