高压锅排骨海带汤的做法(高压锅排骨海带汤的做法视频)

淘菜谱 2023-01-06 22:09 编辑:admin 259阅读

1. 高压锅排骨海带汤的做法视频

排骨海带汤用高压锅煮的话二十分钟就可以了,要注意如果是新鲜的海带需要先清洗好焯水了再放进去排骨汤里煮,如果是干海带需要提前一两个小时用温水泡发洗干净再煮。

还有就是排骨如果是新鲜的要冷水下锅煮,如果是冷冻后解冻的排骨需要冷水焯水后再放高压锅煮。

2. 高压锅排骨海带汤的做法大全窍门窍门

【排骨莲藕汤】

【食材】:

莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油

【制作步骤】:

1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕,莲藕分为两种,一种口感较脆适合炒菜,一种口感较为软糯,适合用来炖汤,推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕,这种莲藕淀粉含量高,是最正宗的粉藕。

2、挑选好粉藕之后洗净去皮,横切成小圆块,厚度大概在1-2厘米左右即可,然后拿出事先买好的排骨,冷水下锅,锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒,小勺食盐,大火煮沸去腥去血沫,然后用凉白开在重新一遍备用。

3、将切好的莲藕放入锅中,加水开火煮沸焯一遍,即可捞出,这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。

4、锅中烧油,倒入煮过的排骨,上上两篇生姜翻炒片刻。

5、另外拿一个煲汤的锅,加入一锅清水,将事先泡发的莲子倒入锅中,然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒,大火烧开后小火慢炖,直到莲藕完全熟透,汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅。

3. 高压锅海带骨头汤的做法

材料

  主料:猪排骨(大排)500克,

  辅料:海带(鲜)300克,

  调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

  做法

  1.排骨剁成3厘米长的段;

  2.海带切菱形片;

  3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

  4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

  5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

  6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

4. 高压锅排骨海带汤的做法视频教程

主料:

丝瓜200g

海带150g

辅料:

调和油适量

食盐适量

高汤适量

做法:

步骤1.准备好丝瓜和海带

步骤2.准备一些高汤

步骤3.丝瓜去皮并切成滚刀块

步骤4.海带切开

步骤5.先将高汤放入锅中烧开

步骤6.然后加入海带

步骤7.接着加入丝瓜

步骤8.最后加点盐

步骤9.炖熟即可

5. 电压力锅做海带排骨汤的做法

食材

泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。盐适量,

1. 泡发的海带150克,排骨350克,姜适量。

2. 海带在清水里泡10分钟左右,洗净。

3. 洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。

4. 海带,排骨姜片放锅里加适量清水。

5. 大火煲开10分钟,改小火煲2小时。

6. 关火前放盐调味。

7.美味又好吃的海带黄花排骨汤的做法完成开吃了。

6. 高压锅做排骨海带汤的做法

人参中含有多种抗氧化物质,人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用,是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外,对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外,人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用

人参海带排骨汤

主料:排骨200克。

辅料:人参1支,银耳20克,枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。

人参海带排骨汤的做法

1、排骨清洗干净斩件。

2、人参过水。

3、银耳、枸杞子浸泡。

4、生姜去皮切成片状。

5、排骨放热水锅焯烫。

6、材料放沙锅,加水煮沸,小火煮1小时即可

7. 高压锅排骨炖海带的做法

用料:排骨500克,豆角500克,鲜面条随意,蒜2瓣,八角3个,花椒一小撮,姜3片,生抽3勺,老抽2勺,盐适量,海带200克

做法:1.先准备材料: 泡发海带,切块;排骨洗净;料包内花椒、大料、姜片、香叶;豆角

2.排骨入冷水烧开去漠,加入料包和少许盐,小火炖15分钟。

3.蒜片爆锅,豆角炒至变色,加入生抽、老抽、盐,翻炒均匀后,加入海带,排骨和排骨汤。

4.开锅后中小火炖15分钟后,尝咸淡。把面条铺在食物表面,盖好锅盖五分钟后将面条翻面。

5.翻过面后调整咸淡,即可出锅。

8. 高压锅排骨海带汤的做法视频窍门

河蚌

排骨

海带

油适量盐适量生姜适量料酒适量

到菜场买到河蚌,两个就够了。

把河蚌去掉鳃,挤掉粪便和脏物,洗好,切小块。

把排骨切小,在开水里过一下,再沥水。

排骨沥干水待用。

在高压锅里放入半锅水,倒入海带,河蚌和排骨。

再加入生姜和料酒,盖上锅盖,压20分钟。

关火后,等高压锅消气,加入盐,即食。

9. 高压锅 海带排骨汤

正确的时间是等排骨炖煮十分钟后,再将海带放入锅中,因为过早放海带,会将海带炖得过于软烂,口感不好,若放得太晚,海带的鲜味又没有融入汤汁中,起不到鲜美的效果,而且放太晚,海带的口感也不好,比较硬,所以说海带放对了时间,汤汁更鲜美,口感也更好。

10. 高压锅排骨海带汤的做法视频大全

主料:

胡萝卜一根

海带干100g

骨头250g

马蹄5个

辅料:

食盐一匙

姜片5块

马蹄海带骨头汤的做法步骤:

1.马蹄去皮洗净切半

2.我用了半条胡萝卜,切小块

3.我用的是海带干,放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中,加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。

4.海带切小块

5.烧一锅水,水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来,记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。

6.把所有材料放入砂锅中。姜,骨头,海带,胡萝卜,马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。

7.小火煮10分钟,因为让锅慢慢加热,可以防止锅破裂。

8.以后转中火,这个温度就差不多了

9.中火后,水开了,把盖着打开,用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。

10.再用小火煮50分钟左右,就放适量盐调味,5分钟关火焖一分钟就可以了。

小窍门&温馨提示

盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。

如果怕清淡,可以盛出后,用小碗增加些调味料混合一起吃。