1. 海带怎么炒不腥
海带先焯一下水，倒入油锅再炒，就不腥又好吃。
2. 怎样炒海带不腥
1、干虾仁用温水浸泡，这是第1点，一定要用温水多浸泡，先把虾仁泡发透烹饪时才更容易入味；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
2、浸泡后的干虾仁，如果是比较大的虾仁，可以把虾背剥开把虾肠清理干净，清洗后的干虾仁沥干水分备用；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
3、准备姜、蒜去皮剁碎，洋葱切块、葱清洗干净切段；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
4、锅中倒入食用油，油温热时倒入豆瓣酱、姜、蒜爆炒出香味；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
5、倒入泡发后清洗干净的干虾仁，加入适量料酒除腥，翻炒入味；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
6、很多人炒干虾仁时，会这样炒香后就加入生抽等调味料，翻炒入味就起锅，这样炒出来的虾仁吃起来口感会很柴，也不入味，第2点，干虾仁炒香后加入少量水焖煮一下，加水焖煮后的虾仁，吃起来口感会更加松软紧实 也会更入味，但有一点要记住加水焖煮后我们需要收汁，如果水分太重，吃起来口感会比较差；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
7、在焖煮收汁后的干虾仁里加入洋葱，生抽，爆炒至断生；
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
8、撒上葱花，如果盐比较淡可以再调入一些食盐，虽说干虾仁自带盐份，但我们在浸泡清洗过程中，已经把盐冲淡了很多，所以大家可以根据具体情况来加盐，盐味调好后翻炒均匀出锅即可。
炒干虾仁时，记住2点，虾肉不腥不柴，紧实入味
3. 海带丝怎么炒不腥
第一步：准备材料：鸡腿菇切丁（平时都是用香菇，家里没买就用鸡腿菇代替了，不过还是香菇