一、荸荠海带排骨汤的做法大全？
主料:
胡萝卜一根
海带干100g
骨头250g
马蹄5个
辅料:
食盐一匙
姜片5块
马蹄海带骨头汤的做法步骤:
1.马蹄去皮洗净切半
2.我用了半条胡萝卜，切小块
3.我用的是海带干，放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中，加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。
4.海带切小块
5.烧一锅水，水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来，记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。
6.把所有材料放入砂锅中。姜，骨头，海带，胡萝卜，马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。
7.小火煮10分钟，因为让锅慢慢加热，可以防止锅破裂。
8.以后转中火，这个温度就差不多了
9.中火后，水开了，把盖着打开，用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。
10.再用小火煮50分钟左右，就放适量盐调味，5分钟关火焖一分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。
如果怕清淡，可以盛出后，用小碗增加些调味料混合一起吃。
二、莲菜排骨汤家常做法大全？
食材：
莲藕、排骨、红枣、生姜、大葱、大蒜、食盐、面粉、白醋、料酒
1、把新鲜的排骨放入漏篮中，再撒上一勺食盐、再撒入干面粉，抓拌均匀，面粉有很强的吸附性，它能吸附表面的杂质和细菌。食盐有杀菌消毒的功效。抓拌到起黏性，再放入适量的清水，揉抓几下，再放入流水底下多冲洗几遍，冲洗干净
2、再准备一小节大葱切段、生姜不用去皮切片。排骨冷水下锅焯水，放入姜片、大葱、料酒，开大火烧开，烧开后撇去浮沫，浮沫一定要撇干净要不然容易腥的，再盖上盖子中小火慢炖五分钟
3、去皮的生姜切生姜片、蒜子大葱也切片备用。排骨煮的时间到时，捞出来用热水清洗干净。热锅倒油，把葱姜蒜下锅爆香，再放入排骨翻炒，炒到微微发黄，再加入开水，一定要加开水哦，水要一次性加入，放凉水的话，肉质会变得很硬，发柴不好吃
4、炖开水加一勺白醋，起到去腥还能加速排骨煮烂的速度，盖上锅盖，炖十分钟。十分钟后把里面的葱姜蒜夹出来。再把排骨连同汤汁一起倒入砂锅中，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟
(买藕要买两头带结的，因为它是封闭型的，里面不容易进到淤泥，我们买的是九孔莲藕，九孔莲藕口感比较粉糯。再把莲藕削去外皮，然后清洗干净，再把莲藕两头切掉，再切成滚刀块，买莲藕一定要买老一点的，这样的莲藕比较粉，切好后放入漏篮中)
5、再在莲藕中加入一勺食盐、一勺面粉、适量白醋，放入白醋防止氧化变黑，再放入适量清水，搅拌均匀，浸泡十分钟。排骨炖的时间到了，放入红枣，再放入浸泡好的莲藕，浸泡的莲藕一点都不发黑，稍微搅动下，盖上盖子小火慢炖30分钟
6、炖的时间到时，再放入一勺食盐，食盐一定要最后放，调料也只放食盐，保证它的原汁原味，这样做的莲藕汤清淡又鲜美。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用
三、天麻排骨汤的家常做法大全？
主料:
排骨1根
天麻2根
百合干30克
枸杞子10克
辅料:
生姜1块
盐适量
水适量
天麻排骨汤的做法步骤:
1.准备用料：排骨1根，天麻2根，百合干30克，枸杞子10克，生姜1块，盐适量，水适量。
2.天麻事先刷洗干净，用清水浸泡数日，至完全涨发。
3.切成片。
4.百合用清水浸泡一天，
5.洗净后控干水分，备用。
6.排骨洗净，斩成小段。
7.放入锅中，加入适量清水，置火上，大火煮沸。
8.随着水的沸腾，血沫渐渐浮出，继续煮数分钟，直至血沫出尽。
9.捞出排骨，弃汤不用。
10.在砂锅中另行倒入清水，放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。
11.再放入切好的天麻，置火上大火煮沸。
12.盖上盖子，转小火，炖煮约1个半小时。
13.揭盖，放入枸杞子和百合，继续炖约半小时。
14.直至排骨软烂脱骨，熄火，加盐调味。
15.盛入碗中，趁热食用。
四、软排骨汤的家常做法大全？
1.
将姜切割成片。
2.
海带切成小段，装盘备用。
3.
水烧开后，下入排骨。
4.
煮至没有血水后捞出。
五、苹果炒排骨汤家常做法大全？
原料：排骨、苹果、玉米、莲子、百合、沙参、蜜枣。
做法步骤：
第1步、准备所有食材。
第2步、将莲子百合和沙参泡水一会。
第3步、排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。
第4步、将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）
第5步、全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。
第6步、盖上盖子大火烧开。
第7步、煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）
第8步、大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。
六、海带丸子汤做法大全？
材料：海带干50g,猪肉200g ，胡萝卜1个，鸡蛋2个，葱姜适量，生抽，油盐适量，
1. 海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；
2. 半肥瘦猪肉先切片，然后剁碎成蓉；胡萝卜洗净，去皮，切薄片；4葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；
3. 把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。
6. 煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。
七、海带汤的做法大全？
做法：
⒈牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.
⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。
八、虾海带汤的做法大全家常？
主料
虾适量
海带结适量
豆腐适量
香菇适量
金针菇适量
辅料
盐适量
姜适量
食用油适量
1. 材料集合，香菇，金针菇可以不选择，我个人爱好
2. 虾处理好，去虾线，虾头和虾皮不要扔，已经待用
3. 锅内放入少量油烧热，姜片爆香
4. 虾头和虾皮下锅内翻炒至变红，倒入水，适量
5. 大火烧开，小火炖至白色
6. 倒入砂锅内，过滤出来虾头虾皮
7. 倒入砂锅内，过滤出来虾头虾皮
8. 香菇金针菇放入
9. 烧开以后。转小火，炖大约10分钟，放入虾仁和盐适量
10. 待虾仁变红色，就可以了
九、苹果海带汤的做法大全家常？
煮滾一鍋水，將排骨洗淨，放入排骨汆燙，去腥去血水後，盛起用清水洗淨，備用。
將蘋果去芯去籽，切塊；將海帶剪成狀，用冷水泡著，備用。
準備湯鍋，加入排骨、蘋果塊、海帶和清水，用小火煮30分鐘。
將其他材料放入鍋中，用小火煮1小時，最後加鹽調味，即可享用。
十、干海带家常做法大全？
关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍
一、干海带怎么做好吃：海带汤
胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量
海带200克，廋牛肉200克
1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。
二、海带的营养价值与功效
海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。
三、干海带要泡多久
一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。
四、干海带怎么泡
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
五、干海带怎么做好吃：凉拌
食材准备
干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。