一、青海带结怎样烧好吃?
海带结400g、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。
1、海带结放水里浸泡,期间多换几次水洗净。
2、锅里油烧热后加入蒜,辣椒爆香,把海带倒入。
3、翻炒几下后加入红椒一起翻炒,加入调料盐,味精。
4、加点醋翻炒均匀后即可出锅。
二、海带结焖五花肉做法的?
主料:五花肉适量、干海带适量
辅料:盐适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、葱适量
做法:
1、海带洗净切成长条、打结备用。五花肉切小长条。
2、姜蒜切碎。
3、热锅下五花肉小火煸炒。
4、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香,加入料酒、生抽翻炒均匀。
5、下海带结翻炒,加适量的盐 ,小半碗水、加盖炖煮5分钟,加点糖、少许鸡精,最后放入葱花出锅。
三、海带烧五花肉的家常做法?
海带红烧肉的做法一
主料
五花肉(400克)海带(400克)
辅料
生姜(两片)蒜苗(三根)八角(两颗)
做法
1.把五花肉切成厚片块,用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2.炒锅放少许油,倒入一小勺白糖,待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉,迅速翻炒。(这时的火不要太大)数分钟后放入生姜、八角。炒出香味,见肉的。油吐出来一些后,倒入适量的老抽,放入开水,水和肉平既可,小火焖二十分钟左右(这要看肉的多少)。
3.二十分钟后,锅中的水基本也没了,倒入海带炒匀后再加入开水,焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精,出锅。
海带红烧肉的做法二
主料
海带(500g)五花肉(300g)
做法
1.猪肉切3厘米见方的块。
2.海带洗去表面你的粘液切块。
3.大葱切段,姜切片。
4.热锅下油,放入猪肉。
5.翻炒出油。
6.加入八角炒出香味。
7.再加入白砂糖炒香。
8.再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开。
9.盖盖转小火炖30分钟。
10.再加入海带和盐炒匀。
11.盖盖再炖25分钟关火即可
四、盐渍海带结和干海带结的区别?
盐渍海带结和干海带结都是非常美味的海带制品,区别在于加工方法不同,盐渍是用海盐腌制保鲜的海带结,水分重。而干海带结是经日晒脱水后的海带结,水分低。
五、油炸海带结?
主料:海带结200克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克
油炸海带结的做法:
1. 首先将海带洗净,打成结,放入开水锅内焯透,捞出洗去黏液,控干备用
2. 炒锅注油烧热,将海带结分次放入炸至松脆,捞出控油,放入精盐、味精即可
3.一道美味又香喷喷的油炸海带结就做好了
六、炸海带结?
主料:海带结200克
调料:植物油20克,盐3克,味精2克
油炸海带结的做法:
1. 首先将海带洗净,打成结,放入开水锅内焯透,捞出洗去黏液,控干备用
2. 炒锅注油烧热,将海带结分次放入炸至松脆,捞出控油,放入精盐、味精即可
3.一道美味又香喷喷的油炸海带结就做好了
七、海带结烧肉?
原料
海带结、五花肉、葱姜、老抽、料酒、八角、冰糖。
做法
1、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥;
2、五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片,另起锅烧水,将清洗干净的海带结也放锅里焯一下;
3、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感,等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,加入老抽,煸炒上色后,加入半锅热水和一大勺料酒,放入葱姜;
4、加入八角一个,大火烧开转小火,加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)调味;
5、等到肉炖到七八成熟时,把焯过的海带结放进去,接着炖等到肉熟烂后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅
八、海带结和海带哪个好?
海带结是海带的一部分,分为一级结和二级结,一级结是海带中间生长部分,长6到8厘米,二级结是生长部与边菜的中间部分,长5到8厘米。
海带是普通常见的海产品,吃海带可以补碘,防治甲亢等疾病,海带还含有很多种营养元素,海带的蛋白质和脂肪含量比较低,碳水化合物含量高,海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高,甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类,海带的含碘量高。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙,海带上常附着一层甘露醇,它是一种贵重的药用物质。
九、海带群是不是海带结?
完全不是一回事,“海带”节是海带打成的节,呈大节状。
“裙带菜”是另外一种海藻类植物,是条状、丝状的
十、干海带和海带结区别?
区别在于指向不同,意思不同等,干海带是指晒干后的海带,食用时泡开,便于保存,而海带结是指海带上面的结梗,二者有关系有区别