一、绿豆海带泡水的做法？
主料：
绿豆200克
海带一根
辅料
水适量
冰糖适量
步骤1
绿豆清洗干净，用清水浸泡一个晚上。绿豆购买的时候哦不用选太漂亮的，我喜欢从街头老婆婆手里买那些自家产的绿豆，虽然看起来杂质比较多，但是吃起来很放心。多淘洗几遍，干瘪的都飘在水面上，多漂洗几遍就可以了。
步骤2
海带稍微冲洗，用清水充分泡发后再将表面洗干净，切成条。
步骤3
将泡好的绿豆放入电饭锅中，设置煮粥键，将绿豆煮至开花，大约半个小时左右，将海带片加入锅中一再煮一个小时就可以了。
步骤4
根据自己的喜好，可以加入冰糖调味
二、买的海带怎么处理？
海带买回来以后先上锅蒸，大火蒸，等30分钟以后再泡到水里洗干净以后再晾，晾得半干了以后把它卷起来还是继续亮，晾干硬以后装到纸盒来，装起来，什么时候吃手炮一卷什么时候吃手炮一圈一带一煮就软了，非常好吃。
三、买的海带怎么煮？
将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
四、买海带丝还是完整的海带好？
买海带丝好
因为整片的海带煮熟后，发滑不好切，容易切到手，所以说的是不要整片煮海带，还是切成丝后在煮，吃多少，就煮多少，这样是最好的啦，想做凉皮，做汤等。用多少就现煮，如果煮一张大海带，一顿吃不了，还浪费不说，剩下的存放也不好放，不是干啦！就是坏了。
五、超市买的干海带是先蒸15分钟,在泡水吗？
如果在超市买的是熟海带，用水泡开即可，如果是生海带，你把海带直接放在锅里面，蒸30分钟既可，蒸好的海带特别软面可口。[记住一定不要用水洗]我经常这样蒸着吃，把蒸好的海带洗干净，可以凉拌，熬汤，炒菜，非常口。
六、一泡水就很软的海带是假的吗？
不是假的，海带假不了，也没有必要假，一袋海带才卖多少钱呢？没有必要假。
只是制作工艺不一样而已，一泡就很软说明是被加工过的，建议加工过的海带不要吃太多，因为它含的加工原料对人体还是有一定副作用的，买那种新鲜的，没有加工而显得颜色不是很好看的，吃着可以比较放心七、海带买干的还是湿的？
两者都可以。新鲜的海带洗干净再用水焯一下就可以做着吃了。干海带发湿后还要煮好长时间，而且不容易嚼。但是两者各有所长。
八、网上买的海带怎么清洗？
海带泡水洗，温水泡，多洗几遍就比较干净了
九、超市买的海带怎么处理？
1、从市场上买回来的干海带，首先应该去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。在食用海带时，应在清洗干净后，根据实际情况用水进行浸泡，然后不断换水，一般会浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
2、要将海带泡开来才能进行清洗，将海带浸泡在温水中半个小时左右，注意水温不需要太高，25度左右的水就可以了。浸泡之后可以大致将海带表面的脏东西清除。然后再用新的牙刷来刷洗，刷洗可以将海带表面那层黏黏的物质清除干净，这样在食用的时候口感会更好，最后就是还可以再食用之前用盐水浸泡一下杀菌，这样吃起来更放心。
十、网上买的海带可靠吗？
肯定海带有假的，有些不法商家为了获得更多的利益用甲醛泡过的去欺骗消费者，值得我们注意的是，假的海带是有毒的，所以我们在购买的时候一定要小心谨慎，购买时可以通过颜色，硬度等等可以去辨别。