1. 东海带鱼南海带鱼哪个好吃
两种鱼比较；东海带鱼，肉质细嫩，头小，鱼鳞呈银白色，黑眼睛，体型偏窄，尾部稍长。
南海带鱼，肉质稍硬，头部稍大，鱼鳞呈银黑色，眼睛黄色，体型较东海带鱼大，鱼尾粗短。
2. 东海带鱼南海带鱼口感
体型：东海带鱼小而窄，身宽多在4-7厘米左右，身长在40-60厘米左右；南海带鱼相对较大，身宽多在6-10厘米左右，身长可达1米左右。器官：东海带鱼眼睛较小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海带鱼眼睛较大，黑眼珠也大。”
3. 东海带鱼和南海带鱼
整体上来说国产带鱼肉质鲜嫩，进口带鱼肉质粗糙。带鱼是深水鱼类，且不能养殖，出海立即死亡，所以我们是见不到活带鱼的。
我国近海捕捞是民众渔船捕捞，规模较小，船上无制冷设备，捕捞到带鱼后用冰块保鲜，这样冰鲜带鱼没有经过冷冻，肉质是比较细嫩的。
远洋捕捞的带鱼，大多是大型拖网船捕捞，捕捞后在船上急冻，冷冻后的带鱼肉质就会相对柴一些。
这是进口带鱼和国产带鱼出现口感差异的主要原因，但是西非一些体型较大的带鱼以及一些会出现肉质较糟的棉花鱼是本身肉质就差。
我国沿海及东南亚的大部分地区的带鱼都是银白色的，缅甸、印尼等部分区域的带鱼颜色会微微发暗。
另外带鱼的鱼龄较大的话，颜色也会发深。
西非有些地区的带鱼本身就是黑色的带鱼，还有一些地区的带鱼是尾部分叉的。通过以上分析，大家或许对国产带鱼和进口带鱼有个简单了解，其实带鱼只有种类的差异，并没有国产与进口的分别，即便我国沿海的带鱼，也有4-5个品种之多。
4. 东海带鱼与南海带鱼哪个好
东海带鱼眼睛小下颚短，而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
身材：东海带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。南海带鱼相对“大条”，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去，一些国外带鱼则是头部和背部宽，到尾部一下就明显变细。
鱼鳞：东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官：东海带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。
口味：东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，特别适合清蒸，只要放一点姜葱，就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而国外带鱼肉质粗，且带有腥气，更适合红烧或是油炸，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
5. 东海带鱼与南海带鱼哪个贵
油带鱼是正宗东海带鱼。即我们常说的东海带鱼，它是冷水带鱼，个头小且肉薄细腻有咬滞，一般在一米以下，脊背无石骨，口感更好。普通带鱼：常指热水带鱼，其生长快、肌肉松、个体大，大的有一米多长，吃起来肉感粗糙、松懈、无咬滞且有大骨粒。
6. 南海带鱼好吃还是东海带鱼好吃
答：个人口味不同，喜爱不同，因人而异！
我个人就喜欢吃带鱼，而且特别喜欢用西南糟辣椒蒸带鱼，而我先生和孩子们就喜欢吃鳕鱼，用芦笋和木耳清炒鳕鱼，或是红烧鳕鱼，他们都喜欢
所以，对于喜欢吃带鱼的人来说，无论是清蒸或是煎炸或是红烧，都喜欢