1. 海带芽包饺子的做法
柳树芽包饺子的家常做饭做法就是去河边或者田间地里采摘一些嫩嫩的柳树芽,然后把摘来的新鲜碧绿的柳树芽摘干净用水清洗后,再放到锅里焯一下水,再捞到凉水里过凉,用手轻轻挤干水份,放到盆里,加上葱花,盐,生抽,耗油,鸡精,五香粉,少量的胡椒粉,最后加上香油成馅,也可以放个鸡蛋清,更好的入味,这边和好面,醒三十分钟,就可以擀皮了,大家可以包成自己喜欢的饺子形状,比如月牙形状的,还可以包成元宝形状的,等等,包好的饺子下开水锅里煮熟,捞出装盘,蘸点香油酱醋调料汁,更好,美美的一顿午餐。
2. 海带蒸饺的做法
食材清单 —
主料:饺子皮30张
辅料:盐3-5克,肉沫150克,白糖1勺,生抽3勺,老抽1勺,青菜1小把
— 烹饪步骤 —
1· 肥瘦相间的肉剁碎,剁的时候加入姜末和葱花一起剁碎,加入点盐,料酒,生抽,蚝油,鸡汁,胡椒粉搅拌均匀
2· 往一个方向搅,中间可以加一点点水上劲
3· 加入一把切碎的青菜,也可以换成自己喜欢的菜
4· 搅拌均匀即可
5· 我是买的饺皮省事一点,中间放上馅料对折捏紧就可以了
6· 全部包好后放入蒸笼
7· 上蒸锅的时候表面刷一点清水,这样蒸出来不硬,蒸15分钟即可
8· 蒸好了。
3. 海带饺子怎么做
食材明细 面粉300g 五花肉150g 鲜海带150g 香菜适量 生姜适量 盐适量 生抽适量 花生油适量 香油适量 糖适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 海带水饺的做法步骤 1 新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却; 2 海带切成碎丁; 3 五花肉细细斩成肉馅; 4 生姜磨碎; 5 用纱布滤出姜汁备用; 6 面粉中加入20ml姜汁和适量清水; 7 和成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟以上。
8 肉馅放入大碗,加入20ml姜汁,顺同一方向搅打上劲; 9 加入适量盐,搅打均匀 10 加入海带碎、香菜末,搅打均匀; 11 加入花生油、生抽、香油、少许糖,顺同一方向搅打均匀。12 成饺子馅 13 揉匀面团,下剂、擀皮; 14 全部包好饺子; 15 三点水法煮熟,上桌。
4. 海带芽包饺子的做法大全
一、洋葱肉馅饺子的做法
材料:洋葱(半个)猪肉末、饺子皮
调料:料酒、盐、酱油、鸡精
做法:
(1)将洋葱用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(2)将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精
(3)再合入洋葱,加少许水拌匀成饺子馅料。
(4)取饺子皮放上馅料包好。
(5)接着,下入沸水中煮熟,捞出即可。
二、猪肉洋葱水饺的做法
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.饺子煮好了,开吃了
三、洋葱猪肉饺子的做法步骤
1.准备好要用到的材料
2.和面醒半个钟头
3.将1中的材料剁碎
4.依次加入辅料,搅拌均匀
5.开始包吧
6.锅内加水烧开,下水饺,煮至浮起装盘(肉馅的需要加水点2-3次)
7.蘸着老陈醋吃。
四、洋葱馅饺子
1.三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2.胡萝卜放入料理机打成汁。
3.加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4.猪肉剁碎,加入酱油腌一会。
5.洋葱洗净用清水浸泡,切的时候对眼睛的刺激会减少。
6.将洋葱剁碎,猪肉洋葱放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。
7.两块面团揉匀。
8.将彩色面团擀成薄饼,尽量擀成长方形。
9.将白面条揉成长条,放在彩色面饼一边。
10.卷起来。
11.用刀切成剂子。
12.将剂子擀成饼。
13.放入馅料。
14.包成饺子。
15.包好后下入锅中煮熟。
5. 海芽菜包饺子做法
用料:海蚯蚓300g,韭菜400g,饺子皮500g。
做法:
1、将处理好的海蚯蚓切成一寸左右的段,韭菜择洗干净后也切成寸段,并把韭菜根和韭菜叶分开。
2、炒锅下油烧热放入韭菜根,炝出韭菜的香味后,倒入海蚯蚓翻炒几次,加盐调味,倒入韭菜大火翻炒均匀,饺子馅完成。
3、饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指将边角捏住。
4、锅里水小开加点盐(防饺皮粘连)下饺子,水大沸点三次冷水,饺子做好了。
6. 海带包饺子馅的做法
食材:海带100克、糯米100克、猪肉100克、生姜、酱油、料酒。
01
首先,将糯米浸泡在水中约3小时。
02
选择薄薄的海带,用水清洗几遍,然后用剪刀剪成巴掌大的块。
03
猪肉剁成肉末,加入适量的盐、姜、酱油、料酒,腌制几分钟。
04
案板上铺一片海带,然后放入适量糯米,再放入适量猪肉,再铺上一些糯米盖上。
05
然后把海带卷起来,放在盘子里。
06
然后放入锅中蒸1小时。
07
制作调料,在大蒜中加入2勺香油和1勺酱油,搅拌均匀。
08
然后取出蒸好的海带卷。【海带蒸坏了,里面的糯米和猪肉蒸熟融为一体】。
09
然后把调料倒在海带卷上就可以吃了
7. 海带包饺子的做法大全
用料
猪排200克,葱姜蒜适量,料酒三勺,酱油三勺,鸡精少许,盐适量,十三香适量,油适量
做法
1-先将排骨剁成小块,尽量小点。
2-将葱姜蒜,料酒,酱油,盐鸡精,十三香,还有油腌制,至少腌制四小时。
3-用稍微热点的水揉面,就是烫面,这样的面柔软。
4-包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。
小贴士
腌制时间一定要久,可以提前晚上腌制。这样排骨才会入味。包的时候顺着包,一个饺子一块排骨。
8. 海带馅包子做法
海带,扇贝剁碎,香葱和韭菜切碎,姜切末。
把它们全部放入碗中,加盐、生抽、鸡精、香油搅匀即可。
9. 海带丝包饺子怎么做
杏鲍菇做好了,比肉香!
食材清单
杏鲍菇2个生抽适量蚝油适量盐少许老抽少许糖少许食用油少许香葱少许白芝麻少许
烹饪步骤
步骤1
杏鲍菇2个,洗净后切成5—6厘米长的段状
步骤2
取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。
步骤3
在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。
步骤4
取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁。
步骤5
将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。
步骤6
取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
步骤7
待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入适量腌制的料汁。
步骤8
大火收汁即可。
步骤9
盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。
10. 海带豆芽包子馅的做法
原料
黄豆芽500克,海带250克,豆腐皮200克,粉条150克
制作方法
1.起锅烧水,水热把粉条放入,泡10分钟左右,泡至没有硬心。
2.把黄豆芽,海带,豆腐皮,粉条剁碎。
3.把剁碎的原料放入盆中。
4.盆中加入10克盐,十三香10克,胡椒粉10克,鸡精,味精适量,香油搅拌均匀,即成。