1. 荷兰豆炒豆干的做法
1香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片。
2胡萝卜用切菜模切成花朵形状。
3锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒，接着放胡萝卜片翻炒均匀。
4然后放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟
5接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。
6纯素美食，绿色环保。
2. 荷兰豆炒豆干的做法视频
主料
茭白
50克
豆腐干
100克
辅料
油
适量
盐
适量
荷兰豆
适量
步骤
1.豆腐干和荷兰豆切丝，茭白切薄片。
2.锅先热油，放入茭白荷兰豆略炒
3.再倒入豆腐干，
4.加盐，炒匀。翻炒一下，即可出锅
3. 荷兰豆炒干豆腐
主料
西蓝花1个
胡萝卜1根
香菇4朵
藕1节
芹菜1根
豆腐干2块
荷兰豆100g
木耳10g
花生米200g
辅料
十三香适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
做法步骤
1.把买回来的菜一 一的清洗干净。
2.木耳用凉水提前泡发。
3.花生米用十三香加盐用水煮开，放凉备用。其他的菜分别切成块、片。
4.将西蓝花、芹菜、荷兰豆、藕用水焯一下断生即可。
5.捞出控干水分备用。
6.锅中放油和十三香烧热。
7.放入香菇炝锅。
8.然后放入胡萝卜和豆腐干煸炒。
9.依次的放入木耳翻版均匀。
10.倒入焯好的各种蔬菜，煸炒均匀。
11.放入花生米。
12.加入盐和鸡粉调味。
13.关火。翻拌均匀即可。
14.清脆爽口。特别是在都是肉的餐桌上，上一盘素什锦，立马空盘。
4. 干炒荷兰豆的家常做法
材料：荷兰豆
辅料：大蒜
调料：植物油食盐鸡精白糖淀粉
做法：
1. 新鲜的荷兰豆，去头去尾择干净
2. 在水龙头下清洗干净
3. 烧一锅开水，加入食盐和植物油，给荷兰豆焯水
4. 焯水1分钟左右控水捞出
5. 大蒜几粒，先拍散，再剁成蒜末放入小碗中，加入食盐，白糖
6. 再加入淀粉和清水，用勺子搅匀备用
7. 起锅加入植物油，下入焯水的荷兰豆翻炒几下
8. 倒入料汁，
9. 炒匀即可出锅装盘，美味即享
5. 荷兰豆炒豆干的做法窍门
腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。
1、西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法：1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。
2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。
3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧：1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法：1、起油锅，葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。
4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。菜品特色：这道腊肠丝瓜胡萝卜，丝瓜，通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效；胡萝卜，可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料：米饭1碗、腊肠1根。辅料：鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料：油、盐。做法：1、起油锅，洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。
5、这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。
6、炒至均匀即可出锅。
6. 荷兰豆豆干炒肉的做法
主料：
西蓝花1个
胡萝卜1根
香菇4朵
藕1节
芹菜1根
豆腐干2块
荷兰豆100g
木耳10g
花生米200g
辅料：
十三香适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
做法：
1. 把买回来的菜一 一的清洗干净。
2. 木耳用凉水提前泡发。
3. 花生米用十三香加盐用水煮开，放凉备用。其他的菜分别切成块、片。
4. 将西蓝花、芹菜、荷兰豆、藕用水焯一下断生即可。
5. 捞出控干水分备用。
6. 锅中放油和十三香烧热。
7. 放入香菇炝锅。
8. 然后放入胡萝卜和豆腐干煸炒。
9. 依次的放入木耳翻版均匀。
10. 倒入焯好的各种蔬菜，煸炒均匀。
11. 放入花生米。
12. 加入盐和鸡粉调味。
13. 关火。翻拌均匀即可