海带结排骨汤(海带结排骨汤怎么做)

淘菜谱 2023-01-04 17:54 编辑:admin 80阅读

1. 海带结排骨汤怎么做

海带节排骨汤的做法:

备用食材:排骨300克,海带结100克,姜片2片,食盐少许,料酒2勺,葱2根;

制作过程:第一步,海带结准备到位,在锅中添上水,待将水烧开后,放入海带结煮2分钟,然后将其捞出来,用清水冲洗干净表面的黏液,控水待用;

第二步,排骨准备出适量,将其剁成块,事先放入在清水中浸泡一会,然后在锅中添水,冷水放入排骨焯水,水开后煮2分钟,便可捞出,用温水冲洗干净;

第三步,准备出砂锅,将处理好的排骨放入,加入几片生姜,然后再将葱段和料酒一同放入锅中,加上适量的清水,大火将其烧开后;

第四步,加上锅盖,转至中火继续焖煮,这个过程中香葱2根摘洗干净后切成葱花,待排骨差不多炖了30分钟的时间,便可将海带结放入在锅中;

第五步,同时根据个人的口味加上点食盐,转至大火继续煮10分钟的时间,将汤煮好后,便可关火,撒上一把葱花做点缀,便可出锅享用。

2. 排骨海带结汤的做法大全

1、食材:海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨,葱切成葱花备用。

3、锅内倒油,油热后,放入葱花和海带,炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中,加入水,加热。

5、在碗中打3个鸡蛋,用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后,把蛋液倒入锅中,搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉,放入适量的盐,搅拌均匀。

8、水开后换小火,熬制10分钟即可出锅。

3. 海带排骨汤的制作方法

海带切适量大小的片状就可以了,这汤炖好超好喝的

4. 海带结煲排骨汤的做法

1/3将海带丝洗好。烧开水,把海带丝倒入锅内焯水。焯熟后捞出过凉水,淋干放凉备用。

2/3将醋、耗油以一比一的比例调好,倒入海带丝中。分量最好以刚刚没过海带丝为宜。也可根据个人口味酌情增减。

3/3辣椒、大蒜切碎。放入海带丝中,再加入适量的盐和糖(具体量根据个人口味来)。混合后搅拌均匀。就这样,一款简单好吃的爽口小菜就完成了。

5. 海带结排骨汤图片

海带结是海带的一部分,分为一级结和二级结,一级结是海带中间生长部分,长6到8厘米,二级结是生长部与边菜的中间部分,长5到8厘米。

海带是普通常见的海产品,吃海带可以补碘,防治甲亢等疾病,海带还含有很多种营养元素,海带的蛋白质和脂肪含量比较低,碳水化合物含量高,海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高,甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类,海带的含碘量高。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙,海带上常附着一层甘露醇,它是一种贵重的药用物质。

6. 海带结排骨汤怎么做好吃

酸辣海带结的做法

1. 海带结洗两遍,再泡半小时以上,去除咸味。

2. 开水烫一下。捞出。

3. 加入酱油,醋和老干妈。

4. 拌匀。

酸辣海带结成品图

7. 排骨海带结汤的做法大全窍门

排骨剁成3厘米长的段;

2、海带切菱形片,玉米切小段;

3、排骨入沸水锅中略焯捞出;

4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

5、下入海带、玉米、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;

6、然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

8. 海带排骨汤咋做

海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,老人小孩都爱吃!

准备材料:

排骨、海带、姜、料酒、白醋

做法步骤:

1.将买来的海带清泡,然后将排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。

2.凉水烧开后,撇掉浮沫,罩好后的排骨。

3.排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

4.1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。

5.等半个小时后,香汤就可以出锅啦。

小妙招:

1.海带最好事先水煮一下,主要去除表面那层粘液;若直接放入汤里,大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫,以保证汤汁的清澈;海带的口感由炖煮的时间决定,多煮一会儿会更软糯

2.排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

3.汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

4.辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

功效:

1.海带含有碘元素,碘可以预防甲亢,也就是我们经常说的大脖子病,所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。

2.海带排骨汤还有利尿的作用,所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石,可以喝海带排骨汤。

3.排骨中含有钙成分,食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。

4.海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还可以预防三高。

5.海带对恶性肿瘤有抑制的功效,所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。

6.海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

7.海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

8.海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

但是过多食用海带,对身体健康也没有好处,尤其脾胃虚弱者忌食,湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食

在日常中,我们都可以做这一道汤,吃一次就停不下来了!

9. 海带结排骨汤做法

海带结清洗干净,莲藕去皮切片。

2.汤锅里放清水,加入生姜、香叶、八角,干辣椒,花椒。

3.把海带和藕片倒进去。

4.大火煮开后,转小火煮15分钟,翻动一下,捞出备用。

5.另起锅,锅中热油,加入黄豆酱,再撒入辣椒粉,翻拌均匀。

6.把煮好的海带结藕片倒进去。

10. 排骨海带汤的做法正宗窍门

海带切片用盐抓一抓,洗干净。排骨切段,清水洗净。

排骨放入锅中加水,葱,姜,料酒大火煮开,10分钟后放海带片加盐再煮25分钟,撒葱花即可。

11. 海带结排骨汤怎么做高压锅

高压锅放足材料和水,上气后转小火20分钟即可。