1. 炒海带丝
主料
海带1片
辅料
油1勺 盐半勺 葱花2克
方法步骤
步骤1
海带洗赶紧
步骤2
切成丝
步骤3
油锅烧热,放入海带丝,翻炒至微软
步骤4
放入盐调味
步骤5
淋入适量水
步骤6
盖上锅盖,烧至收汁
步骤7
撒入葱花即可
步骤8
简单清爽的小菜上桌喽
2. 土豆丝炒海带丝
起油炒葱姜蒜下入海带丝炒放芹菜用生抽蚝油胡椒粉盐鸡汁调味。
3. 豆芽炒海带丝
大哥,等有人回答了你再做了吃,不怕东西都坏了啊……一个动物蛋白,一个植物蛋白,就跟牛奶和豆浆一样,不好一起吃吧
4. 怎样炒海带丝
清炒海带
1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度,洗净。
2、大蒜少许,拍碎;大葱少许,切丝;姜少许,切末;红干椒3根(根据口味,爱吃辣的多放些),切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
3、用一点点油,烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面,快速反炒10秒钟左右。加点水(防止糊锅即可)。
4、根据个人口味加盐、味精、醋,再反炒10秒钟即可装盘。
5. 炒海带丝要焯水吗
我认为炒银耳是不需要焯水的。因为焯水以后会让泡发的银耳过于软烂。炒熟了以后会影响它的口感的
6. 绿豆芽炒海带丝
因为豆芽会有很大的豆腥味儿,所以吃起来口感很涩还发苦,正确的做法是要把洗好的豆芽焯一遍水再炒。
绿豆芽炒肉丝
主料:绿豆芽250g,瘦肉150g。
调料:色拉油适量、食盐适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量。
做法:
1、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中。
2、肉切成细丝备用。
3、炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸。
4、继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,稍加一点醋出锅。
5、绿豆芽炒肉丝步骤就完成了,上桌。
7. 炒海带丝放醋吗
猪肝能加醋,下面是具体做法:
准备材料:猪肝片 适量,淀粉 适量,料酒 1勺,姜丝 适量,糖 2勺,醋 3勺,盐 适量,老抽 1勺,紫背天葵 一把,干辣椒 4个,大葱段 适量,胡椒粉 适量
1、猪肝洗净后用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌10分钟左右。
2、糖和醋加上淀粉调匀做成糖醋芡汁。
3、将买来的紫背天葵洗干净。
4、锅放入油,爆香姜丝、葱和干辣椒。
5、倒入猪肝片翻炒,表面转了熟色,烹入黄酒。
6、放下紫背天葵、盐同炒,浇上糖醋芡汁,拌炒均匀。
7、出锅装盘,糖醋猪肝就可以食用了。
8. 炒海带丝几分钟能炒熟
炝拌海带丝需要焯水三到五分钟。
炝拌海带丝制作所需原料:海带丝、胡萝卜丝、葱花、蒜末、红辣椒油、盐、鸡精、十三香。
做法步骤:
第1步、超市的海带丝买回来浸泡,因为盐分很多。多浸泡一会。
第2步、锅内烧水,把海带丝焯水,根据个人喜好,3-5分钟左右。焯水时候可以加少量白醋,去腥。
第3步、准备葱花,蒜沫,胡萝卜丝。蒜可以多一点。
第4步、焯好的海带丝过冷水,加入胡萝卜丝。
第5步、锅内热油,加入葱花,蒜沫,辣椒油。翻炒。
第6步、加入蚝油,酱油,盐,鸡精,十三香继续翻炒。
第7步、炒好的蒜沫加入海带内。
9. 炒海带丝的做法大全
准备食材:
海带丝、香菜、葱白、红辣椒、蒜末、花椒、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法:
1.生海带丝先不要洗,先将上面的泥沙抖动干净,锅中加水,水烧开后直接把干海带放进蒸锅里蒸,蒸10分钟左右,蒸好后关火,这样能更好地保持海带里面的营养。
2.把海带拿出来后,再用清水多清洗几遍,这个时候海带还有些硬,把海带放在盆里,往盆里倒入水进去,将海带浸泡半个小时左右,然后把海带卷起来,再用刀全部切成细丝,切好的海带丝放入盆里面备用。
3.接下来切点需要的配菜,洗一把香菜,切成段备用,再切两小段葱,只要葱白部分就可以,里面的葱芯留着做其他用,再把葱白全部切成细丝备用;洗一个红辣椒,把辣椒也切成丝备用,再洗几个大蒜,用刀压扁,切成蒜末备用,不喜欢葱蒜的也可不加。
4.锅里烧水,直接把切好的海带丝倒入锅里焯水,这样能更好地去除海带的腥味,煮两分钟关火,把海带丝控水捞入凉水盆里过凉。
5.然后将沥干水分的海带丝放入盆里面准备调味,加入香菜、葱丝和蒜末,锅里倒入少量的油,油微热的时候加点花椒进去,用小火炸出花椒的麻味和香味,炸出香味后,把花椒捞出来关火,再放入提前用水泡过的干辣椒丝进去,热几秒钟后,直接浇到盆里的蒜末上面,然后加入盐调味,加入一小勺的味精和一小勺的白糖,加点生抽,再加稍微多点的陈醋,最后再加入几滴香油用筷子搅拌均匀,搅匀后装盘就可以开吃了。
10. 炒海带丝怎么做好吃又简单
我的家常做法是:先把豆腐清洗一下,切成厚片或者小块,锅中水烧开少放点盐把豆腐焯一下水,煮大约三分钟捞出来,控出水份,另起锅放油五成热时加入辣椒酱翻炒半分钟,再加入郫县豆瓣酱炒一分钟,倒入豆腐块翻炒三分钟,待豆腐炒的香喷喷的可适量加点鸡精出锅。一道家庭版麻辣豆腐就制作完成了!