晒干的荷兰豆仁(荷兰豆仁图片)

淘菜谱 2023-01-13 21:09 编辑:admin 280阅读

1. 荷兰豆仁图片

料 5种

香叶 2片桂皮 1块花椒 少许大料 1粒水 适量

调料 2种

精盐 适量酱油 1勺

烹饪步骤 8步

步骤1

水煮荷兰豆_的做法步骤:1

将荷兰豆加少许盐,在水中洗净

步骤2

水煮荷兰豆_的做法步骤:2

用剪刀将两边的头去掉

步骤3

水煮荷兰豆_的做法步骤:3

锅中加适量水,然后将香料加入

步骤4

水煮荷兰豆_的做法步骤:4

加适量盐,将水烧开

步骤5

水煮荷兰豆_的做法步骤:5

把洗净的荷兰豆倒入

步骤6

水煮荷兰豆_的做法步骤:6

再次煮开后,焖十分钟左右即可

步骤7

水煮荷兰豆_的做法步骤:7

将煮好的荷兰豆捞出来,将香料拣出去

步骤8

水煮荷兰豆_的做法步骤:8

装盘享用啦

2. 荷兰豆仁的做法大全家常做法

保存新鲜豌豆可按以下方法来操作:

1、将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中。

2、焯的时候要短,大约一分钟就可以,不能过久,时间长了便煮熟了。

3、一分钟后豌豆微微变色便捞出来。

4、倒入冷水中穿一下。

5、将穿过凉水的豌豆晾干水汽。

6、最后用塑料袋装好放进冰箱的冷冻层便可以了。

毛豆、豌豆、蚕豆等刚摘下来时都是还有生命的,一些氧化酶还有活力,可使豆类的蛋白质、维生素等营养素被分解破坏。在冷冻条件下,这些酶活力只是比常温下低一些,分解营养素的速度慢一些,但不会停止,放的时间越久,损失越多。同时,用这种方法贮存的豆类,不但营养破坏多,而且口味差,会失去原有的味道。

购买豌豆时,可以剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。

适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的好坏,新鲜的豌豆是捏不开的,老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。 豌豆(学名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。

小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。

原产地中海和中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。

豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。豌豆从色泽上分有青、黄两种,干黄豌豆表皮发白。

形状因品种不同而有所不同,豌豆大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡,豆皮较厚,且无透明感,用手搓去外皮,豌豆仁呈金黄色。

豌豆营养价值:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

3. 荷兰豆仁的功效与作用

1、腊肠和大蒜切薄片,海鲜菇去根和荷兰豆洗净择去两端的丝儿备用

2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右后,捞出沥干备用

4. 什么叫荷兰豆 图片

荷香豆别名荷兰豆,原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas),扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea、,还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主。

5. 荷兰豆片图片

  可以.胡萝卜炒荷兰豆的做法:  主料:胡萝卜 200g、荷兰豆 300g  调料:食盐 15g、调和油 20g 、蒜苔 2颗  1荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用.  2胡萝卜去皮洗净后对半切开,再切成薄片.  3蒜去皮切成蒜片.  4炒锅倒入适量的调和油烧热,下蒜片煸出香味.  5放入胡萝卜和荷兰豆翻炒断生.  6调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。  技巧:胡萝卜过油可以让人体更好的吸收胡萝卜素。

6. 荷兰 荷兰豆

荷兰豆(学名:Pisum sativum Linn.)是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。。荷兰豆并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

7. 荷兰豆图片百度

   1、荷兰豆种子发芽租地温度为4-6度,最适温度为16-18度,当温度高于25度时,会导致荷兰豆出苗率低。

   2、幼苗期耐低温能力最强,最低能耐零下4度的低温。生育期适宜温度为9-23度,开花期适宜温度为15-18度,当温度高于25度时,受精不良,结荚少,品质降低,产量低。

   3、荷兰豆种植过程中,要求较长的日照和较强的光照,当生长期间阴天或田间通风透光不好时,会导致植株生长纤细,嫩荚产量大减。

8. 荷兰豆仁的做法

豆仁可以跟鸡蛋做汤特别好喝,还有就是可以豆仁和胡萝卜粒和香菇粒清炒。还有就是炒饭里放也很美味

9. 荷兰豆仁图片大全大图

10分钟。荷兰豆需要煮10分钟以上才能保证完全熟透可以食用,不能食用半生不熟的荷兰豆。当水煮荷兰豆颜色从浅绿变成深绿,煮至没有豆腥味即可。若觉得水煮荷兰豆味道比较清淡,可以在水煮的时候加盐分、大料等调味品,煮出来的荷兰豆味道丰富。

10. 桃仁荷兰豆图片

荷兰豆拌核桃仁:先把荷兰豆洗净取掉两头筋,放在开水焯烫以下,烫的时间不宜太久,烫时锅内少滴几油,烫好捞出放凉水冰凉,在把剥好的核桃仁放水中煮以下,捞出后和荷兰豆放在一起,浇上热油,放调料,生姜,味精,少许生抽,搅拌均匀后,清爽脆香的一道美味就有了。