荷兰豆炒肉片的图片(荷兰豆炒五花肉图片)

淘菜谱 2023-01-15 21:59 编辑:admin 196阅读

1. 荷兰豆炒五花肉图片

1.猪肉,猪肝,洗净切片;猪粉肠洗净切段;荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。

2.鲜菇切片3.用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水4.30秒后,倒入篮子冲冷水冷却。

5.干净的炒锅,开火热锅,倒入油,放入姜丝,炒出香味。

6.放入猪杂(肉片,猪肝片,粉肠段)。大火爆炒7.加入料酒,酱油,8.炒至9成熟,盛入碟中备用。

9.洗净炒锅,开火烧热油,放入蒜米。炒出香味10.放入鲜菇。大火翻炒11.加少许酱油(或耗油)。翻炒至9成熟。

12.放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。

13.放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀14.放入少许生粉水锁汁,淋上少许香油(花生油)增加光泽。关火,装碟。

2. 荷兰豆小炒肉

牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右,热锅,下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟,盛起待用

重热锅,下橄榄油爆香姜片与蒜片,下莲藕片稍,下小许的素易鲜炒均匀,投下荷兰豆与红萝卜片稍炒,下调味料糖、蚝油、酒、、生抽、盐、炒均匀,下之前7成熟的牛肉片炒透,即可

3. 荷兰豆花菜炒肉

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:

1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

4. 荷兰豆炒五花肉的做法

食材

荷兰豆300克、猪肉200克、葱白、蒜、油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。

做法

1、荷兰豆掐去两头,撕去老筋洗净。猪肉剁成肉末加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟。葱白洗净,切段。蒜去皮洗净,压成蒜泥。

2、荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐,可以保持荷兰豆翠绿的颜色),在冷水中过凉并沥干。

3、热锅放油,放入葱白和蒜泥小火煸出香味,放入肉末翻炒。

4、放入荷兰豆和盐,鸡精翻炒约2分钟即可。

5. 荷兰豆炒肉丝图片

所需材料:

荷兰豆250g,猪肉300g,生姜适量,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精适量

制作方法如下:

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。

6. 荷兰豆炒五花肉图片高清

主料:荷兰豆300克,五花肉100克,红椒少许

辅料:食盐3克,高鲜味精2克,白糖2克,鸡精2克,李锦记精选生抽1汤匙,白胡椒粉2克,色拉油20克,葱1段,姜1片,蒜1瓣

做法步骤:

步骤1

荷兰豆要挑翠绿新鲜、籽粒饱满为宜,摘掉两头的筋,红椒切成块

步骤2

把五花肉切成薄片,锅里放水加一点盐和色拉油待水开后,放进荷兰豆煮到翠绿,煮熟老出待用

步骤3

锅里放少许油待油热后放进五花肉翻炒,待五花肉出油后把五花肉出的油倒出来,然后放进葱、姜、蒜翻炒几下调味道,倒入荷兰豆出锅即成