一、海带蛋汤？
材料：海带50g 鸡蛋2个
辅料：调和油适量 食盐适量 味精适量葱适量 花椒粉适量 料酒适量
1.海带洗净切小条，葱切末
2.热锅热油，葱花爆香
3.放海带翻炒
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀
5.倒入适量的清水
6.盖上盖子，大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8.锅开后，转圈倒入蛋液
9.待蛋液凝固后再搅动
10.加少许盐和味精调味即可盛出
二、海带鹅蛋汤做法？
用料
裙带菜 少量
鹅蛋 1个
牛奶或清水 1.5倍
裙带菜鹅蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备食材 鹅蛋，裙带菜
步骤 2
裙带菜泡发3分钟，非常方便
步骤 3
鹅蛋磕入碗中打散
步骤 4
加入1.5倍鹅蛋量的牛奶或者清水，搅拌均匀
步骤 5
过筛更细腻
步骤 6
加入裙带菜
步骤 7
盖上保鲜膜牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸20分钟左右
步骤 8
嫩滑爽口的又营养的鹅蛋牛奶羹就做好了。
三、萝卜海带煎蛋汤做法？
1.白萝卜去皮，切成厚薄均匀的薄片。
2.再改刀切丝备用。
3.炒锅上火放油烧热，打入两颗鸡蛋。
4.待鸡蛋煎至两面金黄，加入开水。
5.放入萝卜丝。
6.调入少许盐、鸡汁。
7.调入胡椒粉。
8.熬至萝卜软烂，淋香油、放香菜即可。
四、海带鸡蛋汤正确做法？
用料:海带50克，鸡蛋2个，
辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量，
烹饪步骤:
1.海带洗净切小条，葱切末，
2.热锅热油，葱花爆香，
3.放海带翻炒，
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀，
5.倒入适量的清水
6.盖盖，大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀，
8.锅开后，转圈倒入蛋液，
9.待蛋液凝固后再搅动，
10.加少许盐和味精调味即可盛出。
五、紫菜海带蛋汤的做法？
食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。
调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。
9.美味又好吃的紫菜海带蛋汤的做法完成开吃了。
六、丝瓜海带蛋汤的做法？
工具/原料
主料200g丝瓜150g海带
配料适量油适量盐适量高汤
方法/步骤
准备好丝瓜和海带
准备一些高汤
丝瓜去皮并切成滚刀块
海带切开
先将高汤放入锅中烧开
然后加入海带
接着加入丝瓜
最后加点盐
炖熟打入鸡蛋即可
七、海带菠菜鸡蛋汤做法？
海带用水发好，切丝备用起锅烧油，三个鸡蛋打散加盐，葱花煎鸡蛋，锅里放开水，放姜片，胡椒粉将洗净的海带丝放入煮5分钟，再将菠菜放入煮开，加入煎好的鸡蛋，放盐调味，放葱花起锅
八、新鲜海带怎么保存？
采用暴露储存法：由于购来的海味干货（虾皮、海米、鱼片、海带等）都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。注意事项：
1.用完之后再放入冷冻层。
2.随用随取，不要停放在空气中太久。鱼干、干虾皮、干海米……这些干制海产品在我们餐桌上的“出镜率”越来越高，但如何保存这类食品也是困扰很多人的难题。买这些海产品时，首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干。然后，将海产品放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口（或瓶口）。最后，将装有海产品的袋子或瓶子，放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。需要特别说明的是，虽然这个方法可以延长干制海产品的保存时间，但最好不要放太久，尽量在一年内吃完。
九、新鲜海带怎样清洗？
用水先浸泡一下，然后清洗几遍，一定要多洗几次才能洗干净。
十、新鲜海带如何晾干？
直接放在阳光通风环境下进行翻动，一天即可晒干。找好天气将海带平铺在地上散开或晾在杆上，也可以晾晒在绳上面。天气不好时及时收起来，待天好转后再晾开，千万不能用淡水、清水洗还带，否则容易烂。
基本晾干后，趁着海带没完全晾干还软时盘成小捆，继续晾晒，直到干透为止，而后收藏。