1. 鲫鱼海带咸菜的做法？
小鲫鱼洗干净控去水份，用油炸过，就压锅肉一层咸菜一层鱼一层海带依冷一层摆放，加入干马椒姜大料酱油醋水开大炒烧开，小火焖一小时，自然泄压，岀锅肉香骨酥，咸鲜下饭。
2. 海带鲫鱼汤做法？
海带鲫鱼汤的用料
鲫鱼 2条海带 适量豆腐 适量大蒜 2瓣香葱 适量料酒 适量鸡精 适量胡椒 适量盐巴 适量
海带鲫鱼汤的做法步骤
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片；姜片 ；蒜瓣；胡椒；葱段 （鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥）
把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面
把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）
炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右
然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精。
起锅，加入葱段和香菜即可。
3. 鲫鱼海带裙带汤的做法？
用料
鲫鱼 2条 海带 适量 豆腐 适量 大蒜 2瓣 香葱 适量 料酒 适量 鸡精 适量 胡椒 适量 盐巴 适量
海带鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片；姜片 ；蒜瓣；胡椒；葱段 （鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥）
步骤 2
把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面
步骤 3
把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）
步骤 4
炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右
步骤 5
然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精。
步骤 6
起锅，加入葱段和香菜
4. 鲫鱼豆腐海带蘑菇汤做法？
买的干海带 用冷水泡三四个小时
鲫鱼处级干净 背上划开 到点料酒 焉半个小时
不粘锅中倒入少许油 烧热 放入姜片 煎两面金黄 （翻面小心 别翻烂了）
加入开水 超过鱼身 放入小葱两根 大火煮十分钟 加入豆腐 海带 在小伙炖十五分钟
出锅 加入少许盐 撒上葱花 味道太棒了
5. 菠菜鲫鱼海带汤的做法？
1/9
将鲫鱼拍死去鳞取出内脏并洗净
2/9
用刀把鲫鱼两面斜切3-4下
3/9
撒上盐抺匀腌制20分钟
4/9
将菠菜和香葱洗净切好
5/9
烧锅热油（油的量不宜太多），放入鲫鱼煎至微黄色再反一面煎。一定要煎熟才能煮成白色的汤。
6/9
加入半锅水，盖锅煮10-15分钟直至把汤煮成奶白色
7/9
开盖加入菠菜用锅铲翻匀
8/9
最后加入葱花和鸡精，然后试下咸淡再添加适量盐
9/9
出锅装盆
6. 鲫鱼豆腐汤好还是鲫鱼海带汤好？
鲫鱼豆腐汤和鲫鱼海带汤都比较有营养，看个人喜好吧。鲫鱼和豆腐都属于蛋白质含量丰富的，一个提供动物蛋白，一个提供植物蛋白，相对来说比鲫鱼海带汤蛋白质含量更高。鲫鱼和海带应该一个提供优质的植物蛋白，一个提供维生素和矿物质多一些，所以从搭配上来说，鲫鱼海带汤的营养更全面些
7. 海带香菇鲫鱼汤的做法？
用料
鲫鱼 1条
海带 1块
豆腐 半块
香菇 6朵
葱 10克
姜 10克
香菜 1根
油 5克
花椒粒 15粒
料酒 10ml
蚝油 10ml
盐 8克
胡椒粉 少许
海带香菇鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。
步骤 2
准备好海带、香菇、豆腐切好待用。
步骤 3
准备好葱姜，切好待用。
步骤 4
锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。
步骤 5
翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。
步骤 6
放入料酒、蚝油。
步骤 7
倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。
步骤 8
小火慢炖到鱼汤发白后，放入海带、豆腐、香菇。
步骤 9
加入盐，继续中火慢炖。
步骤 10
慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。
步骤 11
撒上少许胡椒粉。
步骤 12
撒上香菜末，即可出锅了。
8. 海带结鲫鱼汤家常做法？
用料
鲫鱼 2条
海带结 适量
豆腐 适量
大蒜 2瓣
香葱 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒 适量
盐巴 适量
海带结鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带结洗净；香葱切段；豆腐切片
步骤 2
把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面
步骤 3
把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。
步骤 4
炖的汤奶白奶白的就把海带结放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右
步骤 5
然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精，起锅，加入葱段和香菜
9. 鲫鱼海带豆腐汤的家常做法？
用料
鲫鱼 2条海带 适量豆腐 适量大蒜 2瓣香葱 适量料酒 适量鸡精 适量胡椒 适量盐巴 适量
海带鲫鱼汤的做法步骤
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片；姜片 ；蒜瓣；胡椒；葱段 （鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥）
把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面
把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定）
炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右
然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精。
起锅，加入葱段和香菜即可。
10. 白果鲫鱼汤可以放海带吗？
白果鲫鱼汤可以放海带的，先把海带放水里煮一下。