1. 干海带可以直接炖吗
不可以
是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
2. 干海带能用水煮吗
干海带你要用凉水煮，那样才能把海带泡发，而且煮出来的海带口味也会更软更好吃。
3. 干海带一般要炖多久才可以吃
泡发干海带的方法1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆
4. 干海带炖之前要用开水过吗
不能。要先泡后煮才可以。
如果用清水去泡需要6个多小时，用淘米水去泡需要2个小时左右。因为干海带是通过天然的暴晒而成的，海带上面的泥沙和杂志是比较多的，经过浸泡后可以让上面的物质清洗掉，这样在食用的时候比较放心。
在浸泡海带的时候，可以根据海底的厚度相应的缩减时间，比较薄的海带，浸泡的时间相对短一些，比较厚的海带就需要浸泡的时间稍微长一些。
干海带经过浸泡、清洗、水煮后，就可以用来做菜。凉拌的海带丝最能直接感受到海带的味道，还可以用来煲汤，海带含有的营养物质也是非常高的，用海带来煲汤，不仅汤的味道鲜味，同时还有营养。
5. 干海带可以直接煮吗
当然不可以，市场上买回来的海带很不卫生，有可能被寄生虫、细菌等致病菌入侵，处理不干净极易诱发感染，必须流水冲洗并且煮熟再吃，不建议生吃。
意见建议：
建议喜欢吃海带或者水产品的患者，一定要注意饮食卫生，因为水产品更容易受到污染，食用前最好清洗干净。平时注意避免直接进食未深加工、或者半生不熟的海产品，如果出现腹泻等不适，尽早医院就医，避免脱水等其它严重并发症。
6. 干海带可以炖汤吗
最好是打结炖汤，吃起来比较有嚼劲，口感好。
7. 干海带怎么炖
步骤1
准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克，料酒2克，花椒1克。
步骤2
鸭肉洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
大豆洗净备用。
步骤5
干海带洗净，切小块。
步骤6
1根小葱切葱花。
步骤7
锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。
步骤8
取炖锅，放入鸭肉、大豆、生姜、花椒，加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮1个小时，倒入海带，继续炖煮半小时。
步骤9
调入盐再煮半小时，盛入碗中，撒入葱花即可。
8. 干海带可以直接炖吗怎么做
炖干白菜大家可以放海带，海带是补铁效果，白菜是有营养价值，营养和补铁的效果非常好。
9. 干海带能直接煮着吃吗
不可以。
海带的正确食用方法如下： 1.海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤
但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用
这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分
2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水
3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久