一、猪蹄海带藕玉米汤怎么炖好喝？
配菜：
猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。
制作步骤：
1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。
2、海带泡好了之后会成为一条条的长带，要将长海带切成小段，方便烹饪，也更容易入味，烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮，大概几分钟就可以了，去一去海腥味。
3、等几分钟就可以了，不要现在就把海带煮熟，一会还要和猪蹄一起烹饪，随即将煮好的海带捞出来，放在小碗里控干水分备用，接下来就要清理猪蹄了。
4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题，并且要求他们给猪蹄清理一下，剁成小块，这样比较方便，否则回家之后，我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛，不要让猪毛影响口感。
5、准备妥当了，要给猪蹄去去腥味，将猪蹄冷水下锅，随猪蹄放入葱姜还有料酒，慢慢煮，等到水开了之后先不着急捞出来，把火调小，撇浮沫，直至浮沫完全都消失了，再取出猪蹄。
6、这样处理过后的主题非常干净，并且没有异味，主题也被水煮的微微变烂了，一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用，同样是放在小碗里，控干水分。
7、如果家里有大头菜根的可以放一些，如果没有的话可以忽略这一步，完全不会影响整体的美食烹饪。
8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水，将猪蹄倒进去，随后再次放入老搭档葱姜，再放入少许花椒，随水一同煮开，之后转小火慢慢炖，煮猪蹄可是一个细心活，着急不得，要等到猪蹄完全煮烂才可以。
9、转成小火，如果不放入高压锅的情况下，则需要1个半小时能够煮熟，这时候猪蹄已将很软糯了，再次放入我们提前准备好的海带，放入大头菜根，炖半小时。
10、半小时之后到了！出锅了，营养美味的猪蹄香味扑面而来，真想立刻吃上一口，但是不要忘记，我们还没有放咸盐，因为是汤，所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味，当然了也可以提前放，但是提前放要少放一些。
二、藕和海带炖鸭子做法？
最好不要这样吃，海带是凉性的，莲藕煲出来是热性的，两者相冲，对胃不好，胃不好的人这样吃可能会拉肚子的
三、猪蹄和花生海带藕冲突吗？
可以啊，这些都是很有营养的东西，尤其是猪脚和海带都是很搭配的，这是很有名的月子餐，产妇很多都吃它的，很补的，所以加一些就很棒的，你可以大胆尝试一下
四、藕海带家常做法？
材料:胡萝卜1条、玉米1条、莲藕1和海带50克，排骨500克。
做方如下:
1、排骨剁成小段，洗净。
2、藕去皮，洗净，切块。
3、海带洗净，切成条，打成海带结。
4、胡萝卜洗净，切成块。
5、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
6、紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。
7、放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可。
五、酥海带酥藕做法？
食材
藕棒 1千克
刀鱼头尾 0.5千克
干海带 0.3千克
料酒 2两
白糖 1两
醋 2两
味极鲜 2两
香油 1两
盐 30克
葱姜蒜八角 适量
方法
材料处理：
①藕棒洗净去两头，检查孔内是否干净，切片，厚约17.5px左右。切成块也行，随心情。
②鱼头鱼尾洗净去腮，控水，加入五香粉和盐腌制15分钟，油锅烧热，油温稍高点，将鱼头鱼尾下锅急炸一下，变至金黄即可出锅。
③干海带温水泡开，洗净，切2*75px左右的块。
④料酒，白糖，醋，味极鲜，盐倒在一起，搅拌均匀，白糖红糖无所谓，喜欢深色的可加入老抽上色，我自己吃没用，醋和盐也以个人口味为准，我过年过的口中上火喜欢清淡，所以糖和盐都加的少。葱少许切段，姜切薄片，蒜拍扁。
做法：
⑴将切好的藕片铺在压力锅的底部，铺的尽量密实，不留空隙。
⑵将海带条撒在藕的上面，均匀铺开。
⑶将炸好的鱼头鱼尾摆在最顶层，压紧。
⑷将调好的调味汁倒入压力锅内，要慢慢的，均匀的倒入，让调味汁充分接触到锅内的各种材料，以便入味。大约一碗多，可适当添加清水，保证加热时不干锅为宜。
压力锅开始排气时算起，加压20分钟。我用的电压力锅，选的豆蹄筋选项，时间长。
做好后闻到浓郁的鱼香味，极像吃过的鱼罐头味，藕片酥软，酸甜可口，一咬拔丝！
注意事项
1.保证调味汁不少于一碗，约250ml，可适当添加清水，防止干锅！
2.加压时间不能少，否则味道口感都不行，品尝后不行可继续加压。
六、黄瓜海带藕怎么炒？
黄瓜，海带和藕怎么炒 我觉得如果是我炒这三样的话，我会先炒 海带 把海带下锅之后，再放藕，把藕炒熟了之后，最后再放黄瓜 因为黄瓜即使不熟也能吃 但是藕和海带不可以 嗯，然后偶的话，基本上把偶搓熟了之后也可以凉调着吃，所以我就把最不能生吃的放在了第一位
七、卤海带和卤藕能放冰箱冷冻？
一卤海带和卤藕可以放在冰箱的冷冻室里进行冷冻的，他们本身就是我们生活当中非常好吃的食品，当我们食材做的比较多的时候，吃不完的时候，可以放在冰箱的冷冻室里进行储藏，等到我们需要吃的时候，把它再进行高温加热就可以了，但是时间不能太长，最好不要超过一个星期
八、藕淀粉和玉米淀粉的区别？
区别在于指向不同，材料不同等，藕淀粉是指用莲藕制成的淀粉，可以制作藕粉等地方特色小吃，而玉米淀粉是指用玉米制作的淀粉，二者有联系也有区别
九、酥海带酥藕的做法？
海带加开水浸泡涨发后洗净，切成长条大块。
2.猪腿肉切成长的肉条，葱切段，姜切片
3.海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成卷用马莲草系紧。
4.砂锅洗净，锅底放上干、撒上黄豆。
5.把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片。
6.将糖、盐、酱油、料酒、醋、调入锅内。
7.倒入清水与海带卷持平即可。
8.放置火上烧开，然后盖严锅盖，用小火炖3个小时左
9.待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出。
10.解下马莲草，将海带卷切马蹄形装盘造型即可。
十、卤藕，腐竹，海带，怎么卤？
原料：腐竹300克，藕片500克。海带根、土豆片或豆腐皮随自己的喜好选择。 调料：酱油20克，老抽10克，枸杞一小把，西洋参15片，橄榄油、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒、五香粉、十三香、盐、糖、鸡精、茶叶、花椒、八角、麻油、孜然粉各少许。 准备：腐竹掰成长段后洗净，用温水把腐竹泡软待用，大约要泡30分钟左右。切好的藕片放在清水里泡着。 做法步骤： 1、起炒锅把橄榄油烧至五成热，放八角、花椒、干辣椒段炒香，放大约1.2L清水烧开。 2、把准备好的腐竹和藕片放入锅里，如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。 3、加花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参片，水开后转为小火卤制30分钟。 4、捞出卤好的食材装盘，浇点卤汁和少许香油即可。 补充说明：海带根、土豆片或豆腐皮等也可以不加，但加了以后味道更好。卤过菜的卤汁可以当作老卤汁保存起来。