1. 吃海带能补充碘吗
海带里本身就是含有较多的盐分,再加食盐,没有啥关系,就看你的口味了,重的话可加点!
2. 多吃海带可以预防碘缺乏
实验室从海带中提取碘:海带灼烧成灰,浸泡溶解得到海带灰悬浊液,通过过滤,得到不溶的残渣,滤液为含碘离子的溶液,加入氧化剂,将碘离子氧化成碘单质,利用有机溶剂萃取出碘单质,再通过蒸馏提取出碘单质. 氧化剂可以用氯气,氯气可将碘离子氧化为碘单质,反应的离子方程式为:2I-+Cl2=2Cl-+I2。
3. 缺碘吃海带可以吗
中原人缺碘大部分地区属于缺碘地区 。
河南省全省饮用水水碘含量为9.2μg/L,总体属于缺碘状况。也有部分地区(行政村)饮水碘含量较高(大于100μg/L),属于水源性高碘地区。缺碘地区需要持续食用合格碘盐,高碘地区居民应食用无碘食盐,以保证健康。
4. 缺碘为什么不能吃海带
1996年全省普及全民食盐加碘前,在沿海和珠江三角洲地区进行过碘营养抽样调查,结果表明“原非病区”也绝大部分存在轻度缺碘。近年在全省的饮用水抽样调查结果显示,全省水碘中位数为5.0μg/L,水碘中位数<10μg/L的乡(镇、街)占85.2%水碘中位数<40μg/L的乡(镇、街)占99.2%,表明广东省居民饮用水普遍缺碘,且未发现水源性高碘地区。
沿海地区也要补碘
人体碘元素主要来自各种食物和饮用水。如果食物和饮用水缺碘,就会造成人体缺碘。成年人缺碘可能会导致甲状腺肿、甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。
碘缺乏病的病因清楚,是碘缺乏造成的,所以补碘就是预防碘缺乏病最基本的方法,这也是为什么国家要实施食盐加碘预防策略的原因所在。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。此外,还可通过食用海带、紫菜等富碘食品补碘。
沿海地区食用海鲜较多,还需要补碘吗?
2009年,中国疾病预防控制中心地方病控制中心和中国疾病预防控制中心营养与健康所在福建、上海、浙江、辽宁4省(直辖市)开展的沿海地区居民膳食碘营养状况调查结果显示:
上海、辽宁、浙江和福建成年人、哺乳妇女和儿童的尿碘中位数均在100~250μg/L之间,说明这些地区人群碘营养状况总体上是适宜和安全的;但上海、浙江沿海城市、福建沿海城市和农村妊娠妇女尿碘中位数分别为131μg/L、140μg/L、130μg/L和109μg/L,均低于国际组织推荐的标准150μg/L,属于轻度碘营养缺乏。
虽然,沿海地区盛产海带、紫菜等富碘食物,但当地居民食用频率和食用量都较低,沿海地区居民膳食中的碘大部分来自加碘食盐。如果沿海地区居民食用未加碘食盐,其大部分居民碘摄入量就会低于国际组织和我国推荐摄入量,发生碘缺乏的风险很大。
干海带是海产品中碘含量较高的,约为36240μg/100g,但带鱼、濑尿虾、棱子蟹等海产品含碘量则低很多,约为40μg/100g;未加碘的海盐则几乎不含碘。如果每日食用足够的海产品,是能够满足人体碘需要量的,但实际上每天食用足够量海产品的普通群众是非常少的。而且从经济、方便、实用和安全角度考虑,食用碘盐补碘的优点是非常明显的。
对于一般人群,只要能够吃到合格碘盐,就能够保证碘营养,不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。妊娠妇女和哺乳妇女应选择妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐,并鼓励摄入适量含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜等。
5. 吃海带可以补充碘吗
感冒应该可以吃海带,这不会影响感冒的,感冒饮食清淡为主,感冒需要多喝温开水,如果轻微感冒可以喝红糖,姜片,大蒜,葱头煮热水喝治疗,如果感冒严重可以在医生指导口服感冒药进行治疗,感冒需要身体不能受凉,需要注意多休息比较好。
6. 吃海带能补充碘吗女性
高碘海带怎么做都好吃凉拌煎饼包包子炖着涮火锅都可以最清口还是凉拌放蒜蓉,醋,糖调味品拌一下就行。
7. 海带汤可以补碘吗
卤牛肉的汤汁还可以用来卤海带,干豆腐蔬菜,豆干,鸡翅都可以卤的。
打开电饭煲盖子,加入煮好的鸡蛋,细线绑好的海带,或者你想卤的其他的一切食材,再次按下煮汤键。不需要打开电饭煲盖子,连肉带汤在电饭煲里面浸泡,时间越长越入味,可以用密封的盒子装好放在冰箱里面保存,冰镇的卤海带也别有一翻风味。
8. 吃海带能补充碘吗百度百科
吃银耳不能补充胶原蛋白。
胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分,只有动物性食品中才会含有。
银耳的粘稠口感来自于银耳多糖,是一种水溶性膳食纤维。
银耳多糖的作用:
1、有助于促进肠道益生菌生长、保护肠道健康。
2、提高巨噬细胞吞噬病原体的能力、提升人体的免疫水平。
3、减少脂褐素在心肌、体表皮肤等部位的沉积。
4、银耳多糖的持水性很好,有助于补充身体需要的水分,所以常吃银耳同样具备一定的养颜护肤功效。
入秋后,天气开始变得干燥,不少人开始出现唇干舌燥、皮肤干燥、干咳、便秘等燥邪引起的症状。秋季养生重点是防“秋燥”,而防秋燥的关键是“润肺”。价廉物美的银耳是一个很好的选择。
挑选银耳的方法:
银耳是银耳科真菌银耳的干燥子实体,呈类扁球形或不规则的块状,大小不一,直径3~18cm,由众多细小而薄的波状卷曲的子实体瓣片组成。
一、看外观
优质银耳的耳花大而松散,耳肉肥厚,朵形较为圆整,蒂头无黑斑,色泽呈自然的白色或略带微黄。如果颜色呈银白色、朵形残缺、蒂头不干净,那就不宜选购。
二、闻气味
优质银耳闻起来是天然的菌类味道,而变质、劣质银耳则会有一股酸腐味或其它异味。
三、凭手感
优质的干银耳摸上去略微扎手,但不易碎。摸起来如果扎手且易碎,说明水分含量过低;摸起来不扎手则为含水量过多,都不宜购买。
银耳是最容易被菌类污染的食物,发泡时间一般不能超过4小时,宜用60℃左右的温水浸泡。专家提醒,用剪刀把泡发的银耳剪碎,煮的过程中更容易出胶。
9. 海带怎么吃碘含量高
鱿鱼中碘含量多(丰富),每百克含有约65微克
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
10. 吃海带丝可以补碘吗
1、宝宝的智力发育从妈妈怀孕开始,缺碘会导致智力残疾。
2、补碘的最好方法是食用碘盐。
3、持续科学补碘,提高人口素质。
4、抵制非碘盐,保护群众健康。
5、碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。