一、海带烧白肉怎么做好吃?
白肉烧八成熟放海带,然后放上佐料完成。
二、海带烧咸肉怎么做好吃?
步骤 1
海带泡水洗净切丝,咸肉洗净切片,青椒干椒切段,洋葱薄切,大葱改刀切成葱花,基本都已备好~如果自己比较能吃辣的可以多放些辣椒。
步骤 2
开火热锅加油,油温六成热放入花椒八角,过油十来秒后放入咸肉,咸肉炒至两面金黄发出香味
步骤 3
倒入切好的葱、姜、洋葱、干椒大火爆香,需不断翻炒,避免爆糊,需要很好的控制火候
步骤 4
倒入切好的海带丝(我这次买的是鲜海带,也可以用干海带,干海带的话需要先用水煮过再切,比较麻烦),翻炒均匀后倒入生抽,继续翻炒,至七八成熟的时候再加入蒜苗段,鲜红椒段,盐鸡精调味
步骤 5
大火爆炒,出锅前加上少许香醋提味,翻炒均匀即可出过
三、萝卜烧羊肉怎么做好吃?
1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。
2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
橙皮不要放太多哦~有一点就够了。
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。
最后的汤汁不要完全收干。
羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉
四、冬瓜烧羊肉怎么做好吃?
用料:
羊肉、冬瓜200g
食盐两勺
味精半勺
生姜、小葱、清水、胡椒粉适量
枸杞、料酒少许
做法:
1、冬瓜去皮洗净切成小块或小片,生姜切片,小葱切段。
2、电炖锅里加适量冷水,放入冬瓜,切好的姜片。
3、煲汤定时一小时,开煮,利用煲冬瓜的时间处理羊肉。
4、羊肉用水冲洗干净,冷水泡10-15分钟,泡出血水,羊肉冷水下锅焯水,羊肉断生即可。
5、捞出洗净浮沫沥干水分备用。
6、冬瓜煲至45分钟后,开锅盖,放一勺盐,加入焯水后的羊肉,继续煲煮。
7、煲煮10分钟后开锅盖,加入切好的葱段,再放入一勺食盐,半勺味精,适量的胡椒粉,再煲五分钟。
8、煲好后,出锅前放点料酒提鲜,焖一会,即可出锅。
9、放一些枸杞,再撒些小葱。
五、海带苗烧汤怎么做好吃?
1、食材:海带苗100g,内酯豆腐半盒,盐适量,香油适量。
2、把海带苗洗干净,然后切两下,准备好内酯豆腐,使用大半盒。
3、锅中添半锅水,大火烧开。
4、海带苗放入锅中,把水再次煮开。
5、把豆腐用勺子舀到锅里,大块点也没关系。
6、加入适量盐调味,尽量不要用铲子翻动豆腐,易碎。
7、大火烧开后关火,海带苗和豆腐都很嫩,不用煮很久。
8、最后倒点香油就可以
六、洋葱烧海带怎么烧好吃?
食材洗净 先把海带过一下水,锅里放入油,下入食材爆炒片刻,加入豆瓣酱起锅。
七、海带烧羊肉的家常做法?
准备材料:粉丝:1把、羊肉:200克、姜:5片、盐:适量、葱:3棵、海带:一把、生抽:半勺、老抽:半勺、花椒:适量、花椒粉:适量、白胡椒粉:适量。
1、羊肉用清水清洗干净,然后切片备用。
3、起锅倒油烧热,放花椒爆香,然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。
4、放葱、姜,然后加入适量的盐炒匀。
5、放入海带丝翻炒1分钟,然后倒入适量的清水,大火炖10分钟。
6、10分钟后放入粉丝,花椒粉,继续大火把粉丝炖熟。
7、粉丝熟透后,放切碎的小香葱,放一点白胡椒粉,就可以出锅了。
八、啤酒烧羊肉的做法,啤酒烧羊肉怎么做好吃,啤酒?
主料
羊肉1500g,胡萝卜一棵,啤酒2罐
辅料
葱一棵,姜一块,大枣5个,干辣椒4个,蒜4瓣,大料2个,老抽2匙,酱油1匙,盐适量,冰糖适量,料酒黄酒适量
做法步骤:
1. 羊肉切比麻将小点的块,起锅烧水放葱姜料酒和黄酒煮羊肉5分钟。5分后捞出冲洗干净浮沫。
2. 我用的这个啤酒,随便什么啤酒都行的。
3. 葱姜蒜切片,辣椒掰开,红枣。
4. 炒锅热锅凉油,爆香葱姜蒜大料。
5. 放入冲洗干净的羊肉块翻炒均匀后放两汤匙老抽一汤匙酱油。
6. 老抽酱油翻炒均匀先放一罐啤酒。
7. 把羊肉连汤倒入电高压锅,汤要和羊肉持平,我又倒了半罐啤酒进去,干辣椒和红枣扔进去搅拌一下。高压锅用鸡肉档开始工作。
8. 高压锅程序结束把羊肉倒回炒锅开始收汤。
9. 收汤时放冰糖和盐调味,再放切滚刀块的胡萝卜。
10. 汤汁收粘稠就好了,别太干。我跑去看了会电视就烧过了,太干。
九、羊肉烧干豆角怎么做好吃?
羊肉烧干豆角怎么做才好吃呢?羊肉烧干豆角所需材料如下:羊肉500g。干豆角200g。食用油,生抽,老抽,盐,糖,料酒适量。花椒,大料少许。
先将羊肉切成小块儿,抄熟,另起锅烧油,放入花椒,大料,和焯好的羊肉块,翻炒后放入泡发那干豆角,老抽,生抽,糖,盐和适量料酒。加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖半小时即可出锅装盘儿。
十、正宗烧羊肉怎么做才好吃?
一,红烧羊肉煲
材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜。
做法:
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉,再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后,小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可