一、海带能生凉拌吗？
海带一定要泡软，开水中煮熟才能凉拌。
二、凉拌木耳和海带放冰箱可以放多久？
常温一般是12小时，就是半天左右时间，而且是放冰箱里面，夏季细菌很多，放时间长了吃了拉肚子。
在室温下最好一次吃完，夏天细菌滋生的非常快，隔夜的最好就不要吃了。冬天室内温度高的话（15~25度之间）也就能放一天，也可以包好放在外边或冰箱里，这样就能放两到三天了
三、银耳和海带煮多久能熟？
5分钟左右,其实银耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的，在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。
四、海带不煮能凉拌吗？
海带不煮不能凉拌，要把海带煮熟才可以吃。
凉拌海带丝做法： 用料：海带丝、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、蒜、醋、生抽、白糖、食盐、油 做 法：海带、胡萝卜、黄瓜切成丝； 蒜剁碎放入碗中，加入生抽、醋、白糖和盐调成汁待用；锅中加水，烧开后放入海带丝和胡萝卜丝，煮沸后捞出放入凉水中，再捞出沥干水分放入盘中；锅中放油，烧热后加入蒜和白芝麻，爆香后淋在海带丝上，加入黄瓜丝、调料汁拌匀即可。五、海带丝黄瓜洋葱能一起凉拌吃吗？
凉拌黄瓜洋葱，可以的。黄瓜 2根洋葱 1个辣椒 1根盐 适量十三香 适量鸡粉 适量酱油 适量香油 适量做法 1、切菜：将黄瓜切成片，将洋葱切成条。
2、调酱汁：加适量十三香、适量鸡粉，适量辣椒，适量盐，适量酱油，最后加点儿开水，调成酱汁。
3、将菜和酱汁充分调匀。
4、加适量香油搅拌即可。
六、黑木耳和干虾皮可以一起凉拌吗？
可以的，黑木耳和虾皮还可以煲汤，这两种食物不会相克。虾皮可以过开水烫一下再凉拌会比较卫生一点。
七、凉拌海带能放多久？
如果你拌的时候放蒜了最好是当天吃,如果没放最多放一天。
海带的食用方法：
1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
海带的营养价值：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
八、豆皮木耳海带能凉拌吗？
可以凉拌。
把豆皮用开水过一下，木耳发好后也在开水里煮一下，海带煮熟，三个就可以切上葱丝，加入味精、生抽、香醋、白糖、盐、花椒油搅拌均匀就可以了
九、海带能与折耳根一起凉拌吗？
海带能与折耳根一起凉拌，做法如下:
一、材料
海带半匹、适量蒜末、适量老干妈、适量醋、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量香油
二、做法
海带泡发，洗净。
将泡发好的海带切成丝。
锅里烧开一锅水。
将海带丝倒入焯水至熟。
将海带丝捞出，控水放凉。
将折耳根用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
用凉开水将折耳根浸泡5分钟（不喜欢折耳根鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
剥2瓣蒜，切成末。
放入蒜末，老干妈，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海带丝、折耳根，拌匀即可。
十、海带苗和龙须菜能一起凉拌吃吗？
海带苗和龙须菜当然可以一起凉拌吃，因为它们都是一种海里的野菜，营养价值很高，还可以做汤和肉一起吃