1. 荷兰豆百合的做法大全家常窍门
用料:鲜百合1头、黑木耳1把、莴笋1根、胡萝1根、生姜2片、大蒜2瓣、盐适量、鸡精少许
做法
1,百合一瓣瓣剥开、洗净沥干,黑木耳提前泡发洗净,莴笋去皮切片,胡萝卜、姜、蒜切片备用。
2,炒锅放油爆香姜、蒜。
3,依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
4,最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。
2. 清炒百合荷兰豆的做法
20个人点菜的搭配是四个凉菜:老醋花生米、凉拌大丰收、酱牛肉、芥末鸭掌,八个炒菜:醋溜木须、爬口条、锅包肉、肉丝尖椒、清炒虾仁、西芹百合、荷兰豆炒山药、粉丝娃娃菜,一个清蒸桂鱼、一个小鸡炖蘑菇、一套烤鸭、一个鸭架汤、一顿即丰盛又荤素搭配的美餐。
3. 荷兰豆百合的做法大全家常窍门图片
食材:莲藕,新鲜百合,木耳,胡萝卜,荷兰豆,盐,鸡精,生抽,油
做法:
步骤1、百合掰成一片片清洗干净;荷兰豆摘头尾清洗干净,胡萝卜洗净切片,木耳浸泡好后洗净丝小朵。
步骤2、莲藕去皮,切成薄片,放入水中浸泡,加入一小勺白米醋一起浸泡,这样莲藕不会氧化变黑。
步骤3、锅中注入清水,水开后加入一勺盐,一勺油,再加入莲藕,木耳下锅焯水30秒,再加入新鲜百合,胡萝卜,荷兰豆下锅焯水30秒,再全部捞出沥干水分。
步骤4、锅中加入适量的油,油温6成热,加入大蒜慢慢炒出香味。
步骤5、再加入所有食材快速翻炒1分钟。
步骤6、最后加入适量的盐,生抽,鸡精调味,翻炒均匀就可以关火,盛出装碟子啦!
4. 荷兰豆木耳百合怎么做
【香炸藕盒】
1、先把肉馅剁好,放上葱姜末,再来一些生抽、蚝油、盐、鸡精,如果觉得比较干巴,最后加上一点食用油,拌匀。
2、下面把莲藕切好,往两片之间裹上肉馅,先放到一旁。分别准备100g的面粉和淀粉,再来3g泡打粉,打1个鸡蛋,来90g清水拌匀,把藕盒放到面糊中。起锅烧油,把裹满面糊的藕盒,倒入锅中炸到定型后捞出,升高油温再复炸一次,酥酥脆脆,太香了!
【山药炒木耳】
1、木耳提前泡发,然后放入开水锅中焯烫一下,山药削皮后切片,胡萝卜可放可不放,放了卖相更好。葱姜也都切好备用。
2、起锅烧油,爆香葱姜,炒出香味,下面倒入山药片翻炒,简单炒一会儿,再把木耳倒进去,继续翻炒一会儿。下面加上食盐、鸡精,淋入小半碗水淀粉,将其炒到汤汁浓稠,就可以出锅了。
【白萝卜炖牛腩】
1、牛肉买来切块,放在水中浸泡1个小时,下面再把白萝卜洗净切块,还有姜片也切好。泡好的牛肉,放在冷水锅中焯水,煮出浮沫后把牛肉捞出,冲洗干净。
2、锅内倒入少许油,爆香蒜片,再把牛肉倒进去,简单炒一下,随后加上生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖,翻炒上色后倒入足量的开水。加上八角、香叶、桂皮进去,大火煮开后转小火,炖40分钟。到时间后,把白萝卜放进去,继续炖20分钟,最后加盐、鸡精调味,大火收汁。
【西芹木耳炒百合】
1、木耳泡好,清洗干净撕成小块,百合去掉头尾,剥好后清洗干净,西芹洗干净之后,切成小段。
2、起锅烧油,爆香蒜片,接着把芹菜倒进去炒,简单炒两下后,把木耳也倒进去,不停翻炒,直至炒到断生。最后把百合放进去,接着翻炒,炒到百合变成透明状,加上少许盐,出锅。
【黄瓜拌银耳】
1、银耳泡在水里,泡好了之后撕成小朵,黄瓜切片,用盐杀一下水,再准备一小节胡萝卜,同样切片。
2、锅内烧水,把胡萝卜和银耳,一起放进去焯烫一下,捞出来控干水分,和黄瓜放到一起。最后加上生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、香油,将其搅拌均匀就可以了。
5. 荷兰豆炒百合怎么做好吃窍门
鲜百合去掉黑色部分,掰成小片,清洗干净,荷兰豆两侧去筋洗干净。鲜百合炒荷兰豆的做法 步骤1
热锅下油,放入蒜头爆香,倒入鲜百合炒2分钟,再放入荷兰豆一起炒约1分钟至熟,调入适量盐即可。
6. 荷兰豆炒百合怎么做
您好,介绍几个做法,干百合在做之前需要用水泡2-3小时。
一、鲜芹百合
材料:芹菜,百合,小辣椒,调料:盐,鸡精
做法
1、芹菜洗净去老丝,切段
2、百合洗净,掰开
3、做锅开水将芹菜段飞水捞出,将百合也飞水捞出过凉待用
4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味
二、百合荷兰豆
材料:蒜末,荷兰豆,百合,鸡粉,盐,酱油
做法
1.热油,蒜末入锅,出香味儿
2.荷兰豆和百合入锅
3.炒熟,前后也就两三分钟,中间撒了一点鸡粉和一点盐(其实不撒盐也行,炒出来是菜的甜味)
4.撒点酱油即可
希望对你有用,望采纳~
7. 百合炒荷兰豆图片大全
1、三黄鸡炖蔬菜原料:土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游,爆香姜末、蒜米,入三黄鸡翻炒3分钟;加入土豆,一杯高汤,继续翻炒3分钟;加入辣椒蔬菜,翻炒均匀,加2杯高汤、盐、糖、胡椒,煮沸,转文火焖30分钟;
2、蔬菜百合排骨煲:原料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;做法:准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味。