一、砂锅海带豆腐汤家常做法?
主料: 豆腐(北) 500克 海带 500克
调料: 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量
砂锅豆腐炖海带的做法:
1.豆腐切成骨牌块;海带切丝或条;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水放海带,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
二、砂锅豆腐炖海带怎么做?
主料: 豆腐(北) 500克 海带 500克
调料: 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量
砂锅豆腐炖海带的做法:
1.豆腐切成骨牌块;海带切丝或条;葱洗净切成葱花。
2.砂锅内倒入适量水放海带,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。
三、砂锅牛肉海带豆腐汤家常做法?
主料3人份
牛肉200克
辅料
冻豆腐2块,白菜150克,辣白菜100克,粉条(干)1小把,葱适量,姜适量,食盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,香菜适量
1
牛肉洗净切块,用加了料酒、姜片的水飞过
2
冻豆腐用凉水解冻,水晶粉洗净干净,葱切段,姜切片
3
沙锅入足水,下入牛肉块,大火烧开,打出浮末,放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5-2小时
4
捡去葱、姜,下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟,加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可
四、海带豆腐皮砂锅汤的做法?
海带泡好,豆腐皮煎一下放入砂锅中加入海带丝一起炖煮即可。
五、豆腐海带汤怎么做?
1、准备材料:豆腐200克、酸菜100克、海带100克、小葱适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量
2、把豆腐和海带洗净切好备用,酸菜也洗净待用。
3、锅里当两碗水 然后把豆腐和海带放进去 水开以后转小火 煮5分钟左右。
4、然后放洗好的酸菜 用小火煮3分钟入味。
5、最后加点盐油、胡椒粉、调味,出锅前撒入小葱即可。
六、砂锅豆腐海带豆芽做法?
用料
海带头 2张
黄豆芽 200克
豆腐 1块
五花肉 50克
八角 1个
葱姜 适量
味极鲜 3勺
盐 少许
步骤 1
准备食材:豆芽、豆腐、海带提前焯熟(海带不容易煮烂,豆芽豆腐提前焯水可以去豆腥味,焯豆腐的时候可以在水里放点儿盐提前入味)
步骤 2
起油锅,依次放入八角、五花肉、葱姜
步骤 3
把焯好的海带、豆芽、豆腐放入锅中,加入清水和味极鲜,小火炖一会儿,出锅前加点儿盐就好啦
七、砂锅豆腐汤怎么做?
主料:豆腐(北)500克
辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,虾米25克,口蘑20克,玉兰片20克,白菜30克
调料:植物油15克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜3克
砂锅豆腐汤的做法:
1. 将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条,用开水焯一下后捞出,沥净水分
2. 白肉切薄片
3. 口蘑择洗干净,片成小片
4. 玉兰片切薄片
5. 菜心洗净,用开水焯一下
6. 葱姜切末
7. 坐锅点火倒植物油,油烧热后用葱、姜末炝锅,然后放高汤,烧开后倒入砂锅内,放到微火上,随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米(虾米)、豆腐,捞入菜心,即成。
八、海带豆腐蘑菇汤怎么做?
用料主料海带100g蘑菇100g调料食盐适量味精适量料酒适量海带蘑菇汤的做法1.海带洗净,蘑菇撕成条2.锅内入油,放入蘑菇略炒3.再倒入海带一起炒,加盐,料酒4.炒一分钟后,倒入适量的水,煮三分钟5.出锅前加味精
九、海带豆腐汤怎么做?
材料:冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精。
做法:
1、先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2、然后炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3、再将冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4、之后把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、随后锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、再倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋。
7、最后淋入几滴香油,加一勺味精进行调味即可。
十、海带豆腐汤怎么做海带才软?
海带要香锅里,加水,加点点碱粉煮一遍,再做海带丝豆腐汤即可。