1. 婴儿辅食荷兰豆做法大全图片
食材:
肥牛500克、小米辣5个、线椒2根、蒜5粒
香菜5根、葱8根、姜4片、白芝麻5克
调味品:
小鲜侣调味汁10克、酱油心生20克、热油30克
酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克
2克食盐、5克白糖、料酒10克
锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
1小勺=5克左右
详细步骤
1、5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末(蒜泥机采用304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便);
2、2根线椒、5个小米辣切圈、香菜切段、葱切葱花;
3、凉拌汁:碗中放入线椒圈、小米辣圈、蒜末、葱花、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉;
4、淋上30克热油于激发出香味;
5、2克食盐、5克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁,优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成,不怕高温烹煮,绿色健康;
6、挤入10克乳酸菌老陈醋,选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康;
7、挤入20克酱油心生,鲜甜绵长,源自第一道原油,坚持原生态无添加;
8、搅拌均匀放一边备用,这个凉拌汁可以用来拌任何凉拌菜,酸辣鲜美,一步到位;
9钛晶锅烧开水,放入葱段、4片姜片、10克料酒,放入500克肥牛焯水烫煮熟透;
10、捞出过一遍凉开水;
11、沥干水分装入碗中,放上一把香菜、淋上凉拌酱汁;
12、翻拌均匀就可以吃啦,按照这个做法,不到5分钟轻松搞定一大盘;
13、酸辣的酱汁包裹着鲜嫩的肥牛卷,不腥不腻,一口凉拌菜一口米饭,太适合炎炎夏日了,简直是凉拌界的天花板
2. 荷兰豆怎么给宝宝做辅食
一、鱼肉豆腐羹
食材:
半块豆腐、鱼肉、胡萝卜、虾皮粉适量、油适量。
做法:
1、将半块鲜豆腐捣碎,控出水
2、将一小块新鲜的无骨鱼肉,剁成泥,胡萝卜剁成泥。
3、少量的盐(可以不放),将豆腐、鱼肉、胡萝卜混合好(不要用菠菜,豆腐和菠菜是不能合吃的,),蒸6-7分钟。蒸熟以后,将烧开的色拉油,轻轻地浇到豆腐上。
二、红小豆泥
食材:
红小豆50g,红糖、清水适量,植物油少许
做法:
1、将红小豆拣去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺水烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至融化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停的擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
三、蛋黄豌豆粥
食材:
荷兰豆100g,蛋黄1只,米50g,水约250g,虾皮粉少许
做法:
1、将荷兰豆放到搅拌机中打碎,或用刀切成细丝
2、将鸡蛋煮熟去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥
3、将米浸泡20分钟后,放水煮1小时,成半糊状,然后加入准备好的豆末和蛋黄泥,再加少许虾皮粉调味,淋上一点香油即可。
四、生菜猪肝泥
食材:
猪肝50g、生菜4片、米粉50g、姜2片、柠檬1片、水适量
做法:
1、猪肝切薄片,用清水浸泡,多换几次水,将血水漂洗掉。
2、将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右,反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥。
3、将清洗好的猪肝片和生姜丝混合,蒸熟。
4、猪肝快蒸熟时,计算好时间,将洗净的生菜烫熟备用。
5、猪肝蒸熟后,拣出生姜丝不用,将蒸熟的猪肝和已经烫熟的生菜用搅拌机打成泥,泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。
6、将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中,搅匀即可,趁热吃。
五、虾末菜花
食材:
菜花40g、虾10g、虾皮粉适量(调味)
做法:
1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。
2、虾洗净,取出虾线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮透。
3、熟虾仁碎加入虾皮粉煮熟,倒在菜花上即可。
六、栗子粥
食材:
大米粥1碗、栗子3个
做法:
1、将栗子剥去内、外皮后切碎
2、将锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同时煮一下 ,煮至软糯。
七、银鱼蛋黄菠菜粥
食材:
白米、银鱼、菠菜
做法:
1、白米洗净后加入3杯水浸泡1小时,将浸泡后的白米用小火熬煮成粥。
2、银鱼清洗后切成细末放到白米粥中熬煮约30分钟,再加入鸡蛋黄拌匀。
3、将菠菜洗净并切成细末,再放入白米粥中一起煮,熄火后晾温即可食用。
3. 荷兰豆儿童做法大全家常
食材
主料
荷兰豆苗
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.荷兰豆苗洗净沥干水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.锅中热油爆香蒜米。
4.把荷兰豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷兰豆苗变软加适量盐。
6.加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。
7.在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。
小贴士
生抽最后出锅淋表层味道会比较好。
这荷兰豆苗很嫩,所以要快速炒很容易熟的
4. 荷兰豆荷兰豆的做法大全
广东美食菜谱之素菜做法步骤
1. 准备食材。木耳和腐竹需要提前泡发好。
2. 胡萝卜切菱形片,腐竹切菱形段,春笋和青笋切片。
3. 春笋入开水焯1分钟,沥水捞出备用。
4. 用1勺蚝油,半勺白糖,半勺淀粉,4勺水调成碗芡备用。
5. 锅中少量油烧至7成热,下葱花爆香。
6. 放入木耳,胡萝卜和香菇翻炒至香菇,胡萝卜变软,木耳在锅中劈啪作响。
7. 加入笋,腐竹和荷兰豆,再加入适量盐和鸡精翻炒均匀。
8. 最后加入调好的碗芡,大火翻炒均匀,收汁即可。
5. 荷兰豆宝宝怎么做好吃
食材主料木耳100克荷兰豆200克肥肉50克 辅料油适量盐适量蒜适量料酒适量鸡精适量 步骤黑木耳炒荷兰豆的做法步骤11.黑木耳泡发,荷兰豆洗净备用黑木耳炒荷兰豆的做法步骤22.锅内放少许肥肉榨油,喜欢吃肥肉榨出来的油黑木耳炒荷兰豆的做法步骤33.加黑木耳煸炒片刻黑木耳炒荷兰豆的做法步骤44.加荷兰豆煸炒一会黑木耳炒荷兰豆的做法步骤55.加蒜和料酒煸炒出香味黑木耳炒荷兰豆的做法步骤66.最后加盐和鸡精即可出锅
6. 婴儿辅食荷兰豆的做法
短短的又扁又宽像荷兰豆差不多的是扁豌豆。
我们平时说的豌豆,其实只是一个统称,豌豆本身是一个比较大的种类,我们平时吃的嫩豌豆属于甜豌豆,主要是吃豆粒。另外一种是扁豌豆,豆粒很小,长不饱满,基本都是吃豆荚部分。还有一种是豌豆主要是食用豌豆嫩苗,多为饭店里作为蔬菜食用。荷兰豆从植物学上也属于豌豆属,所以也算是豌豆种类中的一种,是由普通的豌豆演化而来的,但是和我们平时吃的豌豆并不是同一种,更不是豌豆的嫩荚。
7. 荷兰豆怎么做辅食给宝宝吃
第1种就是西芹炒虾仁儿。首先,大家需要将鲜虾处理一番,去壳去虾线,接着用食盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,将鲜虾腌制10分钟以上,这样可以锁住虾的水分。腌制虾时可以把西芹焯一下水,将西芹去筋模之后切成斜刀片,焯水15秒就行。将西芹焯好水后放在一旁备用,接着开火热油,放入香蒜末和姜末爆香,再放入虾仁。等到虾仁翻炒至变色后,倒入西芹再撒食盐调味,最后用大火快速翻炒30秒,撒点鸡精就可以出锅了。
第2种则是虾仁炒丝瓜。虾仁炒丝瓜的做法也很简单,首先需要处理鲜虾,也是去壳去虾线,然后用料酒,胡椒粉,食盐,姜末,淀粉腌制15分钟左右。接着把丝瓜去皮切成滚刀块,然后开火热油,将虾仁放入锅中爆香爆炒,炒至变色后将其捞出。这时,将锅中的底油留下,放入香蒜末爆香,然后再放入丝瓜进行翻炒。等到丝瓜口感变软时就放入虾仁,之后再淋入蚝油加入少许食盐,用大火快速翻炒30秒后就可以将其盛出食用。
第3种是家常滑蛋炒虾仁儿。首先,需要将鲜虾开背去虾泥,因为大多数虾身上都有黏液,所以只用水简单的冲洗是绝对不够的,最好是用食盐和淀粉轻轻抓揉几下,然后再用水冲洗,这样会更干净。将虾洗干净后,再加入胡椒粉,盐,淀粉,料酒,腌制15分钟以上,然后在碗中打入4个鸡蛋,放入食盐和葱花调味。打鸡蛋时一定要将蛋液充分打散,接着开火热油,将虾仁放入锅中爆香,等到虾仁卷曲变色后就立即关火。这时锅底温度极高,千万不要马上倒入蛋液,最好等上40秒左右,接着再淋入蛋液,倒入蛋液后就可以开小火,用铲子推动蛋液,等15~20秒后立马关火。这样,一道美味可口的家常滑蛋炒虾仁就做好了。
第4种的是莲藕荷兰豆炒虾仁。做这道美食前,首先需要准备好虾仁莲藕和荷兰豆,先将虾仁开背去虾泥,然后加入胡椒粉,淀粉,料酒,蚝油,食盐,姜丝腌制20~30分钟,接着可以处理荷兰豆,将其摘掉筋膜,并把莲藕去皮切薄片儿。然后将莲藕和荷兰豆清洗干净,放入热水中焯水。焯好水后将其盛出放在一旁备用,接着开火热油,先炒虾仁儿,炒虾仁时记得要将里面的姜丝挑出来,等到虾仁变色后,再放入蒜末,荷兰豆,莲藕,用大火快速翻炒。同时要加入适量的食盐,胡椒粉和白糖,用猛火快炒40秒后就可以直接出锅了,如果大家想这道菜更为鲜美的话,还可以适量的淋点芝麻油。
第5种则是黄瓜炒虾仁儿。首先,需要将虾仁开背去虾线,然后用生抽,淀粉,胡椒粉,料酒和食盐腌制20分钟左右,接着将黄瓜对切成两半。切黄瓜时不用去皮,用水将其冲洗干净就行。然后拿小勺子挖掉黄瓜的瓜瓤,并将其切成半厘米宽的小段,接着将其放入碗中,加入些许食盐腌制10分钟。之后就可以开火热油,放入虾仁和蒜末爆香爆炒,等到虾仁卷曲变色时就可以放入黄瓜,黄瓜下锅后可以加入些许食盐和白糖调味,接着用大火快速翻炒30秒,然后直接出锅!
8. 辅食荷兰豆的做法
法国饮食的元素是,主食是面包,奶酪。辅食有葡萄酒,白兰地,牛肉,牛奶,鸡蛋,鹅肝,烧鹅,土豆,荷兰豆,洋葱,胡萝卜,西兰花等。
9. 早餐荷兰豆的做法
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首先选择喜欢吃的青菜,我比较喜欢的菜有菠菜、韭菜、红薯叶、油菜、苋菜、豆角,今天用的是油菜,洗净剁碎,加1小勺食用碱,这样蒸出来翠绿不变色,食用碱会破坏蔬菜的营养,可以不用放。再加适量盐抓均匀抓出水分。也可以用绞肉机绞成蔬菜末,绞的蔬菜水分大,不需要用手抓。
分次少量加入面粉,搅拌成稠糊状。
蒸屉上铺上笼布,倒入菜糊,用铲子抹平。开水上锅蒸10分钟。
蒸好后取出切片,绿油油的,看着非常不错,闻着也是一股浓浓的清香。