1. 腰果炒荷兰豆的做法
原料：荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。
配料：盐、油、鸡精、白糖适量。
做法：
1、准备好原料；
2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分；
3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分；
4、热油锅，放胡萝卜爆炒；
5、加入洋葱，翻炒几下；
6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水；
7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下；
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟
2. 荷兰豆炒腰花做法
食材:
猪腰适量、荷兰豆适量、料酒适量、食盐适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量、醋适量、酱油适量、芝麻油适量
1
猪腰用流动的水反复冲洗净，中间剖开，去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳)
2
洗净后切成条
3
加料酒浸泡十分钟以上
4
沥干后加料酒和盐稍腌，加湿淀粉上浆
5
荷兰豆洗干净、择去老筋、斜切成两半
6
锅中放色拉油烧热，下腰条过油，马上捞起沥干油待用。(这个时候，腰条应该是外表颜色发白，但是还会渗血水出来)
7
锅中留少许油、烧热、下葱段、姜丝和蒜片爆出香味
8
放入荷兰豆煸炒片刻
9
然后放刚才已经过油的腰条
10
马上放适量酱油、醋、鸡精翻炒几下、淋上香油出锅
3. 腰花炒荷兰豆
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准备好材料；
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猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
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再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
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加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
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胡萝卜去皮切片； 荷兰豆去筋洗干净； 木耳洗净撕小朵；
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腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
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炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
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将熟时下腰片翻炒；
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加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
4. 腰果炒荷兰豆的做法大全
食谱一
辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤
调料：盐、料酒、鸡精、食用油
做法
1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净，鱿鱼、海参摘洗干净；
2、坐沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、冬笋片、鱿鱼、海参、火腿，中间摆入鲜虾，再倒入肉汤撒上盐、料酒、放小火炖，待熟透后撒入鸡精即可食用。
食谱二
用料
主料:肉（瘦七肥三).鸡蛋.
辅料:鹌鹑蛋.山药.黑木耳.猪肝.苹菇.姜
调料:油.盐.高汤.鸡精
做法
1）鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳.黑木耳泡发，切成丝.山药去皮，切成圆片，用热水烫一下，泡在清水里.苹菇切去老跟，撕成小块.待用.
2）瘦肉和肥肉分开剁成泥再混合均匀，少量姜剁成细细的末.肉馅放在大碗里面，加淀粉，盐和鸡精搅拌均匀，静置10分钟.然后加入蛋清和姜末，用筷子沿同一方向搅拌上劲.
3）锅烧热，放油，烧至7成热，借助勺子把肉馅挤成小圆，下锅炸成金黄色，捞起.另把猪肝切成薄片，放在清水里泡出血水，用料酒，淀粉，盐拌匀.
4）鸡蛋打成蛋液，加盐，鸡精混合均匀.在锅里放适量的油，把蛋液摊成厚厚的蛋饼.盛出来，切成菱形的小块.
5）锅里放入高汤烧开，加入姜片和盐.下入炸好的肉元大火煮10分钟，再依次加入鹌鹑蛋，黑木耳，山药，鸡蛋糕，苹菇再煮5分钟.下入猪肝拨散，加少量鸡精调味即可.汤出锅后,撒上葱花或者香菜末即可
5. 荷兰豆炒猪腰子的做法
主料:猪腰适量
辅料，荷兰豆适量，料酒适量， 食盐适量， 葱适量， 姜适量 ，水淀粉适量， 醋适量 酱油适量 ，芝麻油适量
步骤1
猪腰用流动的水反复冲洗净，中间剖开，去腰臊筋膜(这步可以在买猪腰的时候让摊主代劳)
步骤2
洗净后切成条
步骤3
加料酒浸泡十分钟以上
步骤4
沥干后加料酒和盐稍腌，加湿淀粉上浆
步骤5
荷兰豆洗干净、择去老筋、斜切成两半
步骤6
锅中放色拉油烧热，下腰条过油，马上捞起沥干油待用。(这个时候，腰条应该是外表颜色发白，但是还会渗血水出来)
步骤7
锅中留少许油、烧热、下葱段、姜丝和蒜片爆出香味
步骤8
放入荷兰豆煸炒片刻
步骤9
然后放刚才已经过油的腰条
步骤10
马上放适量酱油、醋、鸡精翻炒几下、淋上香油出锅
6. 腰果炒荷兰豆的做法窍门
用料
虾 一斤
葱姜 1把
酱油 2-3勺
料酒 1-2勺
麦芽糖（可以用蜂蜜代替） 2勺
盐 1小勺
大蒜头 几颗
葱爆香甜红烧大虾的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开背，去虾线。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
少许油，下葱姜爆香。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入虾，翻炒。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
依次烹入料酒，酱油。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入几颗大蒜。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入麦芽糖，也可以用蜂蜜or冰糖代替。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖盖小火闷煮5分钟，我没有加水。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后再翻炒一会儿，装盘！
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
不用完全收汁！这个虾汤拌饭非常好吃，小朋友最爱！