1. 牛奶海带汤做法
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
2. 怎么做海带汤,海带汤的做法
1、泡发海带500g、角瓜200g、大豆酱100g、西红柿1个、葱姜适量。
2、海带切条,宽约1cm。
3、将角瓜切片。
4、西红柿切月牙块。
5、起锅热油,爆香葱姜。
6、下入海带条煸炒均匀。
7、放入农家酱翻炒均匀。
8、然后放入煲汤锅中、加水、用中小火煲煮20分钟左右。
9、放入角瓜煮5分钟左右,再放西红柿煮开即可。
10、盛入汤碗中即可食用。
3. 海带汤 做法
锅中放入清水,烧开。
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把海带放入热水种煮2分钟,取出用清水洗干净备用。
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锅内放入食用油,油烧热,放入葱姜蒜炒香,把海带放入锅中,加入少许生抽,最后放入没过海带的高汤或者清水,转大火。(锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好,把鸡蛋打散搅拌均匀,等开锅备用)
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烧开后,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的海带汤就做好啦!
4. 海带汤牛肉汤的做法
将牛肉煮至八成熟,加入开水没过牛肉即可,水开之后加入黄豆和海带,五分钟之后即可出锅
5. 牛奶海带汤做法大全
主料
海带100g
蘑菇100g
辅料 1种
料酒适量
调料 2种
盐适量
味精适量
烹饪步骤 5步
步骤1
海带洗净,蘑菇撕成条。
步骤2
锅内入油,放入蘑菇略炒。
步骤3
再倒入海带一起炒,加盐,料酒。
步骤4
炒一分钟后,倒入适量的水,煮三分钟。
步骤5
出锅前加味精
6. 牛肉海带汤的做法大全
做法:
1、食材:牛肉1000克、海带300克、虾皮适量、葱姜蒜15克、五香粉5克、八角一个、盐7克、老抽5克。
2、牛肉因为是炖的吃,选择排骨肉比较好,有肥有瘦,口感不那么柴,而且特别香。
3、海带是干海带泡发的,肉质肥厚,滋味足。
4、海带洗干净,切成块状的。虾皮用清水浸泡备用,葱姜蒜切小块。
5、牛肉放入高压锅中,清水煮沸,撇去浮沫。
6、放入八角,海带块,葱姜蒜。
7、加入老抽,盐,倒入没过牛肉的清水。
8、盖盖儿,中火炖煮15分钟。
9、鲜香四溢,肥而不腻的牛肉海带汤就做好了。
7. 海带汤发奶的做法
材料包括:牛肉 500g、水发海带 300g、油 适量、盐 适量、八角 2个、姜 一小块、小茴香 一小撮、花椒 14粒、酱油 两汤匙、白糖 10克、味精 少许。
1、牛肉洗净血水后切成小块。
2、炒锅倒油烧热,下牛肉块煸炒一会,炒至牛肉微焦黄时盛出备用。
3、锅底留油,下葱片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味,现放入白糖、酱油、料酒、盐。
4、倒入半锅热水煮沸后下牛肉。
5、水沸后撇净浮沫,改小火盖上盖子炖至八分熟。
6、泡发的海带切成小块。
7、待牛肉八分熟时放入海带片炖至熟烂。
8、最后起锅前放入少许味精调味,盛出,完成。
8. 怎样做海带汤
原料
排骨、海带结、白萝卜、姜片、料酒,盐等
做法
1、海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块;
2、排骨洗净,用开水氽一下捞出;
3、沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右;
4、再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟;
5、最后加适量盐调味即可。
9. 海带汤加牛奶
汤加,全名“汤加王国”(The Kingdom of Tonga),属大洋洲,位于太平洋西南部赤道附近,是由173个岛屿组成的岛国,其中36个有人居住,大部分为珊瑚岛。
10. 牛奶海带汤做法窍门
1.自制的老酸奶做好后,倒入垫好两层纱布的滤筛中,静置三个半小时,滤掉乳清
2.滤好的酸奶倒入碗中,淡奶油打至和酸奶稠度相当,倒入酸奶中,加入糖粉柠檬汁,充分搅拌(一定要充分),混合均匀,完成!
3.做好后可以直接吃,也可放冰箱冷藏,会更浓稠