排骨海带煮多久能熟(排骨海带煮多久能熟透)

淘菜谱 2023-03-09 23:16 编辑:admin 135阅读

一、海带排骨炖多久能熟?

高压锅25分钟,砂锅1个小时

二、海带皮煮多久能熟?

如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了。

如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用。

拓展资料

海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱,当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。

另一种方法是干蒸:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸[半小时左右],然后用清水浸泡上一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

虽然海带是可以生吃的,但是还在在海里生长时间长,可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中,所以最好经过高温消毒后再吃,美味又健康。

生的海带比较硬,也不太好消化,所以肠胃不好、消化不太好的人不要吃生的海带,还有牙口不太好的人也不要吃生海带,最好将海带煮熟了再吃。

三、盐渍海带煮多久能熟?

盐渍海带煮多久,具体的需要看你用的是干海带,还是湿海带,但是在煮之前都是需要先泡发的。

干海带的话,最好提前半天泡,也就是提前三四个小时泡,泡好了之后洗干净直接放高压锅压就可以了,大概一两个小时就能熟。是海带的花,也是需要先泡一两个小时,泡好之后直接就可以煮火锅,十几分钟就能煮熟。

四、海带芽煮多久能熟?

1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐,换干净可以饮用的水,浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了

2、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1:1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适

3、食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可

五、海带苗煮多久能熟?

为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。

海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

六、腊排骨煮多久能熟?

腊排骨因为在制作过程中经过加盐脱水好烟熏火燎脱水,因此排骨肉都很干,不容易煮烂,要想将腊排骨做到软烂脱骨必须经过长时间炖煮。平常炒锅需要小火慢炖3小时左右,高压锅需要小火慢炖45分钟左右。但是如果不要求脱骨,只需要做熟,那炒锅小火慢炖1小时即可,高压锅20分钟左右即可。

七、牛排骨煮多久能熟?

牛排骨用高压锅压的话一般15-30分钟我就可以熟,如果普通锅大概要一个小时

八、海带丝煮多久能熟?

海带丝都已经是半成品,熟15分钟就可以了。

九、银耳和海带煮多久能熟?

5分钟左右,其实银耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的,在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡,水里面加点醋,泡上1个小时左右再进行煮,那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷,非常适合使用。

十、海带头煮多久熟?

海带头有嚼劲,建议煮至半个小时候变软即可出锅