一、用醋怎么泡发干鱿鱼？
首先我们把鱿鱼干放在一个可以密封的容器里面，放在密封容器里面泡发，就可以加速鱿鱼的泡发时间。
接着我们在容器里面倒入一些温水，温水的度数在50度左右比较适宜，如果水温太高了或者用开水来泡发，那么就会使鱿鱼干里面的营养成分流失，也会影响鱿鱼的口感，如果我们用凉水来泡发鱿鱼干，那么就需要大半天的时间来泡发，所以用温水是比较合适的。然后在里面倒入一些食用盐，用勺子搅拌一下使食盐能够充分地溶解出来，倒入食用盐可以促进鱿鱼干快速软化，这样浸泡个半个小时。
半个小时过后，我们把浸泡过的水给倒掉，接着重新在里面倒入一些50度左右的温水，水的用量要没过鱿鱼。接着我们在里面倒入一些白醋，白醋能够起到快速软化鱿鱼的作用，而且还可以去除鱿鱼上面的一些腥味。
然后我们把密封盖盖起来，盖子密封好了之后，里面的水温散发的速度就会比较慢，这样就可以使鱿鱼在里面快速的泡发起来。现在我们拿起密封罐，稍微摇晃一下，摇晃个一两分钟左右，这样就能够加速里面温水的流动，流动的温水也可以起到加快泡发鱿鱼的作用，最后我们放置一个半小时，让鱿鱼自己泡发好就可以了。
一个半小时过后，我们打开盖子来看看现在鱿鱼泡发的怎么样了，我们用手来捏一下鱿鱼，现在鱿鱼已经变得非常柔软了，而且也十分有弹性，就好像新鲜的鱿鱼一样。平时我们只用清水来泡发鱿鱼，如果想要把鱿鱼泡发好，那么最少都需要花五六个小时，而用现在这个方法来泡鱿鱼，我们只用了两个小时左右，这样就大大缩短了泡发的时间，而且也不会影响到鱿鱼本身的口感。
最后我们把鱿鱼清洗干净，就可以直接用来制作菜肴了，下次泡发鱿鱼时，如果比较赶时间，那么不妨就试试这个小方法吧，泡发出来的效果也是显而易见的，非常不错。
二、干海带丝怎么泡发？
海带是一种含有很多营养价值的食品，不仅是能补碘，人体所需的微量元素它里面都有，所以平时多吃海带绝对是正确的选择。 所需材料：干海带、醋、带盖的饭盒 方法：将干海带放入饭盒中，加入适量的凉水，水一定要没过海带，再往海带里倒入1小勺醋，因为醋具有软化的作用，所以海带会很快的就变软了。最后盖上盖子，几分钟就可以了
三、干海带丝怎样泡发？
所需材料：干海带、醋、带盖的饭盒 方法：将干海带放入饭盒中，加入适量的凉水，水一定要没过海带，再往海带里倒入1小勺醋，因为醋具有软化的作用，所以海带会很快的就变软了。最后盖上盖子，几分钟就可以了
四、干海带丝泡发后用煮吗？
需要。干海带泡发后，煮十分钟至十五分钟即可。煮海带的时间不宜过久，以免影响海带的口感和风味。海带在浸泡之前，可以放在蒸笼上蒸半个小时，海带的口感会更好。浸泡的海带的时候可以使用淘米水浸泡，海带不仅容易泡发，而且也容易煮烂。
五、熟干海带丝怎么泡发？
1、其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。
2、这样才能把海带泡发软，才能制作出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。
六、盐渍干海带丝怎么泡发？
洗净上面的盐，然后用温水泡发，在上锅蒸一会就好了
七、干海带丝怎么吃泡发？
用料
海带丝 适量
蒜末 适量切碎
姜末 适量
小米辣椒圈或辣椒粉 适量
生抽+醋+白糖+盐 盐根据口味放不放
凉拌海带丝日常简单好吃（含干海带泡发办法）的做法步骤
步骤 1
家里常年备着成箱的、干的、厚海带丝，也学会了怎么处理海带丝。最正确的办法：干海带丝直接上锅蒸20分钟，再开始泡的步骤，泡上一夜，洗净，高压锅煮25分钟，捞出就可以开始伴的步骤，或者冷冻保存一些，下次取出解冻开拌。 稍微剪一下不太长方便吃。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一口够大的容器放入蒜末姜末黑胡椒粉小米红辣椒圈（辣椒粉/干辣椒都可），烧热适量油浇在上面，搅匀一下，调入适量生抽、陈醋、白糖，和一勺苗姑娘辣椒油，再倒入控干水分的海带丝，然后使劲搅，不够咸的加点盐，有小葱花就撒一点。没有也不影响。 密封冷藏一夜过后最入味！配米线配面条或空口吃我都爱！
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌豆腐干+菜椒丝，料汁一样。我买的原味豆腐干，因为不容易入味，我这样处理，效果非常好！ 豆腐干切薄丝，丢进一锅开水里，再丢盐、煮两分钟关火，把菜椒丢进去，一起开盖泡半小时（如果想吃生一点的菜椒也可直接生拌） 然后捞出控水，开始拌。
八、干海带丝怎样泡发又快又好？
1.直接清水浸泡六到七个小时
其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。这样才能把海带泡发软，才能制作出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。
2.先蒸后泡
很多厨师都知道，想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。
3.用淘米水泡发
想要让干海带最快的去泡发开，还可以使用淘米水去泡发，这样也会比清水泡发节约很多时间，还可以在泡发的过程当中加入一勺醋，这样就会使海带变软，泡出来的海带更加好吃
九、干海带丝泡完用煮吗？
干海带丝泡完用煮。处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡点一夜。
这是正常的现象，由于海水中生长的植物用清水泡点就会出现这些情况的，这样的海带可以吃，以后泡海带最好用盐水泡点。
十、带盐干海带丝怎么泡发？
步骤/方式1
将海带丝放入盆中，倒入温水。
步骤/方式2
浸泡半小时，就可以了。