1. 鸭子炖海带汤的功效
主料
500g鸭肉
200g海带
250g土豆
配料
适量油
适量盐
适量桂皮
适量香叶
适量干尖椒
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蒜
适量香菜
制作步骤
1 鸭肉，海带提前泡上，洗净。
2 海带切大块。
3 海带，鸭肉入高压锅，放入盐，大料，倒入酱油，料酒。
4 入水，以刚刚没过鸭腿为止，冒气后约25分钟关火。
5 香菜摘根冼净，切段备用。
6 炖肉期间，土豆去皮洗净切块，用水稍微泡一下，捞出控水。
7 油热后（不用太多油），入土豆块翻炒。
8 炒至土豆块表皮稍微发点金黄，倒入适量酱油和盐（如果炖菜里倒入足够酱油，盐，这里就不用再添加了）。
9 浇入炖肉汤，海带盖住土豆，炖，约十分钟，至土豆熟透（鸭腿已做熟，不用放到锅里再炖）。
10 高压锅里捞出鸭腿，放入香菜，搅拌匀，就可以出锅了。
2. 鸭子炖海带的功效与作用
用料：
鸭子半只 海带300g 干香菇10朵 料酒一勺 盐适量 蒜瓣3个 葱两棵 花椒八角桂皮香叶干辣椒适量
1、鸭子洗净、切成小块备用，干香菇提前泡发好
2、鸭子凉水下锅加入葱姜料酒，水开焯两三分钟捞出备用
3、炒锅加油放入葱姜蒜，八角桂皮香叶花椒干辣椒爆香
4、鸭子下锅炒3分钟
5、加水和海带香菇小火慢炖40分钟
6、加盐调味
3. 海带炖鸭子做法和功效
主料
鸭子半只，海带500g。
辅料
姜2片
做法步骤
1.备好食材，海带提前泡好。
2.海带切丝。
3.然后加水煮开去海带沫。
4.另外鸭子切大块锅里烧开水煮鸭子去血沫。
5.鸭子捞入砂锅里加水姜片。
6.鸭子炖10分钟再和海带一起炖。
7.炖大概40分钟主要海带别太软烂。
4. 鸭子炖海带汤的功效窍门
炖汤最好别过夜，当天喝完，过夜容易有亚硝酸盐
5. 海带可以炖鸭子汤吗?
可以的，可以的，好好吃的，
6. 鸭肉炖海带的功效
具体做法如下，首先准备材料：鸭肉2000克、酸萝卜300克、泡姜30克、泡椒8个、料酒30毫升、豆瓣酱20克、生抽20毫升、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。
1、鸭肉洗净切成小块、泡姜洗净切片、酸萝卜洗净切块、泡椒洗净切段备用。
2、起锅倒油烧热，油温5成热时放入鸭肉，翻炒至鸭肉变色，水分收干的时候，盛出待用。
3、另起一锅，倒油烧热，然后放入泡姜、泡椒爆香。
4、接着下豆瓣酱，炒出红油。
5、再下之前煸炒的鸭肉。
6、淋入料酒，除腥气。
7、然后加淋入生抽酱油，炒至鸭肉上色。
8、加入足量的热水。
9、转入砂锅中，大火烧开汤汁后下酸萝卜。
10、转中小火炖煮30分钟，根据咸淡来加盐，然后加入原味鲜来提味。
11、最后再小火炖5分钟，即可关火出锅。
7. 海带炖老鸭汤的功效
方法/步骤
1
海带泡半个小时，鸭子洗净切成碎块，酸萝卜切条。
2
锅内加水，放入香葱，加一点高度白酒，鸭肉下锅焯水，水开后2-3分钟关火即可。
3
捞出凉水冲洗干净，准备齐材料：焯水好的鸭肉块、酸萝卜条、生姜片、泡椒切切块、切好的海带片。
4
热油锅，下鸭肉、生姜片、泡椒、酸萝卜，翻炒一下，注意火候别炒干了，然后加水，淹过鸭肉1/3即可。
5
大货烧开，转小火炖1个小时。
6
加入海带、一小勺鸡精，胡椒等调味品，再煮1分钟。
7
出锅，开饭。一份鲜香可口，健胃开脾，营养丰盛的酸萝卜海带老鸭汤就做好了。
END
8. 鸭子炖海带有什么功效
一到两个小时。炖甲鱼汤用多久主要看甲鱼的大小，小一点的一个小时左右，大一点的两个小时足够。在炖甲鱼之前需要将甲鱼清理干净然后用辅料煮五分钟左右，这样可以去除甲鱼的腥味。在杀甲鱼的时候要将血水处理干净，不要让血水影响食用口感。
9. 鸭子炖海带汤的功效与作用
可以，芦荟海带炖鸭 主料： 净鸭1500克。
配料： 净海带400克。
调料： 精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。
制作： 将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。
特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。
营养食疗： 海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。
海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。
鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。
鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。
夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。