一、把子肉炖海带做法大全？
主料：
五花肉500克
豆腐1块
辅料：
海带丝50克
食盐1/2茶匙
红糖1/2茶匙
卤料包1包
姜汁1/4茶匙
酱油1/4茶匙
辣椒(红，尖，干)5个
植物油适量
步骤1
准备食材：海带丝代替绳子，用来绑菜
步骤2
五花肉焯水后，切长方片
步骤3
豆腐同样切方片，入油锅油炸金黄出锅
步骤4
一片五花肉一片炸豆腐，用海带丝捆绑起来
步骤5
炒锅放入红糖，化成糖汁
步骤6
加入卤料和水，放入食盐、酱油调成卤汁
步骤7
将绑好的肉放入锅中
步骤8
高压锅小火压25分钟，即可开盖食用
二、猪头肉炖海带做法大全？
用料
猪头肉800克，海带500克，干豆角200克，姜10克，八角3枚，干辣椒2个，花椒15粒，蒜4粒，卤肉秘制料，盐，鸡精，白糖适量
做法
1/7 把猪天肉洗净切3厘米见方的块。
2/7 把调料准备好。
3/7 把海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段。
4/7 锅中倒水把猪头肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。
5/7 大火煮至半小时左右放入适量盐。
6/7 放入海带和干豆角，中小火煨烧半小时。
7/7 待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅。
三、海带炖丸子做法大全家常？
调味料：生抽：1汤匙 油：半汤匙 淀粉：半汤匙 盐：适量胡萝卜：1/3条半肥瘦肉：300克海带（干）：一段（约15厘米长）鸡蛋：1个姜：2片葱：1条水：4碗
做法
1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；
2. 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；
3. 胡萝卜洗净，去皮，切薄片；
4. 葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；
5. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。
6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。
四、猪肝炖海带的做法大全家常？
猪肝中含有丰富的铁质，是补血食品中最为常见的食材，经常食用猪肝，可以调节和改善人体造血系统的生理功能，起到预防缺铁性贫血的作用，将猪肝搭配上具有减肥功效的海带，在补血的同时，还能保持身材苗条。
材料：
海带50克、猪肝200克，盐、味精、料酒各适量
做法：
1、将海带洗净后浸泡片刻，切丝备用;
2、将猪肝剔去筋膜，切成薄片;
3、锅内水烧开，放入海带丝大火烧5分钟;
4、放入猪肝汆透，撇去浮沫，加入盐、料酒;
5、文火煮半个小时左右，加入味精调味即可。
五、莲藕炖海带做法大全？
1.将莲藕、海带、红枣、葡萄干洗净。莲藕切小块，海带切片，红枣切丝后同葡萄干一同放入锅中，加水。大火煮开后小火慢熬约一小时。煮至莲藕变软即可。可加少量醋去处海带腥味。加两滴橄榄油，加少量盐。如果不喜欢甜味可少放或不放红枣。
2.排骨洗净放进锅里放清水煮开拿勺子把血沫撇净，大概3至5分钟即可，以免影响汤的质量，撇净后关火把水倒掉，把排骨洗净，再放进砂锅里放上清水，放藕块，放4、5片生姜，开武火煮20分钟，再转为文火煲4小时，这时候再放海带进去煲15-20分钟即可，时间到了就根据个人的口感放适量的盐就好了。
3.把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4.继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
六、素炖海带的做法大全？
食材：海带200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香叶2片、五香粉1茶匙、植物油1汤匙、黄酒1/2汤匙。
1、将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结；
2、五花肉成块，洗净控干水；
3、锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉；
4、煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒；
5、加入老抽和生抽，冰糖一把，适量黄酒，五香粉；
6、加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时；
7、加入海带结，继续炖20分钟即可。
七、紫菜炖海带的做法大全？
原料：海带 适量、金针菇 适量、葱花 适量、盐 适量、豆腐 适量、儿童肠 适量、姜末 适量。
紫菜炖海带的做法大全：
第1步、把所有的原料切成小段。
第2步、用葱花、姜末爆锅，依次倒入海带、金针菇翻炒，然后放入豆腐块，加水炖开锅后再小火炖一会，最后放入儿童肠，因为里面有金针菇汤本身就很鲜了。加盐调味即可，紫菜炖海带就做好了。
八、芸豆炖海带的做法大全？
材料：
芸豆、排骨、海带、盐、姜、料酒
做法：
1.芸豆和海带提前用冷水泡发，姜去皮切片，海带泡发后切片；
2.排骨洗净放入锅中，加三片姜，适量料酒，加冷水焯去血水，捞出净水洗净沥干备用；
3.排骨连同姜片一起放入锅中，再放入海带和芸豆，加入没过食材的水，开启煲汤模式，出锅前加入一勺盐即可。
九、排骨炖海带的做法大全？
主料：
排骨400g
海带300g
辅料：
大葱30g
姜20g
干辣椒3个
八角2个
花椒1g
调料：
花生油15ml
料酒10ml
白糖3g
生抽10ml
老抽5ml
蚝油10g
十三香0.5g
其它：
热水1500ml
做法：
1. 需要用到的所有食材：排骨400g、海带300g、大葱30g、姜20g、干辣椒3个、八角2个、花椒1g。先将海带提前一天晚上用水泡发好，、洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
2. 炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后放入葱花、姜片、干辣椒段、花椒和八角，转小火爆香后下入排骨。小火慢慢煸炒至排骨一面金黄色后翻面煎另一面。
3. 待排骨煎至两面金黄时烹入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g。翻炒均匀使排骨上色，确保每一块排骨都均匀着色上味。
4. 将海带片放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入热水1500ml，水要没过排骨和海带，可以偏多，但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。
6. 大约40分钟后，尝尝味道咸淡，因为海带本身有咸味，生抽老抽和蚝油都含盐。这时候尝一下，如果觉得味道有点淡的话可以加一点盐。这时候排骨基本上已经炖煮到软烂了，转大火收汤就可以了
十、牛肉炖海带汤的做法大全家常？
牛肉切小块，海带切不规则形状，锅里放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，再放海带加水炖熟，加盐调味，葱末，胡椒粉，鸡精即可。