新鲜海带要泡多久才熟(新鲜海带要泡多久才熟透)

淘菜谱 2023-03-15 13:31 编辑:admin 277阅读

一、新鲜海带要煮多久才算熟?

10分钟就可以食用了。

海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。

根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。

另一种方法是干蒸:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸[半小时左右],然后用清水浸泡上一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。新鲜海带煮多长时间为宜?新鲜海带营养丰富,不可以煮久了,久了起了化学反应,造成营养浪费,一般[不益超过15分钟]。

二、新鲜海带丝煮多久才熟?

10分钟。鲜海带丝要在水里面煮一下,这样可以保证海带丝更加卫生,在煮海带丝之前,要先用水清洗几遍,鲜海带丝本身有盐,清洗几遍可以让鲜海带丝变得比较清淡,吃起来口感更佳,在煮的时候,可以在水里面放入一些碱面,这样煮出来的鲜海带丝的颜色会更绿更亮。

三、海带要煮多久才熟?

烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。拓展:海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

四、海带皮要煮多久才熟?

为确保海带丝细嫩爽口,用冷水煮约15分钟就可以,时间不适合太久。

海带丝是一种味儿爽口的食品,既可拌凉菜,又可熬汤。但服用前,理应先清洗以后,再侵泡,随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用,那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需,进而储存了海带丝中的成分。

五、海带结要煮多久才熟?

我知道海带结煮多久才熟,之前我自己尝试过买一些海带结回来煮,当时组这个海带结我花费了大约25分钟左右的时间,煮出来后的海带结味道也是极其鲜美的,他还具有丰富的营养物质,对于人们的身体健康也有着非常大的帮助,受到了很多人的欢迎。

六、海带要泡多久才可以煮?

海带中含碘量很高,对人体健康非常有益。但我们在市场中买到的大部分是干海带,由于海水污染的原因,含砷量较高,吃时要多加小心。

砷和砷的化合物一般都是有毒的,可引起急性和慢性砷中毒。干海带的含砷量已经大大超过了国家规定的标准。

实验证明,干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些。

七、海带和魔芋要煮多久才熟?

海带和魔芋要煮多久?大概煮2到5分钟左右就是,

八、海带丝要煮多久才熟?

很好熟的,一般焯过水就可以煮火锅吃了,3.5分钟都可以。

九、新鲜的云豆要炒多久才熟?

不知你是要炖云豆还是烧云豆.

1.炖云豆的话,要看同什么一起炖,我家一般是同土豆一起炖,所以只要土豆熟了,云豆也就好了,一般为15分钟左右.

2. 烧云豆的话就比较快,但相对炖就稍复杂些. 首先将洗净的云豆弄干水分,然后放入8分热的油中直到云豆的表皮起皱捞起,控油,锅留余油爆香蒜片\姜丝和肉丝,再将切好的胡萝卜片和云豆放入一起翻炒,用少许酱油\精盐\醋\胡椒粉调味,大概3-4分钟后勾薄欠翻炒两个回合出锅!

十、新鲜鱼肚要煮多久才熟?

和鱼同时下锅煮,鱼熟了,鱼肚也可食用了。