一、黄豆海带咸菜做法大全？
主料：海带 适量，黄豆 适量
调料：葱，姜，香叶，大料，干红辣椒，花椒粒各适量
黄豆海带咸菜的做法步骤：
步骤 1
买的熟海带卷，把卷打开切成块状
步骤 2
生黄豆提前泡一宿，这样的黄豆煮好了是面面的，如果喜欢吃耿耿的黄豆，那就用开水泡半小时即可
步骤 3
锅里放油，油热后把所有调料放入油中翻炒，炒香后加黄豆继续炒，多炒一会，然后加适量生抽和少量老抽炖，如果觉得咸就加水少放生抽，炖到黄豆快好时加入海带继续炖，最后大火收汁
步骤 4
老抽是为了上色，可以少放，生抽的量取决于自己的口重与否，如果最后稍咸可以加少许糖中和
二、黄豆拌海带吃法大全？
食材用料：黄豆 30克，海带适量，葱姜蒜适量，香菜适量，香油适量，生抽适量，油盐适量，耗油适量，小米椒1个
做法步骤：
1，黄豆提前一晚浸泡好
2，海带清洗干净切丝备用
3，葱姜蒜切沫，香菜洗净切好，小米椒切圈
4，锅内烧水，下入黄豆和海带丝焯熟，捞出沥干水份装碗
5，碗中加入适量葱姜蒜沫、小米椒圈、生抽，盐，酱油和耗油
6，锅中倒入适量油，油热，淋在碗中，搅拌均匀
7，撒上香菜即可
三、牛肉海带面做法？
原料：
海带：牛肉(按1：1)、大葱、蒜头。
配料：
白酱露、香油(白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。)
菜谱做法：
1.把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。)
2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝3.锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。)
4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。最后放入大葱即可。
四、黄豆牛肉酱做法大全？
原料：牛肉；黄豆；八角2个；桂皮1块；香叶5片；小茴香；三奈1个；花椒；大葱；姜；蒜；熟花生；熟芝麻；干辣椒碎；
调料：黄豆酱；甜面酱；豆瓣酱；料酒；冰糖；花椒粉；十三香；豆豉；
步骤与做法：
1、黄豆提前一晚用清水泡发，第二天做的时候将牛肉清洗干净，切成比较大的粒状，如果有时间，还可以将牛肉用清水泡两个小时，便于血水的淅出。锅里倒油，因为是做酱，所以油要得比较多，放入配料1（八角2个；桂皮1块；香叶5片；小茴香；三奈1个；花椒；），小火慢炸20分钟，直到香气四溢。
2、为了口感好一些，将油里的配料捞出来不要，然后倒入牛肉粒，也用小火慢炸。黄豆提前煮好，我在煮的时候放了1个八角和少量的盐，再准备好姜蒜末，大葱切碎，干辣椒切碎。准备好熟芝麻和熟花生，我用的花生是直接用烤箱烤熟的，感觉比油炸的健康一些。
3、准备好需要的三种酱（黄豆酱；甜面酱；豆瓣酱；），混合均匀。牛肉在炸的过程中，开始因为水气多，所以会有很多泡沫，随着时间的流逝，水气慢慢炸干，油也变得清澈了。因为我家小熊喜欢吃干一些的肉，所以我也炸得比较久，具体多久也没看时间，估计有30分钟吧。
4、放入姜蒜末和大葱末，再倒入豆豉、冰糖和干辣椒碎，慢慢翻炒一下。倒入准备好的酱翻炒，直到感觉油的颜色变深变红，倒入黄豆，再放一些十三香、料酒和花椒粉，关到最小火，慢慢熬20-30分钟。起锅前倒入芝麻和花生即可。
五、干海带炒黄豆的做法大全？
用料
海带 克
黄豆 克
肉
步骤 1
黄豆海带泡水。备葱花蒜末姜末小米椒，肉切丝放生抽料酒淀粉腌制一会。
步骤 2
热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入小米椒，下肉翻炒至半熟，加少量生抽料酒翻炒。
步骤 3
放入黄豆海带翻炒、如果太干可加水，黄豆熟后加盐鸡精翻炒出锅。
六、牛肉黄豆酱面做法？
用料 蒜苗 半根、牛肉 250g、蒜 3瓣、面条 500g、姜 三片、葱 1根、小米辣 1个、香菇（切丁） 两个、胡萝卜（切丁） 1根、花椒面 少许、草果粉 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、黄豆酱 2勺、盐 少许、水淀粉 2小勺、香菜碎和葱花 少量
步骤 1
准备好上述食材
步骤 2
锅烧热，倒入菜籽油，先放入牛肉煸炒，变色后加入黄豆酱和甜面酱。
步骤 3
加入姜末，蒜末，小米椒，蒜苗，香菇丁，胡萝卜丁。
步骤 4
调味：生抽老抽（少许），盐，花椒粉，草果粉。煸炒后加入适量开水
步骤 5
开小火慢煮十分钟左右，勾入水芡粉，加入鸡精，搅匀出锅，撒上香菜碎和葱花。
步骤 6
杂酱做好后，在锅中倒开水加入面条煮熟。捞出，沥干水分。最后就加入特制杂酱拌匀吃。
七、牛肉炖海带可以放黄豆吗？
可以放黄豆，牛肉炖海带放入黄豆汤色更浓郁，更鲜美
八、海带黄豆牛肉汤的做法？
如果是电锅煲炖，至少1个半小时，如果用高压锅要40分钟。做法如下：
用料：牛骨头 600克，黄豆 150克，海带 200克，红萝卜 1根，姜 3片。
做法：
1、牛骨头洗干净，然后焯水过冷水。
2、黄豆提前一小时泡浸。
3、海带也提前浸泡。
4、把全部材料倒入电锅煲里。
5、在煲汤的过程中，会不断有泡泡，这些泡泡就是漂令，这时候用隔汤勺不断把泡泡捞出来倒掉，这样煲岀来的汤比较清。
6、煲一个半小时就好了，颜色是白色的，如果你没有把泡泡捞出来，汤色带黑色的。好啦汤就煲好了。
九、牛肉炖黄豆海带汤的做法？
食材：牛肉、黄豆、鲜海带、生姜、大蒜、花椒、白胡椒、盐、食用油、花椒
做法如下：
1、牛肉洗净切块沥干水分装入碗中；黄豆提前泡发后洗净；鲜海带洗净切段；生姜洗净切片；大蒜剥好拍蒜末备用。
2、接着往牛肉片碗中加入适量味极鲜，胡椒粉，料酒及少许食盐搅拌均匀后腌制二十分钟。
3、炒锅中加入些许食用油，待油热后放入切好的牛肉块翻炒至变色，然后加入适量姜片，花椒少许继续翻炒出香味。
4、然后下入泡好的黄豆，再加入没过黄豆牛肉的清水，开大火煮至沸腾。
4、再把砂锅置于火上，将炒锅中所有材料倒入砂锅内，盖上盖子转中小火继续炖煮40分钟。
5、待时间到后加入海带段，继续炖煮20分钟。
6、待时间到后，开盖放入些许蒜末，适量食盐和鸡精调味完成即可出锅装盘完成啦！
十、牛肉豆腐萝卜海带做法大全？
酱油20ml
干黄酱2勺
葱姜适量
小茴香1勺
桂皮1块
香叶1片
八角1个
花椒海带洗净，青萝卜去皮切块，白萝卜去皮切块。 干黄酱，桂皮，八角，花椒，白芷葱姜等准备。煮好的牛肉解冻。放入砂锅，加香料葱姜，陈皮炖10分钟加入干黄酱，酱油，料酒，冰糖，炖1. 5小时。放青白萝卜炖15分钟，放海带煮10分钟。