一、海带炖排骨还是排骨炖海带？
是海带炖排骨，而不是排骨炖海带
二、腊排骨炖青豆做法？
食材
腊排骨500克
青豆300克
生姜适量
葱段适量
步骤/方法
1/7腊排骨切断洗净
2/7冷水下锅，放入葱段还有生姜切片
3/7腊排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮
4/7青豆洗净备用
5/7将青豆倒入电炖锅内
6/7再加入适量盐和料酒调味
7/7炖到骨头酥烂就可以出锅啦
三、海带炖青豆的家常做法？
1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）
2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条
3、青豆清洗干净，沥干水分备用
4、葱姜蒜切片，花肉切片备用
5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒
6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香
7、下入青豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽
8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开
9、转入砂锅小火炖15分钟左右
10、调入适量盐和味精，即可出锅
四、排骨炖海带和炖萝卜哪个好？
排骨炖海带和炖萝卜哪个好？
从我的观点来讲，从我保健的观点来讲，排骨炖海带是比排骨炖萝卜要好得多因为排骨和海带是互补的，海带的营养成分丰富，和排骨在一起炖既好吃，味道又好，而萝卜的营养价值就要差的很多，萝卜炖排骨的味道也远不如海带炖排骨好吃
五、排骨炖青豆怎么做青豆不变黄？
正常
原料
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排骨 (500克)
青豆 (300克)
生姜 适量
葱段 适量
1/排骨切断洗净
2冷水下锅，放入葱段还有生姜切片
3/排骨飞水去除杂质，倒入电炖锅内炖煮
4/青豆洗净备用
5/将青豆倒入电炖锅内
6/再加入适量盐和料酒调味
7/炖到骨头酥烂就可以出锅啦
六、排骨炖海带的做法？
用料
排骨400克
海带200克
葱10克
姜10克
盐10克
味精3克
鸡粉3克
胡椒粉1克
料酒20克
做法
1/7 锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。
2/7 海带切段，葱白切段。
3/7 葱叶切葱花，姜切片
4/7 锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。
5/7 加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。
6/7 转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。
7/7 出锅，撒上小葱花点缀提味。
七、排骨海带汤怎么炖？
用料
海带扣 十个左右
排骨 500克
八角 两只
生抽 三勺
冰糖 8颗
葱姜蒜 随意且适量
熟芝麻 一小捏
干辣椒 五颗
老抽 两勺
海带炖排骨的做法步骤
步骤 1
提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）
步骤 2
起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。
步骤 3
加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！
八、排骨海带腐竹怎么炖？
腐竹海带烧排骨的做法
排骨剁成段，洗净；葱切段；姜切片。
腐竹提前泡发。切成段。
海带结洗净洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
沥干水分炒锅置火上，放油，放入冰糖，火要小，要不停的搅拌冰糖至其溶化，并起大泡，开大火放入焯过水的排骨，翻炒，使其均匀上色倒入紫砂锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，调至炖肉档，炖40分钟加入腐竹、海带结，盐、煮好去皮的鸡蛋，炖15分钟即可。
九、排骨炖莲藕好还是排骨炖黄豆加海带？
你喜欢吃莲藕的话，你就可以排骨炖莲藕，你喜欢吃这个排骨炖黄豆加海带的话，那你就可以这个炖这个排骨，黄豆加海带，根据你自己的口味来决定到底是炖莲藕还是炖黄豆加海带，所以难，这都是非常肯定的，然后根据自己的喜好来决定，所以不是说哪个好哪个不好？跟你自己喜欢吃哪个对哪个
十、腊排骨炖青豆汤的做法？
把腊肉排骨洗干净切块
步骤 2
绿豆泡水5分钟
步骤 3
车前草根据个人喜爱添加，不爱吃的可以不加
步骤 4
随量就行
步骤 5
腊肉排骨洗净切块，放入锅中出水后捞起。一切准备好了之后，汤锅加水加佐料和腊排骨 至水沸腾后 加入绿豆 （中火炖60～90分钟，中途需要加水）
步骤 6
排骨熟了以后，加车前草进去（小火慢炖10分钟）后即可食用。一道美味的腊肉排骨汤就做好了啦