一、海带冬瓜汤的做法?
1.材料如图,我买的是泡开的海带,如果是干的需要提前浸泡。
2.海带洗净,在锅里煮一下捞起备用。同时可以开始煮烫锅的水。我是三升左右的锅加一半多一点的水(冬瓜有水分)。
3.倒掉再煮一锅水,猪骨头洗干净煮一下去浮漂,捞起加入汤锅。
4.冬瓜去皮切块,如果想快点可以切小一点。
5.汤锅先下骨头,姜片,煮20分钟,然后再倒入冬瓜海带煮10到20分钟,冬瓜变成半透明,加盐入味就可以关火了(无需加油)。
6.舀起来的时候撒点葱花,也可以在锅里直接加。这道汤适合夏天喝,清甜解暑。
二、虾仁冬瓜汤的做法?
〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花 少许,盐少许,鸡粉少许
〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透,挑去虾线备用。
2.锅里放入800毫升的水烧开,倒入切好的冬瓜,撒上姜片。盖上盖子,煮沸后用小火煮至冬瓜变软,倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子,用小火继续煮至食材全部熟透。
3.打开盖子,倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀,撇去浮沫,撒上葱花关火即可。
三、海带虾仁粥的做法?
一、用料
虾 6个
干香菇 4朵
海带一片 根据自己用量来定
米 1杯
盐 半小勺
白胡椒 适量
生粉 小半勺
料酒 小半勺
橄榄油 2勺
二、海带虾仁粥的做法步骤
步骤 1
准备好材料 ,香菇和海带提前浸泡
步骤 2
香菇切碎
步骤 3
虾仁切碎 ,加生粉和料酒腌半小时
步骤 4
海带切完丝后用盐打3遍,去掉黏糊糊的粘液
步骤 5
海带切碎
步骤 6
米提前半小时清洗干净,然后加水煮开
步骤 7
米煮开后加橄榄油,海带和香菇碎末,然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥,以免粘锅底。
步骤 8
50分钟后加虾仁末,盐和白胡椒粉,搅动直至虾仁末煮熟即可。
四、虾仁海带的家常做法?
1.虾仁清理干净,海带泡发,切块待用,嫩姜切成块备用;
2.汤锅加入适量清水,煮开,将嫩姜下锅煮至出味;
3.然后加入海带丝,待海带丝出味后,倒入去壳和头的虾仁;
4.煮至虾仁变色后,加入盐和适量橄榄油,稍煮片刻,即可出锅。
五、牛肉海带冬瓜汤的做法?
韩式牛肉冬瓜海带汤
1.材料:牛肉,海带,冬瓜,香油,大蒜,酱油,胡椒粉,食盐。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,大蒜切成碎末,牛肉切丝,冬瓜去皮切成小块。
(2)热油锅,倒入蒜末炒出香味,然后倒入牛肉翻炒。
(3)加入适量的清水,煮开之后倒入海带和冬瓜,最后加入食盐、酱油和胡椒粉调味即可。
冬瓜海带排骨汤
1.材料:冬瓜,海带,排骨,生姜,料酒,食盐,辣椒,香葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,冬瓜去皮切成小块,排骨剁成小块,生姜和海带切丝。
(2)把排骨下水焯一下,捞出后洗去浮沫。
(3)除了冬瓜,其他材料加水一起放入锅中,大火煮开之后转成小火慢炖。
(4)快熟的时候放入冬瓜,加上食盐调味即可。
冬瓜虾仁海带汤
1.材料:冬瓜,虾仁,海带,玉米,生抽,食盐,生姜,大蒜,香葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净,生姜、大蒜还有冬瓜切片,香葱切末。
(2)热油锅,倒入大蒜和生姜爆炒出香味,然后倒入虾仁翻炒变色。
(3)加入适量的清水,煮开之后放入冬瓜、海带和玉米
六、海带冬瓜汤下奶的做法?
食材用料
海带35克,冬瓜500克,猪骨头380克,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/8备好材料.
2/8海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.
3/8取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
4/8趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.
5/820分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.
6/8往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.
7/810分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽!
七、海带羊肉冬瓜汤的做法?
食材
羊肉片
200g
冬瓜
100g
海带100克
浓缩高汤
适量
盐
适量
香菜
适量
方法/步骤分步阅读
1主辅料: 羊肉片、冬瓜、海带。
2把冬瓜洗净去皮、切片;海带泡开、切段。
3水烧开后,加入浓缩高汤。
4放入海带、冬瓜。
5待冬瓜、海带8分熟时,加盐调味。
6放入羊肉片。
7开锅后羊肉片变色即成
8盛入碗中,即可上桌。
八、海带虾皮冬瓜汤的做法?
步骤 1
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冬瓜切片。这是一碗的量 两片姜 热锅倒一点油,放姜片。 把冬瓜放进去煸炒一下,大概两分钟。
步骤 2
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放一把虾米继续炒半分钟。
步骤 3
倒进去一碗半的水,蒸发之后估计剩半碗汤。
步骤 4
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水开后,扔进去几根海带,这种韩国海带专门做海带汤的,我感觉口感比普通海带,更软,更滑一些。
步骤 5
再水开之后,大火转小火,咕嘟咕嘟大约十来分钟,冬瓜变透明,软软的。 洒点白胡椒,因为虾米是咸的,又很鲜,这个味道对我来说已经足够,不用再加盐和味精。随个人口味。
步骤 6
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出锅后撒上点葱花,配上一小碟辣白菜,美滋滋。 简单美味。
九、虾仁冬瓜汤的正确做法?
冬瓜虾仁汤的做法:
准备材料:虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。
步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜挖球。
3.虾去壳,开背后去虾线,洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
4.油热后放入姜片,煎香。
5.加水,放入冬瓜球。
6.煮至冬瓜透明。
7.放入虾。
8.撇去浮末。
9.加盐、胡椒粉、香菜,即可关火饮用。
10.成品。
十、清炖虾仁冬瓜汤的做法?
食材:
主料:
冬瓜200g
辅料:
鲜虾10只、盐1g、料酒2小勺、葱1段、姜3片、蒜4个
— 烹饪步骤 —
1· 清理虾:首先用食品剪刀剪掉虾头,再把虾的爪子剪掉,依次做完。
2· 再把虾头剪下来,虾头不要丢掉,放在容器里备用,把虾全部剪完。
3· 去了头的虾,把虾皮剥掉,用牙签挑掉虾线
4· 剥好皮的虾仁洗干净,用料酒,撒上1g盐腌制15分钟。
虾头也洗干净,另外放一个容器中,加入料酒腌制15分钟。
5· 冬瓜去皮
6· 再把去皮的冬瓜去瓤。
7· 冬瓜洗干净切小块,装在容器里备用。
8· 食材准备好了,可以开火准备烧汤。
9· 锅中放入少量油,油温8成时加入葱姜蒜,腌制好的虾头煸炒。
10· 虾头煸炒颜色变红时加入一勺料酒,小火煸炒,料酒可以去掉虾的腥气。
11· 加入一碗半水,大火烧开转小火8分钟。
12· 8分钟后捞出虾头。
13· 加入切好的冬瓜,大火烧开转小火2分钟。
14· 2分钟后加入腌制好的虾仁,中火烧开1-2分钟即可调味出锅