一、凉拌粉丝的家常做法大全？
主料：粉丝2把，菠菜1把，香菜5棵，胡萝卜1根
辅料：大蒜3瓣， 葱末适量， 生抽适量 ，香醋适量， 白芝麻适量 ，花椒粒适量 ，辣椒粉1茶匙， 白糖适量
食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、香菜、大蒜末、葱末
方法步骤：
1.菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝。
2.取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖。
3.锅中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。
4.炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中，依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用。
5.粉丝入沸水中焯至透明捞出。
6.菠菜、胡萝卜也焯水捞出。
7.焯过水的菠菜、粉丝过凉。
8.过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁。
9.拌匀即可开吃。
二、粉丝腐竹凉拌的做法大全家常？
原料：腐竹、绿豆粉丝、木耳、香菜、蒜末、葱末、泡椒、红椒丝、油、酱油、陈醋、蚝油、糖、香油。
做法步骤：
第1步、准备泡发好的腐竹、 木耳 、粉丝， 香菜。
第2步、碗中放入葱、蒜、泡椒 、红椒丝，浇上热油 ，加入酱油、 蚝油、 陈醋 、糖、 香油，调拌成酱汁 。
第3步、锅中水烧开 ，放入腐竹和木耳焯水2分钟。
第4步、粉丝焯水30秒。
第5步、捞起后的食材全部装入盘中。
第6步、放入香菜，淋入酱汁。
第7步、翻拌均匀即可 。
三、凉拌粉丝的家常做法？
这次教大家两道卖相好又特别好吃的凉拌菜！
第一道菜：
家常凉拌菜！
第一步：需要的材料
猪瘦肉、千张、黄瓜、胡萝卜、娃娃菜、粉丝、香菜、蒜。
第二步：制作
首先取一个盆子把粉丝放进去用温开水泡一会儿。
猪肉块先切成薄片再切成细丝。
接着把黄瓜洗干净，先切成薄片再切成细丝。
然后把黄瓜丝整齐摆入盘中。
胡萝卜把皮削干净，还是一样切成薄片再切成细丝。
接着把胡萝卜丝整齐摆入盘中。
千张一样这样处理。
娃娃菜也是一样的。
把泡在水中的粉丝取出挤干水分，放入盘中。
起锅，加入少许油倒入切好的肉丝炒至发白。
接着加入少许料酒，少许酱油，少许生抽继续翻炒均匀。
将蒜切成蒜泥，放入碗中。
接着在蒜泥中加入3勺香醋，两勺生抽，两勺辣椒油，一勺盐和两勺白糖。
然后将酱料拌均匀浇在装细丝的盘子中。
第三步：装盘
将炒好的肉丝加在粉丝上。
最后摆上葱花香菜熟芝麻就OK啦！
最后吃的时候记得要把菜都拌均匀才好吃哦！
开吃！
第二道菜是鲜香可口的
凉拌花蛤！
第一步：需要的配料：
花蛤、香菜、青红美人椒、葱、蒜。
第二步：清洗花蛤
倒少许清水泡起花蛤，在水里加上少许香油和盐，泡制两个小时。使花蛤吐尽泥沙。泡花蛤的时候可以用手翻动一下，还可以给他多换一次水。这样会使花蛤把沙吐得更干净。
第三步：准备配料
把清洗后的青红美人椒的头切掉，再顶刀切成圈。
（可可提示：手嫩嫩的小仙女在切辣椒时一定要记得戴手套哦）
把葱切成末。
蒜拍一下，再剁成细末。把这些配料都放进小碗中。
再往小碗放三勺香醋，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺芝麻油，再来一勺芥末油，用勺子搅拌均匀。
香菜清洗干净后切成段。
第四步：炒制花蛤
起锅，倒少许清水，开大火烧开。
放入吐尽泥沙的花蛤，把他焯下水，焯水的时候加少许料酒，能去腥。
炒制一分钟花蛤肉就炒熟了。
取漏勺把花蛤水控干。再把花蛤放入冰水中，冰镇一下使花蛤口感更好。
第五步：调拌均匀
把花蛤水控干之后，放进一个大点的盆子，方便调拌。加上香菜和第三步准备的配料。用勺子把他们调拌均匀。
让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。
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四、马蹄凉拌粉丝做法大全？
马迪凉拌粉丝的做法大全我的回答是，现把马蹄削了皮，切成了片儿，再把粉丝用水汆一下马迪凉拌粉丝的做法大全我的回答是，现把马蹄削了皮，切成了片儿，再把粉丝用水汆一下，马蹄和粉丝拌在一起办一起的时候，放点放点白糖，放一点，如果爱吃辣的，可以放点辣椒，辣椒面做的，放点辣椒面做的
五、龙口粉丝的凉拌做法大全？
食材
龙口粉丝 适量
黄瓜 一根
蒜蓉 适量
小米椒圈 适量
第1步、龙口粉丝提前泡软。
第2步、准备香菜段，黄瓜，大蒜，小米椒。
第3步、黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎。
第4步、调碗汁：生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，食盐半勺，白糖1勺。
第5步、将香菜段、蒜蓉放入碗中，搅拌均匀。
第6步、粉丝焯烫。
第7步、过凉水（防止粘连）。
第8步、将粉丝捞起后沥干水分装入盆中，放入黄瓜丝，放入小米椒圈，撒入辣椒面后倒入碗汁。
第9步、淋入热油。
第10步、搅拌均匀即可端上桌
六、凉拌桔梗粉丝的做法大全？
凉拌桔梗粉丝的做法：
具体用料如下：
干桔梗 200克
盐 8克
米醋 25克
糖 35克
辣椒面 15克
韩式辣椒酱 1大勺
香油 1勺
苹果 半个
雪梨 半个
蒜 2头
姜 3片
酱油 1勺
做法步骤如下：
1、桔梗干加水泡发4小时，记得中间换两次水，一般我会泡发一晚,勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味
2、泡发后拧干水分
3、苹果，雪梨切块，打算拍碎，姜切片，放入料理机打碎
4、将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中
5、辣椒面和韩式辣酱准备好，辣椒面可以选择稍微粗一点点的，如果喜欢细的，可以选择辣椒粉，辣度根据自己口味调配
6、辣椒面，韩式辣椒酱，盐，酱油，糖，米醋，香油都放入进去，抓拌均匀
7、腌制一晚。装罐子腌制一晚第二天就可以吃了
七、凉拌海带丝正宗做法大全？
食材：
海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。
凉拌海带丝正宗做法:
1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。（海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。）
2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。
3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。
4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。
5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可
八、凉拌粉丝家常做法北方？
1: 取半包粉丝用开水泡发1个小时，然后把粉丝过一下凉水，用剪刀剪断，这样吃起来非常爽口，不会发粘。
2: 接下来切一些胡萝卜丝和青椒丝，再切一些蒜末。
3: 取一个空盆，加入盐5克，味精6克，鸡精6克，白糖5克，白醋8克，芥末油3滴，在加入适量的红油和香油，然后把胡萝卜丝和青椒丝，蒜末粉丝全都放里边，搅拌均匀装盘即可。
九、凉拌杏鲍菇粉丝家常做法？
1、主料：粉丝1把、杏鲍菇1个、胡萝卜适量、蒜2瓣。辅料：盐适量、糖适量、
2、鸡精适量、色拉油适量、香油适量、韩式辣酱适量。
3、将粉丝用温水泡软，杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜切丝、蒜切碎。
4、锅中热水，分别将粉丝、杏鲍菇、胡萝卜过水。
5、将过完水的粉丝立刻用香油拌上以防粘贴，然后拌上韩式辣酱备用。
6、将蒜放在小碗中，炒锅中热色拉油，八成热后，将油淋入小碗。
7、将所有的材料及调料放入大碗，充分拌匀即可。
十、凉拌粉丝虾米家常做法？
虾米锅中用油葱姜酒炒熟。粉丝泡软放锅中烧熟。把粉丝捞出沥干水分，凉凉。装了盆中放虾米香油，生抽，蒜蓉，味精。拌匀即可