一、酸菜海带粉条做法？
首先准备好新鲜的酸菜，切成碎末，然后准备好海带粉条，放入锅中，加入清水，加入葱姜蒜，加入基金盐进行调味，小火慢炖就可以了
二、酸菜炒海带怎么炒？
主料：酸菜2棵、海带丝半斤
辅料：猪肉适量、盐适量、豆油适量、鲜味酱油适量、葱适量、姜适量
步骤
1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。
2.切好葱姜。
3.锅内放油炒猪肉。
4.放葱姜继续炒出香气。
5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。
6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。
7.炖了半个多小时了。
8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘，盛一碗米饭，东北的饭菜，开吃吧！
小贴士
酸菜要炖得时间长，这样才好吃。加汤时如果是炖肉汤就更香了。
三、酸菜海带白肉家常做法？
切成大块儿，肉和凉水一同下锅焯水，开锅后撇去浮沫，把肉捞出洗净，另起锅加没过肉的水，放入姜葱料酒，大蒜辣椒八角桂皮，煮至七八分熟时，加入酸菜和海带，继续蒸煮直至熟透
四、酸菜海带面的做法大全？
步骤 1
先做准备工作，把葱切段，姜切片备用
步骤 2
酸菜切条备用，我这里切的比较大，因为吃着方便，也可以切小一点，看个人爱好
步骤 3
海带切条，因为女朋友喜欢吃海带，不喜欢可以不放，根据个人爱好
步骤 4
米线切断，不然很长，我这里用的是直接在菜市买的米线
步骤 5
材料已经准备好，那就开始做吧。起锅烧油，下入葱姜炒出香味，然后下酸菜翻炒，注意酸菜多炒一下把水分炒干，这样炒出来的酸菜才香，如果能吃辣的朋友再放几颗干辣椒会更香，女朋友不能吃辣所以我就没放
步骤 6
酸菜炒香之后加水，烧开煮，主要是把酸菜味道熬出来，这样汤也特别好喝，我个人喜欢在这一步放点儿猪油，这个看个人喜好，因为我觉得猪油很香
步骤 7
与此同时烧水煮海带，煮海带的时候放点儿盐，海带更入味好吃
步骤8
海带煮个十分钟之后放入酸菜汤，中小火炖煮半个小时左右，这样酸菜味道熬出来了，海带也吸收了酸菜汤的味道
步骤 9
然后开大火，放入米线，这里拍照有点着急了，镜头起雾了有点模糊
步骤 10
大概煮个三分钟放入自己喜欢的蔬菜再煮一两分钟就可以出锅了
五、海带包金针菇的做法？
海带搭配金针菇，用自己调制的适合自己口味的料汁，简单健康又美味。
今天做一道“海带包金针菇”。
主料：金针菇150g，海带250g。
辅料：红辣椒适量，花椒适量。
调料：盐适量，白糖适量，白醋适量。
做法，步骤：
1. 海带洗干净蒸熟。
2. 金针菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3. 花椒用冷开水浸泡。
4. 辣椒切成条。
5. 起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
6. 浸泡后的花椒捞出，再加盐、白糖、白醋调制成凉拌汁。
7. 海带切成大片
8. 加凉拌汁搅拌均匀。
9.将金针菇、辣椒用海带包好，即可享用。
六、金针菇炒海带家常做法？
1、将海带先在清水里浸泡发涨，然后洗去泥沙。
2、锅里水开后，把海带放入煮开至熟捞出，在冷开水中冲凉切成海带丝。
3、香菜去叶，香菜梗茎切小段。
4、蒜头拍碎，红辣椒切段。
5、金针菇切去根部，掰松散，在开水锅里焯一下后捞出漓干。
6、热油锅将红椒倒入锅里炸香。然后盛出放入蒜泥、香醋、糖、酱油、蚝油、鸡精搅匀。
7、把海带丝、金针菇、香菜梗依次放入盘中，上面浇入刚才调制好的味汁，淋上麻油，吃时拌匀即可。
七、脊骨炖海带酸菜家常做法？
脊骨解冻后洗干净，嫩海带切片，姜切片
脊骨冷水下锅，加入姜片和料酒汆水，煮至水开捞出
用清水洗去浮沫，铸铁锅烧开水，脊骨
下姜片
脊骨炖2小时后（普通铁锅适当延长时间），再下嫩海带继续炖煮
海带炖30分钟即可食用，喜欢口感耙糯一点的，炖一小时左右
脊骨炖出骨髓，浓香四溢
八、海带酸菜冻豆腐的做法？
先煮海带，开锅放冻豆腐，最后放酸菜，出锅前放点盐
九、海带炒酸菜粉条的做法？
步骤1
锅烧热，放蒜米和指天椒爆香，加少于鱼露
步骤2
加酸菜翻炒
步骤3
放海带丝，加适量酱油
步骤4
翻炒均匀，盖上锅盖焖熟
最后一步
出锅～
十、酸菜炖海带的家常做法？
材料
主料：海带(鲜)400克，肥瘦猪肉50克，
调料：辣椒酱50克，料酒20克，味精15克，白砂糖10克，酱油10克，大葱5克，姜3克，色拉油50克，盐15克
做法
1.将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；
2.锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；
3.放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2-3分钟；
4.加黄酒，盐，糖，酱油，味精炒匀即可