一、凉拌酸辣海笋家常做法大全？
用料:
干海笋 两三把
小米椒 七八个
香菜 一根
白糖 克
醋 四勺
盐 克
鸡精 勺
凉拌酸辣海笋的做法步骤:
步骤 1
准备干海笋泡发，再准备点小米辣，葱和香菜。
步骤 2
海笋焯水
步骤 3
小米辣，葱，香菜切段，蒜切末。淋上热油，然后放入一勺白糖，半勺盐，三四勺陈醋，一点鸡精
步骤 4
将调好的料汁倒入海笋中，搅拌均匀。装盘即可食用
二、酸辣海带条做法大全？
第1步、海带下锅煮熟。
第2步、捞出过凉水放入盘子里。
第3步、容器中加入小米辣，蒜片，加盐，味精，白糖。
第4步、加生抽。第5步、加陈醋。
第6步、加辣椒油。第7步、搅拌均匀。
第8步、把料汁浇在海带上。
三、凉拌海带豆笋的家常做法大全？
材料：海带适量、豆笋适量，葱适量、姜、蒜两头、香菜一把、小米椒两个、蚝油一勺、盐、鸡精一勺 、香油适量、生抽适量、香醋适量
制作方法：
1，首先将葱洗净切小段，姜洗净切碎，大蒜剥皮切碎，香菜洗净切小段，小米椒洗净切碎，
2，海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下，多煮一会将海带煮熟，捞出滤干水分备用，豆笋泡发，切断
3，将葱、姜、蒜末、小米椒、香菜倒入处理好的海带丝中，撒盐，蚝油，鸡精，生抽、香醋、放入豆笋，少许香油拌匀即可食用。
四、凉拌家常海带不放蒜的做法大全？
食材：海带丝200克、小米辣适量、青红椒各半个、葱半棵、姜3克、白砂糖2克、生抽5克、醋5克、熟芝麻少许。
做法：
1. 先把海带丝放在清水中浸泡10分钟，将海带丝中的脏东西泡出来，先放在一旁泡着备用。
2. 将小米椒洗干净切成圆圈状，然后将青红椒切成丝状，姜也成丝，然后全部放入碗中加入盐巴和适量的熟芝麻，接着起锅烧油，油热的时候再继续在碗中加入两勺白砂糖和生抽、香醋。最后淋上一些香油拌匀即可。
3. 浸泡干净的海带丝，捞出沥干水分，然后切短一点，起锅烧水，水开后加入油和醋，再把海带丝倒进去，焯水两分钟后捞出来，过凉水捞出，沥干水分。
4. 找个大一点的盆子，放入海带丝，然后再加入刚刚准备好的酱汁，充分的搅拌均匀，锅中的油也要倒进去搅拌，搅拌好了以后可以撒上点香菜点缀，这样就可以开吃啦。
五、酸辣凉拌蛤蜊做法大全？
主料：花蛤200g
辅料：小红尖椒1个，白砂糖适量，生抽适量，醋适量
制作方法：
1. 水中放入姜片烧开（去腥）倒入花蛤煮熟捞出。
2. 捞出沥干水份备用。
3. 在锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化后晾凉备用。
4. 最后倒上红辣油，拌入辣椒圈，调入晾凉的汁拌匀即可。
六、凉拌酸辣藕尖的做法大全家常？
主料
藕尖适量
香菜适量
葱适量
指天椒适量
蒜头适量
辅料
麻油适量
辣椒油适量
蚝油适量
陈醋适量
盐适量
糖适量
酱油适量
凉拌藕尖的做法步骤
1.切块。
2.开水加一点油，盐，煮两分钟。
3.过冷水，滤水，备用。
4.香菜，葱，蒜头，指天椒，切好。
5.所有调料，配料，放在一起，拌一下。就可以了。
6.酸酸甜甜，可好吃
七、海带凉拌的做法大全？
1、海带洗净。
2、切成长条。
3、在切成细丝。
4、锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。
5、捞出控干水份，放凉备用。
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用。
7、香菜切段备用。
8、锅内加入油烧热。
9、加入蒜末爆香。
10、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。
11、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。
12、放冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可。
八、酸辣海带扣的做法大全？
海带扣洗净泡发，备用，锅里放油，放葱姜蒜大料爆炒，再放入酸辣锅火锅底料，最后放入海带扣，再来适量的水，炖一下，把海带扣炖烂糊。水耗的差不多就可以出锅了
九、酸辣海带苗的做法大全？
1.将海带苗清洗干净。
2.然后将海带苗切丝。
3.锅里添水烧开，将海带苗煮熟。
4.捞出海带苗沥干水分，也要晾凉。
5.把海带苗放入干净的玻璃容器中。
6.米椒洗净去蒂，切小段。
7.大蒜扒皮切片。
8.取一个干净的碗调汁:将醋+蚝油+糖+盐倒入碗里搅拌均匀。
9.把米椒放入碗里浸泡一会（约10分钟左右）。
10.炒锅倒适量的橄榄油，油热倒入大蒜片煸炒出香味。
11.将料酒和花椒水倒入锅里烧至微开即可关火。
12.搅拌均匀，容器上盖上盖子放入冰箱腌制一个晚上，就可以吃了。
十、凉拌海带的家常做法？
主料：海带50克，大蒜3瓣，辣椒2个，生姜1块
配料：食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，芝麻油
凉拌海带的做法：
1.海带用温水泡开，清洗干净。
2.锅里加水烧开，将泡好的海带放进去煮一下，捞出。
3.将海带重叠起来，然后切成细丝。
4.大蒜切成蒜末，生姜去皮切末，辣椒切成块。
5.锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒放进去炒出香味。
6.碗中加入盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋少许和糖，再加入适量水，调成调料汁。
7.将调好的调料汁淋在切好的海带丝上，淋上芝麻油，拌匀即可。