海带的处理(海带的处理和食用方法)

1. 海带的处理和食用方法

湿海带好处理，不用像干海带泡发湿海带洗净焯水就行

海带好吃，但是不好清洗，一定要多洗几遍，不然会有沙子，洗完打好结最好再焯一遍水。

海带需要用醋和盐清洗干净水开，以后加适量的盐和油焯水2到3分钟

整张海带要先用水泡发，再清洗好。就处理好了。想煲汤或凉拌，两拌还要先煮下才能凉拌。

整片海带先用水泡泡好了再切好要不炖要不炒都可以。

好些小伙伴们不知道如何处理新鲜的牛角？牛角本身的异味很大，那么要如何去除异味？感兴趣的朋友一定要来看看

工具/原料

牛角，水

方法/步骤

1、洗干净不管你是在市场买到的还是自己家的牛角，首先还是应该要把牛角洗干净。毕竟牛角常年的暴露在空气里，难免都会有一些污垢。甚至还会是一片血淋的画面。

2、去骨将牛角洗干净之后呢，接下来就是去骨了。那么到底要如何去骨呢？将新鲜的牛角放到大锅中煮一个小时左右，里面的骨头就可以轻而易举的取出来了。注意不要煮的太久，因为水泡太久会掉一块块的

3、去味-加入去味作料如果牛角放太久而又异味的话，那么还是要进行去味的。一般的话可能就是直接外露蛆虫腐蚀，就会有一股难闻的腐蚀的气味。那么久将牛角放入到一个容器加入去味作料煮一会

4、去味-自然风干还有的气味是牛角本身的，那么这样的气味加入去味作料是没有用的。最好的方法就是交给时间。可以将牛角搁在某个通风的地方，一年之后，气味也就自然消散了

5、去味-蜡煮有人曾用蜡烛煮牛角，说是可以去除牛角本身的气味。首先准备好一包蜡烛，然后找一个铁盒子在煤气上面化开。接着就将蜡烛里面的灯芯抽出。再将牛角放入蜡中。记者牛角一定要在蜡里面冒小泡泡，等到不怎么冒就翻一面继续。

6、存放位置牛角存放的位置环境也是与讲究的。不能放在潮湿的地方，太过潮湿的地方会加重气味。也不能放在温度高的地方，因为高温会让牛角裂开。所以要存放的地方要避免这两种情况

7、防腐蚀如果条件应许的话，可以在牛角上面涂抹一层20%福尔马林，因为20%福尔马林是有防腐的功效的

一般垃圾回收站都有明确标示，按有害垃圾、餐厨垃圾、可回收垃圾进行分类。

答：首先用温水浸泡！

待海带完全泡发了，用手反复揉搓，清洗海带上面附着的盐和脏东西，直到海带的表面感觉特别光滑，再放入热水中煮。煮也是二次清洁的过程！大约需要七八分钟！然后捞出晾干，用保鲜袋封好，冷冻保存！

新鲜海带清洗方法：　　　　1，新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可，中间多换几次水清洗。

　　2，如果买的是海带结，就需要将海带结打开，把里面的泥沙清洗干净。

　　3，如果浸泡的时间太久，海带所含的营养成分，如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水，导致海带的营养价值降低。

绿豆可以用来做绿豆水清热解毒，可以煮粥，做绿豆饼等