1. 如何炖海带好吃又简单窍门
海带结干烧排骨做法简单又好吃。
用料:排骨500克,海带结100克,腐竹50克。大葱半根,大蒜五瓣,生姜15克,干辣椒3个,八角2颗,香叶适量。
做法:海带结、腐竹用冷水泡发一个小时捞出洗净,腐竹切成段。排骨放冷水锅中煮开,撇去浮沫,冷水冲洗两三遍备用。大葱切段,大蒜生姜切片。
锅内放一勺菜籽油烧热,放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶爆香,倒入排骨,加适量精盐、十三香、花椒粉、料酒、老抽翻炒半分钟,加入一碗清汤,烧开后改小火焖炖二十五分钟,再倒入海带结、腐竹,继续小火焖炖二十分钟,关火即成。
2. 怎么炖海带好吃又营养窍门
步骤/方式1
现杀的土鸡一个
步骤/方式2
尽量去掉 黄色部分 都是油 如果不去掉 鸡汤会特别油
步骤/方式3
香菇泡发 然后洗干净 继续温水泡 等下香菇水有用
步骤/方式4
枸杞 红枣 黄芪 洗净
步骤/方式5
放入电炖锅 放生姜! 把香菇和香菇水一起倒进去 特别香!把其他材料都倒进去 然后小火煮一夜!
步骤/方式6
早上起来就可以了!放适量的盐就可以开吃了
步骤/方式7
鸡肉软烂 鸡汤香浓清冽
3. 如何炖海带好吃又简单窍门图片
食材
海带丝:300克,,葱姜蒜花椒粒:适量,青红线椒:2个,生抽:10克,蚝油:1勺,食盐:2克,白糖:5克,鸡精:2克
做法
1.海带泡发洗净切丝,葱、姜、蒜也切一下
2.锅中倒油,下入花椒粒炸香
3. 下入葱姜蒜小火炒香,再倒入海带丝翻炒
4. 淋入料汁(生抽、蚝油、白糖,混合均匀),撒入青红椒圈
5. 最后撒点盐、鸡精,翻炒均匀即可
4. 海带怎么炖最好吃
板鸭切块后用温水浸泡1小时,去除部分盐分,然后洗净加冷水清炖,炖半小时后再加海带继续炖1小时左右即可
5. 怎么炖海带好吃
海带是澡类食品,口感脆嫩爽口,含有多种维生素,蛋白蛋,非常的好吃,也是我们生活中经常会吃的,下面就来分享一下海带怎么做好吃,海带和什么炖是绝配?
一、海带玉米排骨汤的做法:
1,排骨切成段,冷水下锅焯出浮沫,去除浮沫后出锅过凉水备用
2,海带泡发,切小段系成海带结备用
3,玉米洗干净切成段
4,砂锅中放入姜片,玉米段,海带结,排骨,盐加入热水炖煮一小时(注意焯过水的排骨炖汤一定要加热水这样炖出来的汤才鲜美。
二、海带排骨莲藕汤
主料:排骨 莲藕 海带 辅料:盐 红枣 枸杞
做法:1.排骨洗净焯水,莲藕去皮切滚刀块,海带泡发洗干净,切稍大点的片状。
2.洗干净的排骨放锅里加入红枣,枸杞,加热水炖40分钟。
3.开盖在放入莲藕,海带炖十几分钟,等到莲藕吃起来粉粉的为止,出锅前加盐就可以了。
6. 怎么炖海带好吃又营养
土鸡因其丰富的营养以及嫩滑的口感,受到人们的广泛喜爱,经常出现在人们的饭桌上。其中,最能保持土鸡中营养成分的做法就是炖汤了。土鸡不仅可以与蔬菜一起炖煮,还能加入一些中药,炖出的土鸡不仅仅味道鲜美,而且营养更加丰富。
7. 怎样炖海带汤好吃窍门
海带炖骨头一起吃最好。
玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。做法如下
用料 猪筒骨 600g,甜玉米棒 1根
海带 半条,生姜 1小块,香葱 1根
料酒 2勺,盐 适量
做法步骤如下
1、准备好食材
2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。
3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。
4、处理好所有食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。
8. 怎么炖海带好吃窍门
主料、辅料详细配比,详细制作过程。
炖羊腿的原料:羊骨、葱姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、盐。
炖羊腿的做法:
1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出;
2、一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉);
3、准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋~~;
4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟;
5、加入适量盐调味,撒一些香菜
9. 海带怎么炖做好吃又简单
原料
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海带 (500克)
瘦肉末 (150克)
红椒 (1个)
蒜头 (2个)
芫荽 (3根)
生抽 1勺
盐 少许
1/海带丝用清水浸泡20分钟,浸泡时加入2-3勺盐,将海带抓洗2次,过清水后沥干。
2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝,蒜头切片备用,芫荽切半指长。
3/砂锅放炉加热,同时放入一勺植物油或猪油,待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。
4/加入肉末炒至变色,加入一勺生抽,加入少量盐,加入3汤勺高汤或清水,锅中汤起花将沥干的海带放入。
5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀,让其更好入味,加盖煮5-6分钟。
6/开盖加入芫荽,再用筷子拌均匀即可。
7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。