1. 韩国凉拌海带
一般都是那种厚一点的！醋泡海带根那种
2. 韩式凉拌海带的做法
1、干海带提前用水泡发
2、泡好后的还带用剪刀剪成小块，冲洗干净备用
3、牛肉切成薄片，用料酒和酱油腌制少许
4、锅内加入少许食用油，加入牛肉翻炒
5、再加入海带翻炒
6、加水烧开，中火慢炖20分钟
7、加入大葱和大蒜再煮10分钟
8、最后根据个人喜好，加入生抽或者盐巴调味即可出锅
3. 正宗凉拌海带
食材：
海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。
凉拌海带丝正宗做法:
1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。（海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。）
2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。
3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。
4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。
5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可
4. 韩国干海带
准备好干海带片儿蒸锅加水，把干海带这叠放在蒸屉上，隔水蒸的时候一定要放到蒸汽上，蒸不要用清水洗，把蒸好的海带放到热水里浸泡泡软就可以浸泡一小时以后仔细用海绵擦干净，正常主菜就行
5. 韩式腌海带
用料
裙带菜
自己喜欢的量
土豆
1个
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
盐
适量
步骤 1
将裙带菜洗好，切片。土豆滚刀块切好，葱姜切片。
步骤 2
烧锅，热油下少许葱姜，爆出葱姜的香味。
步骤 3
放土豆炒，放适量的盐，酱油，五香粉，将土豆炒制变色。
步骤 4
放入裙带菜，炒1分钟
步骤 5
往锅里倒水，在往里放入之前剩下的姜片，煮开锅后，放入盐，酱油调味。等土豆煮软后，放入味精，蚝油半勺用以调味，在煮上1-2分钟左右，撒上葱花，出锅。
6. 韩国凉拌海带裙
裙带菜
裙带菜含有大量的维生素、纤维素、氨基酸、碘元素以及钙、铁等矿物质元素，适量食用具有一定利尿、消痰、保护心血管等作用，有利于人体健康。
海带苗
海带苗则含有丰富的维生素、氨基酸、碘化物以及钾、铁、磷等营养元素，营养价值比较高，适量食用具有一定软坚散结、消肿利尿的作用。
小贴士：裙带菜和海带苗属于同一属科的藻类植物，营养元素和食用价值都比较高，并没有哪一个好一些差一些的道理，主要根据个人喜好而定。
7. 韩国海带汤的海带
1.取一片干的海带丝，用清小水泡发。
2.海带丝按需泡开好，蒜切割成蒜末，牛羊肉清洗。
3.牛羊肉切一小块放进一半的蒜末、1/2汤勺生抽和1/2汤勺芝麻油腌渍15分鐘。
4.锅中倒1汤勺芝麻油，油烧后放进切完的牛肉块煸炒3分鐘上下。
5.再倒进一定量开水，中文火煮50分钟。
6.向锅中添加韩国大酱、海带丝、再次文火煮20分钟后放进蒜末、盐调料起锅就可以 。
8. 韩国凉拌海带丝的做法
原料
more
海带 (500g)
干辣椒 3个
大蒜 6个
醋 适量
糖 适量
盐 适量
油 适量
1/将处理好的海带丝进行改刀。
2/将干辣椒切小段。
3/将蒜切成蒜末。
4/起锅烧水，将海带丝放入锅中烫熟。
5/将香醋、糖、盐、加入海带丝中，搅拌均匀。
6/起锅将辣油烧热。
7/将蒜末加入海带中。
8/将干辣椒放入锅中炒香。
9/将炒好的辣油淋在海带中，并搅拌均匀。
10/这样美味的凉拌海带就做好了。
11.美味又好吃的加州海带丝凉拌做法完成开吃了。
9. 韩国凉拌海带的做法
1，干海带丝入盆中；
2，用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带丝至柔软；
3，海带丝入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；用这个方法省时省能源，还能让海带丝软软乎乎嚼得烂，千万不要捞出来用凉水冲，一冲就硬，一硬就嚼着费劲了；
4，香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；
5，取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；
6，将晾凉的海带丝捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带丝配上嫩绿的香葱末非常漂亮。
10. 韩国海带凉汤怎么做
韩国海带汤用的是海带,如果没有海带也可以用裙带菜,做出来的味道也比较接近。 海带和裙带菜在颜色和外观上有区别,它们都是很有营养价值的蔬菜。
11. 韩国海带凉拌要煮吗
凉拌海带，水开之后，将海带放入开水中煮十五分钟即可。凉拌海带的做法：
主料：海带200克、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。
1海带洗净切成丝，放入开水中煮熟，捞出过凉水控水备用。
2.青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
3.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
4.加入青红椒末翻炒3分钟。
5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。
6.将拌好的调料盛出，然后将调料拌入海带丝里即可。