一、海带丝炒白萝卜丝的家常做法?
原料
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胡萝卜 (200克)
海带 (200克)
西红柿 100克
葱、姜、蒜 适量
盐 1克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
1/把胡萝卜去皮洗净切成丝,熟海带切成丝,西红柿切成块,葱切葱花,姜、蒜切成末。
2/炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜爆香,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
3/再放入胡萝卜丝,翻炒至断生。
4/再放入海带丝,继续翻炒入味。
5/再放入西红柿,翻炒出红油即可。
6/然后出锅装盘,这样一盘胡萝卜炒海带丝就做好了。
7.美味又好吃的海带丝炒白萝卜丝的家常做法完成开吃了。
二、黄豆炒海带丝做法大全家常?
主料
黄豆400克,海带丝100克,肉丝50克
辅料
玉米油3匙,蚝油1匙,水半碗,生抽1匙,盐少许,大蒜2瓣
步骤1
海带丝反复用清水冲泡【去沙】
步骤2
肉改刀
步骤3
蒜切末
步骤4
黄豆泡好洗净。
步骤5
将肉丝入锅炒熟盛出,黄豆倒入锅中翻炒几下
步骤6
加入海带丝及肉丝翻炒
步骤7
倒入生抽、蚝油、盐、半碗水盖上锅盖焖10分钟左右
步骤8
出锅前撒蒜末提味。
三、炒海带丝的家常做法?
1.将海带丝剪成20厘米的长条;
2.起锅烧水,锅中水开后加入几滴白醋,倒入海带丝,煮三分钟后捞出,放入到冰水中,然后沥干水分倒入盆中;
3.海带丝过凉水后放入碗中,在碗中加生抽、香醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀,然后装入盘中;
4.将小米辣、香菜、小葱、大蒜切碎后,放在海带丝上面,然后淋入热油即可。
四、胡萝卜丝炒洋葱的做法大全家常?
主料3人份
胡萝卜100克
洋葱50克猪肉(瘦)50克
辅料
油2汤匙
盐1汤匙大蒜3粒 生抽1汤匙
步骤1
胡萝卜去皮洗净后切丝
步骤2
洋葱洗净后切丝
步骤3
瘦肉切丝备用
步骤4
锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒
步骤5
把瘦肉炒至变白盛出备用
步骤6
把胡萝卜丝倒入翻炒
步骤7
加入少许盐
步骤8
把洋葱倒入翻炒
步骤9
炒至洋葱变软后把之前炒好的瘦肉倒入锅中
步骤10
加入适量盐调味
步骤11
淋少许生抽即可出锅
五、排骨炒胡萝卜丝的做法大全家常?
主料
排骨1000克,胡萝卜500克
辅料
豆瓣酱三茶匙,料酒三茶匙,鸡粉半茶匙,姜适量,花椒适量
1. 排骨下锅焯水。
2. 捞出洗净备用。
3. 起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。
4. 下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。
5. 加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
6. 加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
7. 胡萝卜切块备用。
8. 倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。
9. 加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。
六、炒萝卜丝的家常做法?
用料:白萝卜500g,盐5g,油10g。
做法:
1.将事先准备好的白萝卜去皮,然后切成丝儿,或者用工具刨成丝儿,用清水洗净,装在盘中,再根据需要切成适量的辣椒和葱花,生姜末。
2.将锅放在火上,倒入适量的油,至油大致热了之后(即手放在油上方能感觉到热气),倒入葱花和生姜末,翻炒。
3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时,即可倒入准备好的白萝卜丝,继续翻炒,使得萝卜丝至透明。
4.萝卜丝变软之后,倒入适量的水,并且在此时放入切好的辣椒,继续翻炒,至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅,装盘。
七、海带丝炒海参的家常做法?
1.泡好的黄豆和海带丝放入汤锅里煮。葱切段,用炒锅放少许油煸炒一下,倒入汤锅中
2. 海参横切成片,等锅里的黄豆煮好后放入
3. 半勺面,搅拌成面糊,倒入汤锅中
4. 汤锅里的面糊煮沸后放入适量盐和鸡精调味
八、海带丝炒白菜的家常做法?
白菜切丝,海带用水烫一样,锅中倒油烧至热,倒入白菜海带翻炒,加盐,少量美极鲜,味精,翻炒至熟。即可。
九、粉丝炒海带丝家常做法?
先炒海带丝加入粉丝再调味
十、蒜苗炒海带丝家常做法?
食材
蒜苗
适量
海带
适量
生姜
3片
食用油
适量
食盐
适量
料酒
适量
清水
适量
配菜备制分步阅读
1/3
预先将海带干制品用温水泡发,直至泡软即可。
2/3
选取适量的蒜苗仔细洗净(无必要仔细洗净)、滤干→将整根蒜苗切分成蒜苗白和蒜苗叶→将蒜苗白用斜切法切制成长约3厘米左右即可→将蒜苗叶切制成2厘米左右。
3/3
将生姜切制成生姜片3片→将生姜片依次切制成丝→将生姜丝切制成生姜末即可。
炒制
1/7
将适量的食用油倒入锅中点火加热(中火半分钟即可)→将生姜末下锅炝锅。
2/7
顺势将泡发好的海带丝下锅→将火调至中高火→均匀翻炒海带丝。
3/7
淋入适量的料酒以去腥提鲜。
4/7
先将蒜苗段下锅翻炒→然后再将蒜苗叶下锅翻炒。
5/7
淋入适量的清水,以防干锅并增加一定的汁水→加入适量的食盐后均匀翻炒。
6/7
多次翻炒后,可尝试海带丝的软韧程度来决定是否可以出锅→关火完成→盛盘备食。
7/7
怎么样,不知您学会了吗?
这道爽口下饭、制作简单的蒜苗炒海带就制作完成了,空闲时不妨家中一试。