红烧土豆片烧海带(红烧土豆片烧海带的做法)

淘菜谱 2023-01-10 06:30 编辑:admin 213阅读

1. 红烧土豆片烧海带的做法

做法:

  1,先把土豆切片,过油。,

  2,海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽,改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

  3,锅里放油烧热,放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味,然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4,再放入海带根炒一下,放入少量的水和一点点的糖(依据个人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。

  5,等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

  6,最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出锅即可

2. 海带烧土豆家常做法

步骤 1

干海带丝泡开,清水冲洗,用手搓一下,海带丝上有粘液要洗去,凉水下锅,水开煮1分钟捞出即可。

步骤 2

肉切小块儿或切丝,加入1勺料酒,一点白胡椒去腥,再加入一勺生抽,适量淀粉,拌匀。

步骤 3

锅里放适量油,油热放入肉,炒至8成熟,放入葱蒜干辣椒。

步骤 4

葱蒜出香味后,放入海带丝,两勺酱油,翻炒一分钟左右,再加入适量的盐炒匀即可。

3. 土豆烧海带怎么做好吃

咸鱼烧土豆的做法 咸鱼切丁后放入淡盐水中浸泡一小时,泡的越久咸鱼的咸味越少,根据个人控制时间。

土豆和西红柿切块装盘。热锅冷油,烧热后加蒜瓣炒香。入咸鱼块,快炒一分钟。加入土豆西红柿,炒30秒。加入料酒、酱油(酱油要少,因为咸鱼有盐度),翻炒几下再加半碗水。加水后大火煮开中火慢煮,盖上盖子,等汁儿收了差不多,可以关火。你也可以等汁儿收了一半加四块冰糖中和咸度。

4. 土豆片炒海带的做法

烹饪步骤:

1. 切好的土豆片用清水跑五分钟

2.把泡好的海带洗干净切成片

3.烧开的油放入土豆片,炒至半熟

4.放入海带片炒至海带与土豆的味道散发出来

5.放入十三香、食盐、老抽翻炒均匀

6.翻炒均匀后放入一小碗清水,翻炒均匀盖盖一直到收治即可出锅

烹饪小贴士:

水不用放太多因为土豆已经是半熟,如吃多了可以用水淀粉勾芡!

土豆片不要切太薄否则炒的时候就碎了

5. 土豆烧海带这道菜怎么做?

用料:

土豆 ,盐 ,酸菜 ,老抽 ,葱 ,辣椒面 。

做法步骤:

步骤 1

土豆切块。

步骤 2

买的东北酸菜,取出来一点儿过一遍水,自己腌制的酸菜一样也要清洗,这样不会太酸。水倒到,用手挤一挤,挤掉多余的水。

步骤 3

锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下,更入味不会太酸,盛出备用(不炒后面直接放到土豆上也可以,看个人胃口)。

步骤 4

油热后加葱 姜 辣椒面。

步骤 5

辣椒面炒出香味加入土豆翻炒,加少许盐,少许老抽,炒3分钟左右。

步骤 6

加水 煮到土豆7分熟的时候,哈哈,七分熟,自己把握。

步骤 7

酸菜放在中间,不要搅动,盖锅盖熬5分钟,再搅拌起来,再加一点盐,煮15分钟左右,最后用勺背稍微掂一下土豆,大火收汁,出锅。

6. 土豆片烧海带怎么做

1.准备土豆2.切片3.泡在水里备用4.热锅热油5.倒入土豆片翻炒6.放盐,放龙虾调料继续7.期间加点水以免糊锅8.加盖焖两分钟,撒葱出锅!

7. 红烧肉海带土豆的做法

把土豆和海带放锅中,加入油豆腐一起焖就行了

8. 红烧海带土豆片的做法大全

海带红烧肥肠

海带红烧肥肠是海带和肥肠和老抽、大茴香、三奈、丁香、生姜、白芷、郫县豆瓣酱所做成的食物。

材料

主料

猪大肠(800克)、海带(200克)

调料

老抽(适量)、大茴香(适量)、三奈(适量)、丁香(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)、白芷(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、八角(适量)、花椒粒(适量)、陈皮(适量)、大葱(适量)、白酒(适量)

厨具

炒锅

制作方法

一、肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净。

二、海带泡一夜后洗净切成小块。

三、大葱切断,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮。

四、热锅放多一些的油,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

五、在放入葱姜,香料爆香。

六、放入肥肠翻炒。

七、放入老抽2勺,生抽1勺。

八、调入一勺白糖提鲜,一勺白酒去腥。

九、在锅里多炒一会。

十、放入切好的海带。

十一、加入适量的清水,尝下味道适量的加入一点盐,大火烧开,盖上盖子小火炖1.5-2小时。

十二、吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌。

9. 红烧海带土豆片的做法大全窍门

做法:1、带皮五花切成方块,放入锅中焯水,加入2勺料酒,2片姜、2段葱,冷水煮开后捞出(关火用筷子一块一块避开浮沫捞出来,不要过冷水冲洗)

2、锅中不放油,小火直接把肉放进去煎(五花肉自带流油功能)煎到肉微黄的时候放入冰糖、中火翻炒,让红烧肉和冰糖相互融合

3、倒入2勺生抽,2勺老抽,2勺料酒翻炒,然后放入葱段、姜片2片、八角3个、香叶2片炒两分钟

4、加入开水,水要次加够,水量 超过肉,不要中途再加,大火烧开,转小火炖40分钟左右,出锅前15分钟加入适量盐,再炖一会收汁就可以了!准备开吃吧!温馨提示:这道菜可以加入鹌鹑蛋、鸡蛋、荷包蛋、藕、土豆、豆角、笋干,以上全是完美配菜,可以在大火烧开后放进去。米锅中加水的时候一定要开水,不然肉很紧致不烂乎,反正我爱吃烂乎的,你要是就想吃紧致的塞牙的那种也可以加冷水。

5  大火烧开的过程中可能有泡沫,捞干净,然后再转小火炖,最后撒上少许的盐,大火收汁即可