一、早餐店海带汤做法？
主料：海带100克
豆腐一块
冷冻对虾6个
香菇6朵
辅料：高汤适量
蒜苗适量
配料：盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量
做法：
1.准备好所有食材，先在锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2.炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。
3.放入海带和香菇翻炒一下。
4.把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。
5.把虾放入。
6.加入一点料酒，煮上10分钟。
7.把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8.加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。
9.最后撒一些蒜苗关火，盛出开始享用。
二、日本的黄瓜海带汤做法？
食材改刀备用
步骤2
锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟
步骤3
放入黄瓜片
步骤4
开锅放入香菜
步骤5
放入香油和胡椒粉搅拌均匀
步骤6
鲜美瓜片海带汤就做好了
海带提前煮熟，一次可以多做，分别放入袋中冻上，提前解冻可炖,拌很方便
三、日本寿司店海带汤做法？
干海带提前泡制一下，把牛肉丁用香油炒变色后緹鱼汤，最后加海带再调一下咸淡就行
四、海带汤海带怎么处理？
干海带和鲜海带的处理方法不一样。干海带须要提前两小时泡水洗净，鲜海带只须切成块状烫水就可以顿汤或凉伴
五、海带汤用什么海带？
海带汤用肉质肥厚的海带。
在选择海带的时候最好能够选择肉质肥厚、颜色偏深一些的海带，这样的海带相对来说口感会比较好一些，吃起来口口饱满，鲜汁四溢，颜色偏深的一点的海带其品质相对来说会比较好。但是若是觉得这样的海带不好挑选的话，可以直接购买海带结，因为海带结一般来说都是肉质比较饱满的海带制作而成，这样不仅购买其来很方便，而且食用、烹饪起来也很方便。
六、早餐店的海带做法？
把海带洗净切丝或者切片用盐打一打，洗净，然后放开水里煮5分钟。捞出晾凉放 香油辣椒蒜蓉，香醋，生抽， 味精拌匀即可。
七、海带肉片汤？
答：海带肉片汤做法如下：
主料:
海带100克 黄瓜200克 猪肉(瘦)150克
调料:
姜5克 酱油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克
做法
1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
2. 海带放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。
3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡,即可盛汤碗内
八、海带什么汤？
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等，煲汤比较好喝又有营养。
海带排骨汤， 是浙江一带传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
制作食材：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
九、韩国海带汤用什么海带？
韩国的海带是在火山岩边生长的、他们的海带是属于温性的.中国的海带是在海底生长的，是寒性的。
十、海带汤用什么海带好？
做海带佰汤用湿海带比较好，用料泡发好的海带350克、猪骨400克、玉米一个、胡萝卜一小节、姜五片、盐适量、胡椒粉适量
做法：1、干海带提前四小时泡发
2、玉米，胡萝；卜海带姜洗净备用3、骨头洗净飞水，然后再冲洗一下4、海带切丝，姜切片，玉米切段5、飞了水的骨头和佰玉米海带；姜全部放入高压锅中6、加入适量的水7、盖好盖子，大火上气后改中火压二十分钟8、趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花，装饰用9、待减压阀落下，打开盖子，调入盐和胡椒粉，岀锅10、放上两片胡萝卜花，看着是不是更有食欲