排骨海带胡萝卜汤(海带炖排骨还是排骨炖海带?)

淘菜谱 2023-01-04 18:58 编辑:admin 159阅读

1. 海带炖排骨还是排骨炖海带?

是海带炖排骨,而不是排骨炖海带

2. 排骨红萝卜汤?

准备食材如!猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许

1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。

2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。

3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。

4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味即可。

3. 海带炖排骨怎么切海带?

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

该汤就是以海带配以排骨炖制而成,汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,整菜味美,汤鲜。

4. 胡辣椒排骨做法?

排骨裹上面粉,放油锅里炸,捞出来撒上胡椒粉就可以

5. 海带萝卜汤做法雪樱花?

海带洗净,切片。

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萝卜洗净,切成条状。

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排骨洗净,切成小块,入冷水锅,水开后,撇去浮沫,捞出。

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锅中入适量水,加入葱段,萝卜条,姜片和排骨,大火烧开,倒入醋,中火煮30分钟。

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再放入海带,小火煮1小时,加盐调味即可。

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煲汤最好用冷水,热水下锅,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。冷水下锅,并慢慢地加温,蛋白质才会充分溶解到汤里,汤的味道会更加鲜美。

6. 冬瓜海带萝卜汤的做法?

把大骨清洗干净,把大骨放水里,把水烧开,捞起大骨,过一下冷水,清洗干净。把大骨。海带,萝卜放高压锅压15分钟关火下小许盐就可以了。

7. 蛤蜊海带萝卜汤的做法?

1、准备食材:海带、哈蜊肉、萝卜等食材;

2.萝卜去皮,洗净切块

3.海带洗净切好,可以做成海带结,如果是干海带需要浸泡

4.蛤蜊去内脏,洗净,沥干水;

5.清水煮沸,放入蛤蜊肉、生姜丝汆烫,捞出沥干水;

6.洗净锅,倒入适量的清水,煮沸,放入萝卜、海带结、蛤蜊肉、生姜

7.盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮20分钟。

8.煮好之后,放一点点盐即可。盐不适合多,汤会清甜好喝。

8. 怎么制作海带陈皮萝卜汤?

海带可以放陈皮一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,

9. 白菜海带萝卜汤的做法?

1.干海带泡发。

2.白萝卜一段洗净切丝。

3.锅内热油,放入切好的葱姜蒜炒香。

4.放入切好的海带和萝卜丝翻炒均匀。

5.添入水,不要盖锅盖,煮开后再煮一会儿至萝卜煮至自己喜欢的软硬程度。

6.调入适量的盐和鸡精,撒上适量紫菜翻拌均匀即可关火出锅。

10. 电饭煲版排骨萝卜汤,怎么做电饭煲版排骨萝卜汤?

主料排骨500克 萝卜1根 辅料盐 味精 姜 料酒1汤勺 电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤1. 排骨切块洗净2. 锅里加水烧开,放入排骨煮一下,去除血沫!3. 煮一下,捞出排骨备用!4. 萝卜洗净切块备用5. 电饭锅内烧开水,放入排骨姜片炖半小时6. 30分钟后放入萝卜,继续炖半小时,然后放入盐,一小勺料酒,鸡精,便可享受美味了!小贴士排骨汤无需放油,排骨炖着会出很多油的!