莴笋炒荷兰豆(荷兰豆莴笋能一起炒吗)

淘菜谱 2023-01-13 21:19 编辑:admin 67阅读

1. 荷兰豆莴笋能一起炒吗

原料:荷兰豆、胡萝卜、莴笋、蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精步骤:

第一步,给荷兰豆抽筋洗净,切胡萝卜切片洗净,莴笋去皮切片洗净,蒜片切末。第二步,起锅烧油,先放蒜末有香味味再放莴笋,炒香后放荷兰豆和胡萝卜炒至胡萝卜断生第三步,放生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅

2. 荷兰豆和芦笋可以同炒吗

刮油减肥的10种蔬菜,主要包括以下几种,具体如下:

1、黄瓜:黄瓜营养全面,可以为身体补充营养,还可以促进减肥。

2、花菜:花菜是低热量食物,可以加快体内新陈代谢,从而有效分解脂肪,促进减肥瘦身。

3、菠菜:菠菜的粗纤维含量丰富,可以加快肠胃蠕动,从而促进减肥。

3. 荷兰豆莴笋能一起炒吗窍门

一、腊肠炒芥蓝

材料:芥蓝500克,腊肠2根,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量

做法

1.烧一锅水,滴几滴油,水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

2.全部转色后,捞起沥干水分。

3.热油锅,爆香姜片。

4.放腊肠进锅,翻炒至腊肠变透明。

5.倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟。

6.加入白酒、白糖,翻炒均匀,装碟上桌。

二、荷兰豆炒腊肠

主料:荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。

配料:油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。

制作方法:

1、材料备好;

2、腊肠切片待用;

3、荷兰豆去头抽丝洗净,蒜剁成泥待用;

4、锅下少量油烧热,爆香蒜泥;

5、把腊肠倒入不停翻炒,爆出香味;

6、倒入荷兰豆翻炒;

7、炒至荷兰豆断生,撒上盐和鸡精即可。

4. 荷兰豆炒笋片的做法

【荷兰豆炒腊肉】

1、荷兰豆两头撕去丝,清洗干净。腊肉切成大小的薄片,蒜头拍散剁成末。

2、锅烧热放入少许油,腊肉放入锅,小火煸炒出猪油。放入蒜末呛锅呛香,倒入荷兰豆,沿着锅边淋入少许水。大火翻炒至八成熟,加入少许食用盐,味精,继续翻炒均匀入味,即可出锅装盘。

荷兰豆不用炒太熟了,要有脆口鲜甜才好吃。要是怕荷兰豆难炒熟,可以先焯水后再炒也行。【蒜苗炒腊肉】

1、腊肉切片,蒜苗斜刀切成三厘米的长段,生姜切片。

2、锅烧热放入少许油,下腊肉小火煎一会,煎出猪油。放入姜片,蒜苗头炒香腊肉,再放入蒜苗叶,大火翻炒几下,放入少许生抽,鸡粉、胡椒粉。翻炒均匀即可。

5. 荷兰豆莴笋能一起炒吗怎么炒

一、芥兰炒香肠

原料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法:

1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

二、香肠蒸蛋

原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

做法:

1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。

2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。

3.上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

三、尖椒炒辣香肠

原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法:

1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片,大葱切丝。

2、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。

6. 荷兰豆可以和笋一起炒吗

用料

莴苣 半根、香肠 1根、玉米笋 100克、荷兰豆 200克、小米辣 2个、葱 半根、姜 2片、蒜 2瓣

做法步骤

1、葱姜蒜切好备用,汆烫过的荷兰豆和玉米笋切片,莴苣切片

2、起锅烧油

3、油热倒入葱姜蒜快速翻炒爆出香味

4、倒入切好的香肠,继续翻炒,香肠片微微打卷儿,呈半透明状就好了

5、倒入一勺生抽调味

6、再倒入一勺蚝油增鲜

7、等香肠片均匀入味以后,倒入准备好的蔬菜一起翻炒,所有食材均匀的裹住料汁,即可

8、一盘美味爽口的大席小炒就做好了

7. 荷兰豆能和莴笋一起炒吗

腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒,味道会很好,当然,别忘了,腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒:1、西兰花炒腊肠原料:腊肠、西兰花调料:调料:蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法:1、西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷水,控干水分。2、腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。3、蒜头去皮、切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提鲜,最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧:1、腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水,记得要过冷水,保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料:丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料:葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法:1、起油锅,葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。3、放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜(去皮切条)。4、快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。菜品特色:这道腊肠丝瓜胡萝卜,丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效;胡萝卜,可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料:米饭1碗、腊肠1根。辅料:鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料:油、盐。做法:1、起油锅,洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边,倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。5、这时放入米饭同炒,同时撒入少量的盐。6、炒至均匀即可出锅。

8. 荷兰豆炒莴笋怎么做好吃窍门

西芹百合

食材:西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣

做法:

1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟。

2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。

3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。

4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。

5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感。

6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。

7.起锅装上盘就可开食了。

百合绿豆粥

主料:绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)

做法:

1、百合提前泡发。

2、绿豆洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮15分钟。

3、糯米洗净,倒入绿豆中;大火煮开,小火煮15分钟。

4、倒入百合,煮10分钟。

5、加入冰糖,熬煮5分钟。盛入碗中,温热食用。

银耳百合莲子羹

主料:银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)

做法:

1、银耳泡发。去掉根部,撕成小块。

2、银耳放入锅内,倒入足够多的清水。

3、莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。

4、银耳煲一个半小时,加入莲子。百合洗净,分成小片。

5、莲子软后,放入百合。下入泡发的枸杞。

6、再煮15分钟左右即可熄火。

7、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

山药百合粥

材料:山药400g、百合25g、糯米70g、薏米30g、红枣9个

做法:

1、先把山药洗净去皮,薏米用水浸泡30分钟。

2、把薏米、糯米、红枣洗净,放入锅中。

3、山药切成小块放入锅中,添加适量的水。

4、大火煮30多分钟粥就做好了。

荷兰豆炒百合

原料:荷兰豆150克 百合2头 黄椒半个

调料:盐1/2茶匙(3克)、 糖1/4茶匙(1克) 、白醋1/2茶匙(3ml)

做法:

1、荷兰豆掐去筋脉,百合切掉两头,分别清洗干净,黄椒去蒂去籽也清洗干净。

2、黄椒去掉内部白色筋膜后,同荷兰豆一样切成长约3cm的菱形块儿,百合分成小瓣儿备用。

3、锅中的水烧开后,加入少许盐(分量外,约1克),放入荷兰豆焯烫,当看到颜色变翠绿时马上捞出,放到凉水中过凉,然后充分沥干水份。

4、锅中倒入少许油,大火加热,待油5成热时,改成中火放入荷兰豆,黄椒,加入盐,糖,炒匀后,放入百合,滴入白醋,翻炒两下即可出锅。

百合芦笋

主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克

辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

做法:

1.准备好材料;

2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;

3.芦笋去掉老的部分洗净切段;

4.芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水;

5.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;

6.再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

百合炒玉米

食材:玉米 ( 200克 )、百合 ( 50克 )、胡萝卜 ( 50克 )、黄瓜 ( 150克 )、盐 ( 适量 )、鸡精 ( 适量 )、水淀粉 ( 适量 )

做法:

1玉米粒洗净;百合、胡萝卜均洗净切片;黄瓜洗净切片。

2锅入水烧开,放入玉米粒焯至八成熟后,捞出沥干备用。

3锅下油烧热,入玉米粒略炒,再放入百合,胡萝卜,加盐、鸡精炒熟,水淀粉勾芡装盘,将黄瓜片围在四周即可。

百合炒肉片

食材: 猪里脊肉200克,鲜百合160克,西芹、精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,鸡蛋清1个,色拉油500克。

做 法:

1、将里脊肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀,鲜百合洗净、西芹切片。

2、炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、西芹、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。

百合南瓜粥

食材:南瓜、糯米、冰糖、花生仁、黑芝麻

做法:

1.糯米用料理机绞打成粉末;百合分成小朵,洗净;南瓜去皮切块

2.砂锅中放入适量水,将糯米粉倒入搅拌均匀

3.大火煮开后放入起好的南瓜块

4.再次煮开后转小火煮成蓉状

5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿

6.最后加入黑芝麻和花生碎即可

西芹百合炒虾仁

食材:西芹、百合、彩椒、虾仁、鸡蛋、淀粉、油、葱、姜、盐

做法:

1、西芹、彩椒、葱姜切段

2、将虾仁放入蛋清、加入水淀粉抓一抓

3、在锅中倒入油、葱姜炝锅后,加入虾仁翻炒

4、接着放入虾仁,翻炒片刻后加入盐、再加入百合和彩椒,关火出锅